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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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5・6月クラススタートしました!

GWラストデーの今日、我が家の韓国料理教室5・6月クラスがスタートしました。

約2カ月ぶりにお会いする皆さま、はじめての方、貴重なGWを使って来てくださり、本当にありがとうございます(mm)

私にとっても2週間ぶりのお教室です。
朝からドキドキしておりました^^

お玄関の設えもちょっと変えて・・・

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今回のメニューは!!

「コンビジチゲ」
「ケランチム」
「イカフェサラダ仕立て」
「カムジャジョリム」

皆さんと一緒に作りますよ~~!!

「コンビジチゲ」は私もイチオシの美味しくって簡単メニューです。
ヘルシーだしおかずにもなるし、言うことなしのチゲなので、おうちでも是非是非作ってみてください。韓国では「ビジチゲ」と言う場合もありますよ^^
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ケランチムの準備中・・・・
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イカフェの盛り付け中です。
今回は、韓国の作家さんの器です。数年前、一目ぼれして抱えて帰ってきました。
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テーブルセッティング中!!(セッティングもみんなでやりますよ^^)
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お花は、今回も安達先生アレンジです。
事前に今回のランチョンマットを見て頂いたのですが、それにライラックをあわせるところが素敵です。
ナチュラルで、モダンなお花、この季節、何度も活け替えになると思うのです。
楽しみぃ~~!!

「カムジャジョリム」も盛り付けました。器は「中里花子さん」の新作です。
玉子みたいでかわいいのですよ^^手にとって見てくださいね^^
奥には葉野菜(春キャベツなど)今回はご飯をサムパプでご用意しています。
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ケランチムも一人ずつ遠慮なく召し上がってください!!
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最初はプゥ~~っとふくれているケランチムですが、すぐにしぼんでしまいます。
韓国料理屋さんで出てくる物はものすご~く膨らんでいますが、それよりフワッとした食感を楽しんで頂けると思います。
是非我が家のも召し上がってみてください。美味しいですよ~~~!!

本日から6月中旬まで続くメニューです。
皆さんのお越しをお待ちしていますね。
(現在は全て満席です。キャンセル待ちの方は空きが出次第ご連絡させてくださいね)



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我が家の韓国料理教室7・8月クラスメニューと日程

*タンピョンチェ(リョクトウのムッというものを使ったあえ物)

*ホバクソン(韓国カボチャの詰め物)

*プルコギ

その他のおかず(検討中)、そしてデザートです。


レッスン日程

7月・・・5・6・7・8・11・12・13・14・15・16・18・20・21・23・24・26・27・29・30日

8月・・・3・4・5・7・9・14・16・17日

料金・・・7,000円(前納制)

場所・・・高田馬場(最寄駅 副都心線「西早稲田」・東西線「高田馬場」山手線「高田馬場」)

ご予約完了いたしましたら地図などをお送りさせていただきます。

ご予約スタート日は5月10日金曜日

沢山の皆さんと夏の韓国料理を楽しめますように^^

事前のお問い合わせはこちらまで→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城です^^

お気軽にお問い合わせください。


我が家の韓国料理教室 ホームページ

ランキングが暴落中でございます・・・・・(TT)

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by nakachan02 | 2013-05-06 22:34 | 我が家の韓国料理教室の様子 | Comments(1)