韓国の味噌「絶品テンジャン・チョングッチャン」をゲット

キムチっ子です。

韓国の味噌。テンジャンチゲの味噌といえば「テンジャン!」そして納豆味噌といえば「チョングッチャン」いろんなメーカーが出していますが、買ってよかった~と思った絶品テンジャン達。
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左から「テンジャン」右は「チョングッチャン」真ん中は「豆の粉」
豆の粉はテンジャンチゲに入れたり、あえ物にしたり活躍しそうです。
チョングッチャンはチゲにしなくてもそのまま食べてもおいしいのです。臭くないんですよ~
狎鴎亭(アックジョン)のギャラリアデパートで売っているそうです。

こ~~んな環境で丁寧に丁寧に作られているお味噌たち・・・・・
今回はこの味噌が作られているこちらまで行ってきましたよ。
あ~~、この風景大好き。ハンアリ(甕)の中で日の光を十分に浴びた味噌たちは元気に発酵して生きています。
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まだまだ韓国ネタ続きます。
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Commented by mikamika1963 at 2017-07-23 23:10
先生〜❤️
素敵な情報を ありがとうございます😊
こちらは 全てギャラリアで購入できますか?
Commented by nakachan02 at 2017-07-26 12:51
mikamikaさん
全部買えるかどうかは分かりませんが、テンジャンはあると思います。
とてもいいお味ですよ。
by nakachan02 | 2017-07-23 13:04 | 韓国の旅・グルメ | Comments(2)

ソウルにお料理留学していた主婦が「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


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