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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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リクエストは「チヂミ♪」

アンニョンハセヨ~♪
ちょっぴり風邪気味、、、流行に敏感なノリエモンです^^

先日の話、一日中雨が降っていた関東地方。。。
「晩御飯何が食べたい?」というキムチっ子さんの問いかけに迷わず「チヂミ!」と答えたのは言うまでもありません^^
古今を問わず、韓国において雨の降る日に食べたくなるという料理の代表と言えばこの「チヂミ」。謂われは諸説あるけど、先ずチヂミを焼くときの油がパチパチ弾く音と雨粒が地面に落ちた時の音(ピチピチ)が似ているから、雨の降る日は肌寒いので温かい食べ物を食べたくなるから、雨が降ったら農作業が出来なくて時間つぶしにマッコリ飲みながら食べたからなどなど真偽のほどは定かではありませんが・・・
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今宵は薄切りのジャガイモと海老入りです。カリッ、ホクッ、プリっと色んな食感が楽しめてグッジョブ!※摩り下ろしてないのでカムジャジョンとは敢えて呼ばない^^
ちなみにバンチャンはこんな感じ♪ ヘルシーでしょ~
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最近、イチジクにハマッテます!めちゃうま^^
そして、メインは久しぶりのスンドゥブ~♪
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この美味さを知ってしまうと他所ではスンドゥブ食べれなくなっちゃうので危険です(笑)
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牡蠣入りだと幸せポイントが加算されますね。 ウウウッ。。。九州の牡蠣小屋に行きたい (TT)

大満足でした~ またチヂミ食べたいので早く雨降らないかな~♪ 
チャルモゴスムニダ~m(__)m

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隆太窯の中里太亀さんが新宿で個展を開いてたのでチラッとお邪魔しました。
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相変わらず素晴らしい器ですね~癒されます^^
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奥様にお茶&松露饅頭まで出して頂いて気分も上々!
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素敵な新作のお湯のみ?を購入したので近々お教室に登場すると思います!お楽しみに♪
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太亀さんご夫妻、楽しかったです! ありがとうございました♪

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Commented by yukiful-xmas at 2012-11-01 17:11
おうちご飯、美味しそう~。
いいな~、ノリエモンさん。
私も先生の旦那様になりた~い!(笑)

隆太窯の作品、秋の草花にしっくりあって、素敵ですね♪

お風邪、お大事に!(^^)
Commented by ノリエモン at 2012-11-01 23:39 x
>ユッキーさん
3日くらい代わりにナンピョンやってみる?
結構シンドイよ(; ̄ェ ̄)

隆太窯の器は素朴な山野草が似合いますよね。自然の息吹を損なわせない奥深さを感じます。

話は変わるけど、ユッキーさんの日記読みました。
リアル写真が飾ってあるお部屋はかなりヤバイですね....
その写真見るだけでタクサルがたちます(; ̄O ̄)そこキーシンがいるわ~絶対......
Commented by hiro.fukuoka at 2012-11-03 00:20 x
ノリエモンさん、風邪はいかがですか?
雨の日はチヂミですか、うらやましいですw(゚o゚)w母がやっと退院して一息つけるので、初めてノリエモンにコメントします。これからも頑張って下さい、楽しみにしています。
Commented by ノリエモン at 2012-11-04 10:13 x
>hiro.fukuokaさん
はじめまして、コメントありがとうございます♪
お陰さまでだいぶ良くなりました^^v 
最近は秋晴れが続きチヂミにありつけてません(笑)

お母様が退院なさったとのこと。
しばらくは過ごし易い気候なので美味しいもの食べて母娘で元気いっぱいになってくださいね!
Commented by terry at 2012-11-04 14:38 x
はじめまして〜ノリエモンさま
この間 基本平日クラスにお顔を出して下さってありがとうございました。
皆 きゃ〜きゃ〜 『ノリエモンさんだ!』とハイテンション
韓流スターの登場でした。黒の革ジャンもきまっていました。

年長の強みで私が代表で握手をさせていただきました(笑)なんでやねん!
ひんやり冷たい手でした。
お風邪だったのですねえ〜
握手なんて ノリエモンさまもびっくりされたことでしょう〜

また 基本平日クラスにお顔をだして下さるのを楽しみにしています

Commented by ノリエモン at 2012-11-06 00:56 x
>terryさん
ついに高田馬場の種馬に会えましたね(笑)
皆様の黄色い声援のお陰でハイテンションで打ち合わせに臨めました♪

それにしても基本平日クラスは大笑いし過ぎです^^ ホンマにお料理作ってんのか心配になってついつい覗いてしまいました。
何はともあれ、東京キムチっ子「お笑い担当」のお二方にチラリとご挨拶が出来て良かったです^^
ちなみに今回のヒットは「山火事ネタ」でした(笑)

お顔を出すだけでなく、次回は一緒にお食事しましょうか~♪
by nakachan02 | 2012-11-01 02:36 | オット ノリエモン日記 | Comments(6)