今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室）

ヴェネツィアで食べるイカ墨パスタの巻

イタリア料理は大好きです

わたしの若い頃はまさにイタリア料理ブームで『イタめし』と言われていた時代

当時はアラビアータにカルボナーラ、もちろんイカ墨パスタも外食の定番でした

イタリアではイカ墨パスタをネッロ(黒い)と呼びますが、ヴェネツィアが有名

そしてお店によって味が違うことを確認してしまいました

こちらのお店は

サンタルチア駅から徒歩10分くらいのところにある人気店

トラットリア　ポルティーニ

私たちは12時半くらいに行きましたがお昼時ということもあり店内はわちゃわちゃの大賑わい、テラス席も満席、ウェイティングのお客様もズラーーーーーっと並んでます

目の前が運河ってことですからそりゃ人気です

お味の方は、、、

なかなか美味しかったです

スミのお味もしっかりして塩気も強くない

色が自然な感じですね

アルデンテのパスタもちょうど良い

ただ！イカ墨パスタだからといってイカさんはなくていいの？と思うくらい申し訳程度にしか入っていませんでした

それでも2人で美味しいよね〜と言いながらペロリ

あ、左上のパンですが、あんまり美味しくなかったの、、オリーブオイルをしっかりつけていただきました

そしてこちらのお店は、細い路地の奥、観光客はいるのはいるけど地元の人も来るバーカロのようなお店

女性の店員さんが1人でくるくるとよく働いてらっしゃいました

せっかく空いてるのでテラス席

毎回思うけど、お店によって全然違うミネラルウォーターが出てきて楽しい

ボトルが可愛いんです

さあ！イカ墨パスタの登場！

初日に食べたお店と比べると全然違う黒さ！

おーーーコレはイカ墨パスタ食べたとの口が楽しみー

いただきまーす

んんん？

お味は初日のお店の方が断然美味しいー

なんだか、イカ墨ペーストだけたっぷり入れた人工的な味？あ、もちろんペーストだってイカ墨だけど増粘剤？のようなものがたっぷり入ってるような感じでした

でも、、柔らかいイカがホントに沢山入ってたのです

むむむー初日のお店の味付けでこちらのお店のイカの量だとすごいのになーと思いながら、、もちろん全部いただきました

さらにこちらまでね

店を出ると絵になるオジサンとワンちゃん

素敵ーーーー

チャオ！

明日もヴェネツィア、そしてお次はミラノとつづきます

フィレンツェからベネチアへ

銀婚式の旅、何度口にしてもあらら？いつのまに25年？という感じでまだまだ他人事ですが、旅はしっかりと堪能しています

フィレンツェのサンタ・マリア・ノベッラ駅からイタロという列車に乗ってヴェネツィアに向かいました

約２時間の列車の旅は、それはそれは景色がずっと長閑な田園風景でつまらなかったのです笑

しかーし！

ヴェネツィアは突如として現れました

海が出てきたかと思ったらその向こうにオレンジ色の街並みが！

これがとっても素敵で周りの人たちと見てみてー！って盛り上がりました(みんな知らない人だけど)

今回は1泊しか時間が取れなかったので、駅のすぐ近所(次の日の列車移動のため)のホテルを予約

小さな運河の前にあるこじんまりしたホテルです

高級ホテルではないので、ケトルはないし、浴槽もない、、でも、立地とベットのスプリングはバッチリでした

ゆっくり眠れるって大切！よしとしよう

そして、この小さなお部屋の窓から見えた夕暮れの景色が最高でした

ああ、来られてよかったなぁ、、

感謝の嵐です

夕暮れに到着したサンタルチア駅にもう一度行くと、、

素敵だーー

おやすみなさい

このあとは、ヴェネツィアと言えば！

イカ墨パスタでしょうーーの巻です

25年前を思い出す日

昨日はスマホの万歩計で驚きの数字を叩き出したキムチっ子です

今日はゆっくりしたい、、、できるわけない

弾丸のイタリア旅行ですから、、、

フィレンツェの２日間は、自分たちが25年前に結婚式を挙げた場所に行くこと！

さあ、いよいよです

街中にあるこんな石のアーチですが、このアーチをくぐった奥に思い出の教会があるはず、、

あったーーー

そうだここだ！

サンレミジオ教会

あの時と何ひとつ変わっていない

観光地の派手さは全くないむしろ地味で目立たない教会

でも、私たちにとっては2人の人生のスタートになった教会です

ドアは閉まっていて中は見られませんでしたが、記念撮影させていただきました

あれから月日が流れ、25年

しばし佇み、お礼を言いました

ありがとうございます

すっきりとした気持ちでまた街を散策です

ポンテヴェッキオ

トラットリアでボロネーゼ

市場でトリッパとランプレドット

シャネルの前には馬車

venchiのチョコレート

そしてvenchiのジェラート

ゆっくりゆっくりフィレンツェをくまなく歩きました

もちろん美術館もドゥオーモも、、冷静と情熱の間、何回も見たなー

念願の再訪ができて幸せな1日でした

さあ、明日は！移動です

こんな私の思い出の旅日記を読んでくださりありがとうございます

フィレンツェ到着！

深夜にフィレンツェの空港に到着、そこからタクシー乗り場でタクシーを待つ事10分

運良く良いタクシーの運転手さん

しかも昨今では、フィレンツェ市内まで平日一律料金があるとのこと

32ユーロ＋私たちは深夜料金が、すこし追加になったと思います

無事にホテルに到着して、日本時間だと夕方くらいかと思うけど、爆睡しました

そして朝、ホテルの朝食

これが思いがけず(安いホテルだったので)素晴らしく充実してました

パンケーキやパウンドケーキなどジャムなども含めて甘いもの勢ぞろいなんですが、それとカプチーノだけで幸せな朝食

特にこの、りんごのケーキと、パンケーキにドッサリ盛り付けたいリコッタチーズが美味しかったです

さぁ頂きまーす！

と言っていたら、、

スペシャルカプチーノはいかが？って声をかけてくださりもちろん『si』(ハイ)

かわいいコーヒー登場です

美味しかったです

青空が迎えてくれたフィレンツェ

今日は何歩歩くかなあ

冷静と情熱の間を何回も見たキムチっ子、25年前の自分も思い出しながら闊歩します

何も変わらない街

フラ・アンジェリコの受胎告知が好き

結局ドゥオーモに上ってないけど下から見る方が好きよねきっと、、と言い聞かせる

まだまだ旅はつづきます