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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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釜山ツアー打ち上げ 1班 新しい韓国料理店

福岡には新しい韓国料理店が続々と登場しています。

ここもその一つ。
綱場町にある「麦庵(ボリアン)」
釜山ツアー打ち上げ 1班 新しい韓国料理店_b0060363_2385484.jpg


我が家の韓国料理教室 釜山ツアー1班の打ち上げ場所です。
皆さんで手配して下さり、メニューの打ち合わせでわざわざ来店してくださったというから感動です。

そして、ここは今までにないスタイルの韓国料理を出すお店でした。
高麗人参の小さいものをふんだんに使った「テールチム(牛テールの蒸し煮)」・「ご飯」などなど、身体が綺麗になるメニューが揃っているようです。
釜山ツアー打ち上げ 1班 新しい韓国料理店_b0060363_2375634.jpg

釜山ツアー打ち上げ 1班 新しい韓国料理店_b0060363_2382828.jpg

癖のある高麗ニンジンですが、細く食べやすいものを使ってあり、ご飯はふたを開けると、フワッと香りが漂いおなかいっぱいでも食べちゃいました^^

こんなに暑くなると食欲も減退しがちですが、こういうときこそ元気になる、こんなご飯を頂きたいですね。

明日は「ももち浜ストア」の出演日です。
今回は、夏にピッタリな韓国水餃子をご紹介します。
ヘルシーでトゥルントゥルン入りますよ^^



麦庵(ボリアン)
Commented at 2009-08-13 14:40
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by nakachan02 | 2009-08-12 23:14 | 福岡の韓国料理店 | Comments(1)