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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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プライベートレッスン

今日はいつもお世話になっている皆さんが我が家に来てくださいました。

「今日の料理」にもご出演の、料理研究家の大先輩である塩田ノア先生カストールのマダム、お花の先生、フードコーディネーターの先生。。。私にとっては緊張の時間のはずなんですが、みんなの優しさと楽しい会話で本当に賑やかな時間でした。

夕飯時間より少し早めに集まって、みんなで作りましたよ~~。
「チャプチェ」「カジ膳」「ノクトゥジョン」「ナツメと栗ご飯」等々・・・・
栗をむくのもさすが手際いい~~ヾ(≧▽≦)ノ
キッチンを囲んでのおしゃべりってなんでこんなに楽しいんでしょうね~~。
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さぁ!食べますよ~~乾杯~~~069.gif
夕飯ですもの、ワインも飲みましょ飲みましょ。
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ケランチムもフンワリ。
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カジ膳(カジチム)は今日は大きなお皿にちょこんと盛り付けました。
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お肉は茹で豚肉をコーティングして、柿を入れたサラダを添えて。
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あ、ご飯の写真がないぞ。。
我が家のコンロの新たな使い方を教えて頂き(私が住人なのに知らなかった(笑))これから便利になりました。
いつもいつも色んなことがお勉強になります。

そして、笑顔でお料理してそれをみんなで囲む。。嬉しい時間です。
調味料の話、その食べ物の意味、韓国のことノア先生の住んでるフランスのこと、まだまだ時間が足りないおしゃべりタイムでした。
美味しいね~~美味しい~~って言ってもらえて幸せなキムチっ子。

みんなでまたお料理する日を楽しみにしています。
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by nakachan02 | 2016-10-24 22:58 | 我が家の韓国料理教室の様子 | Comments(0)