宮廷料理を慶州で
2009年 06月 28日
「晴れ時々宮廷料理」の詳細です^^
慶州は新羅時代の都、街全体が博物館のような都市で時間もゆったり流れているように感じます。
その慶州で・・・・・
今回は、宮廷料理もコースで頂きました^^
このお店はもともとは貴族の家だったところです。趣がある店内は隣の部屋から帽子をかぶった両班(ヤンバン)がひょっこり出てきてもおかしくない、そんな雰囲気ですよ。
宮廷料理・・・・女性ばかりで行くと、食べきれないことを想定して安いコースを頼みがちなのですが、
ちょっとがんばってゴージャスコースを頼んで大正解です。^^
前菜の九節板(クジョルパン)は夏なので大根を使ってあってアッサリ^^
蒸した鶏肉には、ナツメ・高麗人参・栗が入っています。
海老とリンゴのサラダ。
アワビはおひとり様、丸ごと1個づつ^^
トッカルビは中に「水参(スサム)・・・高麗ニンジンです^^」が入っていて苦手な人もいましたが、高級なハンバーグですぞ!なにより精がつきます!
実は、まだまだでて参ります。
その量にびっくりしたのはモチロンですが、それを平らげる勢いの我がチームにもっとびっくり~~!!
宮廷料理って、キレイだけどあんまり美味しいものではないって聞くことが多かったのですが、ここのコースは本当においしかったですよ^^わがチームが平らげたので間違いないです(笑)
味もよし、雰囲気よし、そしてみんなで最後は記念撮影です。
みなさん!!
ホントにホントに楽しい昼食でしたね。いえ、ホントによく食べましたね。
お店の方に、「すみませんチャングムさん!」って声かけたのはどなたですか?
とっても喜んでらっしゃいました^^
翌日から普通の女の子(の胃袋)に戻り仕事いきました^^
お店のポジャギも、料理の色どりや盛りつけもステキでした!
あれだけ食べたから韓国料理はしばらくいいかな〜と
思ってましたが、またたべたーーーい^皿^
それに比べて私の足は・・・
プサンでは宮廷系のお料理はなぜか尻ごみしていて
食べたことないんですけど、ここは…
ああ慶州。。慶州観光はもう十分に行ったので
料理だけ食べに行きたいです~
よく食べたね~~、私たち。
Hue ちゃんと電車でお隣同士になって、いろいろお話できてよかったです。韓国男児にモテモテだったじゅんちゃんを見て、韓国人男性を紹介しようか!と思ってしまった私はホントにおせっかいオバさんだわ~~。
また一緒に韓国料理と素敵な韓国文化の話で盛り上がりましょうね。
一緒に行けたらどんなに楽しかったかぁ~~・・・・でも、irihinidefuneちゃんの情報は、我が家の生徒さんの情報源でもあるようなので、ぜひまたおひとり様をして、釜山研究を頑張ってくださいよん。