3月からの教室♪
2008年 02月 02日
ほんの7.8分くらいの短いコーナーだったんですが、韓国や韓国料理に関してお話させたいただいたのです!!
実は私、韓国へ留学する前はラジオを仕事としている時期もありました。
その時はリポーターやパーソナリティとして・・・・。
でも、今回は違います。
韓国料理を紹介する仕事をしている私として出演です。それがこんなにも嬉しいなんて!!
また小さく一歩、ですが、前に進んだような気がしています^^
さて~~!!
3月からのネットでの募集を本日から開始いたします。
来月は雛祭りもあるしなんと言っても春だぁ!ということで、
おもてなし料理にもできる「韓国宮廷料理」の一つ「トゥブジョンゴル(豆腐の煮込み鍋)」をご紹介したいと思います。
宮廷料理の中でも手が込んだ一品ですが、見た目もさることながらスープも絶品です。
この他にも何品か用意しています。
ご予約は、スケジュールをカレンダーでご確認のうえ、下記までご連絡くださいませ。
miyagakiyuuki38@yahoo.co.jp
その際には、お名前、ご住所、電話番号(携帯)などのご連絡先をお知らせください。
また、地図をお送りしますのでFAXがあればその番号もお願いします。
お車でお越しの方も駐車場をご案内しますので(有料300円)お知らせください。
※2台まで 先着順
初めて募集したにも関わらず予約が入っているのは前回来てくださった方がそのまま予約してくれたからです。ご了承くださいませ。
我が家の住所もその時に詳しくお知らせいたします。(福岡市 中央区 九州大学裏手です)
お待ちしてま~~す ♪
自分で作れるようになる(かも・・。)なんて!うれしすぎる♪
韓国料理研究家としてラジオデビューおめでとうございます!聞き逃しちゃったけど。今度出るとき教えてください~
なんか、そのスープも上品そうなお味で
来月まで待てな~い^^
この前、スンドゥブチゲ作ったよ!
韓国料理大好きな王子が、感激してた!
でも、彼は生卵が苦手なので無しでしたが・・・。
来月の教室まで、だいぶんあるからまた食事会しよ~。
王子に気に入ってもらえたなんて!自信ついたわ。
一度会いたいわね~~~、王子と。。。
生卵は入れなくってもいいよ^^
韓国ではセルフで入れる店も多くって、嫌いな人は入れないし入れないほうが好きな人もいるし、でもセルフは卵好きな人にとっては最高なの、なぜならば・・・・入れ放題だから^^
재료만 준비해 놓고 모인 친구들에게 "넌 이거 해" "그럼 넌 이거"・・・이렇게 지시를 하더라구요。
완성된 것을 보니 바로 이 두부전골・・・재료도 많이 들어가고 손도 많이 가더라구요。시간과 정성이 필요한 요리지요。
학생분들도 맛있다고 느끼셨으면 좋겠네요。
またお会いできるのを楽しみにしていますね〜。
푸푸푸푸^^역시 남짱친구야 ㅋㅋ
재미있는 친구가 많는 겄같아^^
두부전골도 그렇고 궁중요리는 손이 가는것이 많나서 먹는게 너무 아깝네요.
우리도 한번 같이 만들어볼까??ㅎㅎ
하나 부탁기 있는데 다음 만날때 고구마케익을 만드는 방법 가르쳐 줄레요?
책은 샀어요^^갖고 갈께!!
おお!!そうだったのね。。。。
私はこっそりオグラトモアキさんのファンで、いつもとくだね見てるのよね・・やっぱりはなまる見ないとね~~。これから9時になったらはなまるにするわ~~。
そうなんです・・・・次回もお会いできないですね・・・うう。
土曜日はありがたいことにいつも早く埋まってしまうのですよね。。
今回もmahoさん忙しいのかなぁって私も気になってたんです。
でも、また会えますよね。ね。
ちょっと寒い日が続いています。風邪ひかないように気をつけてください~。もしも風邪ひいたときには私がチゲを出前します!!
昨日、このお豆腐だけ作って白ねぎと一緒に醤油ベースの出汁で炊いたのですよ。
このお豆腐、本によっては片栗粉をまぶしたり溶き卵だったりと色々なのですがnakaさんはどちらですか?
私は片栗粉でやってみたんだけど案の定、出汁にとろみがつきましたわ。まぁ、あんかけみたいでそれはそれでよかったんですけどね(笑)
次回は韓国宮廷料理なのですね。
実は・・食べた事ないのです。韓国でいつも庶民食ばかりなので。
家庭訪問の話でたのですか?まみんちゃん?
いやーうちは金目のものないです。ナハハ。
暖かくなって美味しいもの食べの後なんぞいつかそんな時くるかな。
来週旅してきます。ナカさんももうすぐ韓国なんですね。
やっぱりソウルですか?この前釜山行ってきました。
今キムチ美味しいですね。
予定が決まったら料理教室申し込みまっすーる。
うふふふふふ~~~。
次回会ったときによっこちゃんち行き、お話しさせてください!ってか勝手に行く予定にしててごめんなさいよ~~。
来週はどちらに旅するのかしらん。
ひょっとして・・・バリ????
あああ。。。いいなぁ~~~~~~~。
釜山にも。。と思っているんだけど、とりあえず今回はソウルです。