昨日、お花の安達先生のおうちで夕食会でした。その時に先生がお玄関に私の大好きな「ビバーナム」を飾ってくださってて。。。感激。
しかも、美味しいお料理を作って待っていてくださって。。ホントにありがとうございました。
それだけではなく、帰るときにはビバーナムをサササッと包んで下さり今では我が家の子になっております。
私もそんな素敵な女性になりたいな。。。と思った夜でした。
さて・・・キムチっ子はお花とおんなじくらい、器やカトラリーが大好きです♪
お料理をしているとカトラリーが必要ですが、見ているだけでもいいのです。。。
ひとつひとつ集めていくのが楽しみの一つでもあります。
韓国ではお箸よりもスッカラ(スプーン)が大活躍するのですが、次回のクラスではこんなアンティークスッカラを使ってみようかなぁ。。と思っています。
あ!両端はすごいおっきいサイズですから取り分け用ですね^^;私の大口にも微妙に入りませんから~
そして、、、先日お邪魔した沖縄懐石の「赤坂潭亭(たんてい)」さん。
この廊下を通って、個室に通してくださいました。
2人入るといっぱいの小さな個室だったのですが、土壁で掘りごたつの空間はなかなか味わえない落ち着いた空間でした。
さぁ、お料理が出てきました。ランチメニュー「島美人御膳」です。
全て、化学調味料を使っていない素材の味を楽しめる沖縄料理です。
「アダンの煮物」「イリチー」「ミミガー寄せ」・・・などなど、沖縄ならではのお料理が少しずつ楽しめ彩も鮮やかで本当に素敵な御膳。
沖縄旅行に行った時に
沖縄料理教室に行ったキムチっ子です、それくらい沖縄料理に興味津々。
オットに誘われてお伺いしたのですが、このお店のクーポンが出ていたそうで、クーポンの人には「ラフテー」付きなんですって!チャレッソ ノリエモン~♪゜・*:.。. .。.:*・♪
そうでなくともこれに「ゆし豆腐と島もずくのお汁」と、「ジーマミー豆腐」が付いて1900円でしたの。(ラフテーがついてないだけでいつもこのお値段です)
こちらでいただいて、
先日日記に書いた「ウコン米」に目覚めたのですっ!ご飯も本当に美味しかった~~。
沖縄に行きたいなぁ~~って半ば病気のように唱えていたらこのお店に出会いました(笑)
また行きたいお店が増えました。
後から知ったのですがこの「赤坂 潭亭」さんもミシュラン1つ星だそうです✩
ミシュランってなんだろね~~って話すこともあるのですが、こちらは、大満足のランチでした。
その後、六本木のリッツカールトンの裏にある公園をお散歩して帰りました。
お腹パンパンですからね~^^
我が家の韓国料理教室もまもなく5・6月クラスがスタートします。
現在満席ですが、キャンセル待ちは受付中です。
お問い合わせはコチラ→ kimuchi_club@yahoo.co.jp
キムチっ子(結城まで)お気軽にメールくださいね^^
ご予約の皆様、まもなくお会いできるのを楽しみにしています~♫
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