今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室）

コンナムルプルコギをおうちで美味しく作る！

本日、２回目の投稿です

（前半の投稿は「ソウルからショートトリップして利川のお米を食べに行く」です）

我が家の韓国料理教室はおうちでお店より美味しく作る方法をご紹介したいと思いながら毎回レッスンをしています

今回はーーー！

コンナムルプルコギ

韓国では略してコンブルと呼ばれています

これは、なにしろ豆もやしファンにはたまらないメニューで、お肉料理なんだけど、大豆タンパク質をたっぷり採ることができる

女性にも嬉しいメニューです

豆もやしのシャキシャキと、ヤンニョムの旨みが絡まったお肉を完璧なあんばいで仕上げます

なにより！

簡単なんですっ

ホットプレートでも、フライパンでも焼き肉用の鉄板でもすぐにできちゃう！

キムチっ子がオススメ、人が集まる年末年始のシーンではできるだけささっとできるもので見栄えのいいものがあるとよくないかなあと思い、今回のメニューにしました

あとは包み野菜があれば完璧です

美味しいです～～～～～～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ

召し上がれ～🎵

本日！

11月９日日曜日２０時～

コンナムルプルコギ他４品とデザートクラス

１１月１２月のクラスのお教室のお申し込みがスタートいたします

どうぞ皆様よろしくお願いいたします

韓国料理本新刊が発売になります

食べるの好きだけど作るのはちょっと。。という方にも是非お勧めしたい「韓食つまみ」

11月13日木曜日～　全国の書店にて発売されます

どうぞ皆様、この場をお借りしてお願い申し上げます

お手に取ってみてくださるとうれしいです　→★

↓こちらは今年、先に発売されました本ですが、もっと詳しく韓国を知りたい方にピッタリです

あわせてよろしくお願いいたします<m(__)m>

韓国料理大全！こちらの書籍もどうぞよろしくお願いいたします→　☆

皆様～今日もご協力をお願いしますっ！！
「人気ブログランキング」のバナー、「料理教室」のバナーもしくは私の写真を１日１回～クリックしてください♪
応援よろしくおねがいします。

１日１回押してくださるとランキングがググッと上がります～～


← ｸﾘｯｸｼﾞｭｾﾖ♪

　いつもありがとうございます♪

利川の美味しいお米定食は新米の季節で更に絶品！

韓国もちょうど新米の時期

どこの食堂で食べてもご飯が美味しくて、感激しました

日本は今、お米問題が深刻化してるので尚更ありがたく、、

せっかくなので、

お米が美味しい利川まで行こうということになり、なんとタクシーでビューンと言ってまいりました

タクシーといっても外国からのお客様を沢山顧客に持っている運転手さんで、お迎えも時間より早めだし、運転も静かだしホントに優雅なショートトリップでした

目指すは、運転手さんがイチオシのお店で

まさに！

『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって』韓国版です

江南からほぼ1時間で到着

こちら、イングンニムサルパッチプは「王様のご飯屋」さんというお店です

初めて伺うお店です

この建物全てがご飯屋さんのビルのようで結構大きいお店

いいお天気～～～

玄関には美味しいお店として韓国のグルメガイド『ブルーリボン』に掲載されたときのシールが沢山貼ってありました

ワクワクーーーー

店内は、、なんとすでに満席状態

かろうじて空いていた窓際のお席に座ることができました

平日だったのですが、家族連れや知人同士？などのお客様が多かったです

そしてメニューはこんな感じ

私たちは、上から4番目の「トッカルビ定食」と下から２番目の「ご飯定食」を注文しました

「ご飯定食」１９０００wのお得セットは、炊きたてごはんとおかずがたっぷりなので人気なのですが、平日の定食と書いてありますので週末は注文ができないのでしょう

そして、トッカルビ定食は１人前からも注文できますが、黄色のラインがひいてあるものは２人前からの注文です

右側は全て「単品メニュー」でで下の方が「飲み物類」です

今はGoogle翻訳先生があるので写しながら定食の種類をしっかり見ることもできますね🎵

便利になりました

＊すべての定食に石窯ご飯が付いてきます！って下に書いてありますね～～

やってきました～～🎵

トッカルビは２つついてるんです

これで１人前かと思ったら大盤振る舞いだわ～

甘めのお味つけでご飯が進みます　それにご飯が本当に美味しいので嬉しいです

写真を撮り忘れるくらいすぐに食べてしまいました・・・反省

旅の中で１回くらい初めてのお店やショートトリップができると本当に嬉しい時間になります

いつも同じ市場で仕入ればかりの時間を過ごす私にとってありがたい満腹時間

また伺いたいです＾＾

コチラがお店の情報です→　임금님쌀밥집

韓国料理本新刊が発売になります

食べるの好きだけど作るのはちょっと。。という方にも是非お勧めしたい「韓食つまみ」

11月13日木曜日～　全国の書店にて発売されます

どうぞ皆様、この場をお借りしてお願い申し上げます

お手に取ってみてくださるとうれしいです　→★

↓こちらは今年、先に発売されました本ですが、もっと詳しく韓国を知りたい方にピッタリです

あわせてよろしくお願いいたします<m(__)m>

韓国料理大全！こちらの書籍もどうぞよろしくお願いいたします→　☆

皆様～今日もご協力をお願いしますっ！！
「人気ブログランキング」のバナー、「料理教室」のバナーもしくは私の写真を１日１回～クリックしてください♪
応援よろしくおねがいします。

１日１回押してくださるとランキングがググッと上がります～～


← ｸﾘｯｸｼﾞｭｾﾖ♪

　いつもありがとうございます♪

選りすぐりの絶品！韓国料理の新刊が出ました

ソウルの旅の途中ですが、ご案内させてください

この度、成美堂出版社さんから、「意気揚々　韓食日記」という本を出版させていただきます

本日！

私の手元に一足先に届きました

キャーーーーーーーーーンヾ(≧▽≦)ﾉ

自分の本ですが、こうやって手に取ってみると、本当にありがたくいろんな思いが胸にこみあげてきます

お料理教室を始めて２0年

いつか、お教室でお会いできない方にも我が家の韓国料理を食べて頂きたいと思いながら頑張ってきて、

今年の5月8日に「韓国料理大全」という初の出版をさせていただいてから半年！

私にとってはこんなにスピーディに2冊目が出るなんて思いもよらなかったことですから、お話をいただいたときはえ？ホント？という感じでびっくりしました

でも、編集の方もとてもオシャレで素敵で、何より韓国料理を愛してくださる方だったのでそれだけで嬉しくなって、

ああ、前回ともまた一味違う本を作りたいと思ったのです

お料理を専門にするくらいお料理本を撮影してらっしゃるカメラマンさんや、デザインの方、出版社の方々、本当に良い皆さんに囲まれて愛情たっぷりに仕上げてくださった本です

そして～～～～！

この本のタイトル通り！

お酒にあわせたおつまみレシピが満載です♡

◆家に帰ってすぐ作れる！ビールに合わせる絶品韓国つまみ

◆スリーステップで作れるくらい簡単料理が沢山

◆飲めない人も白ご飯にちょこんとのっけて食べられるつまみや、がっつりおかずになるようなものまで

これからのパーティーシーンでも大活躍するお料理が１０７ｐにわたり掲載されています

食べるの好きだけど作るのはちょっと。。という方にも是非お勧めしたい「韓食つまみ」

11月13日木曜日～　全国の書店にて発売されます

どうぞ皆様、この場をお借りしてお願い申し上げます

お手に取ってみてくださるとうれしいです　→★

↓こちらは今年、先に発売されました本ですが、もっと詳しく韓国を知りたい方にピッタリです

あわせてよろしくお願いいたします<m(__)m>

韓国料理大全！こちらの書籍もどうぞよろしくお願いいたします→　☆

皆様～今日もご協力をお願いしますっ！！
「人気ブログランキング」のバナー、「料理教室」のバナーもしくは私の写真を１日１回～クリックしてください♪
応援よろしくおねがいします。

１日１回押してくださるとランキングがググッと上がります～～


← ｸﾘｯｸｼﾞｭｾﾖ♪

　いつもありがとうございます♪



我が家の韓国料理教室　ホームページ　←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→　

kimuchikko@gmail.com 結城まで

スッカラやチョッカラ日本にないデザインを購入

韓国ではいつもお教室の事で頭のなかはいっぱい

朝ごはん食べてる時まで、あーー、こんなご飯作りたいなあ

お教室て紹介したいなあと考えます

食べものだけではなく小物や食器も韓国では日本で手に入らないものをといつも思ってます

今回、出国前からインスタグラムで見ていたこちらのスッカラとチョッカラを購入しました

スッカラの首の部分がキュッと閉まっていてエレガント～～🎵

アンティークの真鍮のスッカラも大好きだけど、

普段、お教室で使うものは口の中に入れたときにジャストサイズであること、軽くて使いやすい事、などなど考えてるので、アンティークものはとりわけ用には使ってもお食事用では使いにくいと思うんです

いつも探していたけれど、今回これはすぐに買おうと決めてお店に連絡してました

8セット取って置いてくださーいって！

いつもお世話になるってこういうありがたいんです～～。

何回も行く(これ大事)

というわけで、可愛くて、薄さもちょうど良く、サイズ感も気に入ったこのスッカラとチョッカラ、ワンセットなんと！

7000ウォンーーーー

完全に気持ちはテレビショッピング！

お得ですよね

韓国のダイソーより、やっぱり器屋さんで買う方が可愛いものが沢山あります

あ！銀のスジョ（スッカラチョッカラ）も欲しいけど、8セットはとても手が出なかった・・・

という訳で、高価なものも安価で素敵なものも、やはり韓国のものは韓国で！ですね(#^.^#)

韓国料理大全！書籍もどうぞよろしくお願いいたします→　☆

まもなく11月14日には新刊が出ます

またご紹介させてください

皆様～今日もご協力をお願いしますっ！！
「人気ブログランキング」のバナー、「料理教室」のバナーもしくは私の写真を１日１回～クリックしてください♪
応援よろしくおねがいします。

１日１回押してくださるとランキングがググッと上がります～～


← ｸﾘｯｸｼﾞｭｾﾖ♪

　いつもありがとうございます♪



我が家の韓国料理教室　ホームページ　←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→　

kimuchikko@gmail.com 結城まで