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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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秋のクラススタートしました「お料理編」

今日も皆さんと賑やかに過ごしたお教室です。
今回のお料理は、

*キノコたっぷりユッケジャン
*オジンオスンデ
*オイペトゥリ
*セウポックム
*ニラと水菜のコッチョリ
*我が家のおかず1品(今日は白キムチ)
*韓国のり
*サツマイモご飯
そして、デザートは「ムース・オ・マロン」と久しぶりにマリアージュフレールの「マルコポーロ」です。

前回の夏クラスより作業は多いのですが、それでも13時にはランチタイムです♪
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オジンオスンデ用のイカが、今日も届きました。
柔らかくってムチッとした玄界灘のやりイカ。ギューッと詰め物して美味しく頂きましょうね~。
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ご想像通りですが、我が家の冷凍庫は今、イカに支配されてます(笑)



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by nakachan02 | 2015-10-02 17:39 | 我が家の韓国料理教室の様子 | Comments(0)