江戸前鮨の真骨頂! 新子を楽しむ♪
2016年 07月 22日
先週、お伺いした三田の晴山さんで大将と談笑しているとなぜか博多の旨い店ネタで盛り上がった^^
大将のお気に入りが菊鮨さんetcと聞き、ちょうど1週間前に伺ったなと思い出しました。
菊鮨さんは前回登場した博多の食通姉さんにご紹介頂いたお店です^^ 春の出張時にも晩にキムチっ子さんとお伺いしましたが、今回は東京の仲良し姉さんとのランチデートでした^^
こちらのお店、隆太窯の太亀さんの器を中心にと言っても過言ではないくらいよく使われているのでとっても楽しい♪ お付き合い頂いたお姉さんも隆太窯ファンなので「このシリーズは使い勝手いいよね」等々会話も弾みます。。。
色々お話を伺ってると薬院にある開の中村さんの後輩なんだとか。。。博多は狭い(笑)
前回はエル・ブリぽさがあったり遊び心も垣間見れましたが、今回は正統派でした。これからの成長が楽しみなお鮨屋さんです。あまり誉め過ぎると東京からのお客さんがどっと増えてしまうのでこれくらいにしておこう(笑)
明日は麻布十番の可不可さんでのイベントです。お越し頂ける皆様に楽しんで頂けると幸いです^^
ブログランキングに参加しています!毎日、沢山の皆様がポチッと押してくださってて感謝感謝です^^ランキングも上がりつつあります
1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~
← クリックジュセヨ♪ → いつもありがとうございます♪
我が家の韓国料理教室 ホームページ
韓国旅行の情報満載! にほんブログ村 韓国旅行