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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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七良(チルリャン)で韓定食ランチ

アンニョンハセヨ~ ノリエモン通信です。

2日目の夜は風邪でダウンしホテルでブログを更新しつつお留守番。キムチっ子さんはお友達と賑やかな夕食を楽しんだ模様。。。

さて、3日目ですが朝はヘムル(海鮮)テンジャンチゲで元気を取戻し→、お昼はお友達と一緒に頂きました。
観光客にはあまり知られてないそうですが、カンナムのセレブな方々が集うエリア「清潭洞」にある七良(チルリャン)という韓定食のお店です。
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大きなビルの地下にあり、少々わかり辛いです。よく言えば隠れ家的なお店ですね。
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店内に入ると大きなハンアリが目を引きます。
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とても広いお店でした。
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地元の方が家族のお誕生日会や披露宴パーティなどにも利用しているとのこと。ステージつきでした♪
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店内のいたる所に器がディスプレイされており楽しめます。
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いよいよお食事です。
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コース料理がメインとなっており、3良(サムリャン)38500W~7良(チルリャン)132000Wまで品数によりランクが分かれています。ボリューム満点とのことだったので今回は3良コースをチョイス!情報通のナムちゃんのお蔭でお安くなりました。コマウォヨ♪

先ずはケッチュという黒ゴマのお粥と梅のメシル(梅)味のトンチミ?で胃腸のやる気スイッチを入れます(笑)
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そして、こちらの4品が登場
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化学調味料を一切使わず、直営の有機農農場で収穫した野菜など新鮮な食材のみを厳選して調理しているだけあって口に入れても違和感なく頂ける。
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パンチが効いた物もあり飽きさせない。

次は3種類のジョンが登場。
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山芋かな?ふわふわの食感で美味しかった。
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テハチム(蒸しえび)だろうか?お祝いの席で見られる一品だ。
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そぼろ状になっていて少々食べづらいがなかなか旨い。
海鮮系の食材はチルリャンミョン(全羅南道にある地名)の干潟養殖場で育った牡蠣、貝、アオノリなどを使用しているとのこと。
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ポッサムは軟骨があってコリコリした食感も楽しめる。
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続いて、こちらの2品が登場。
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揚げた茄子が美味しかったが中華っぽかった。
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トッカルビ
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料理の器は韓国の無形文化財の作家さんが作られたものを使用しているそうです。

そろそろ終わりかなと思ったところで、さらにパンチャンが並び始める。。。
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アジュンマが何やら注ぎ分け始めた。。。
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海鮮たっぷりのテンジャンチゲだ。なぬぅ~!?朝食とかぶってるじゃないか!まぁ、仕方ないwww 正直お腹はいっぱいなんだがご丁寧にご飯付だ^^; チゲは魚介のエキスがたっぷり染み出しており旨い!なんだかんだ言っても全て平らげてしまう自分が怖いorz
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デザートで出てきたお餅が美味しかった。
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またもや食べ過ぎだが、苦手な化学調味料は未使用なので食材そのものの味が感じられ気持ちよく韓定食を味わいつつ、友人たちと楽しいお食事ができたことに感謝♪



七良(チルリャン)
ソウル市江南区清潭洞68-5 シンヨンビル地下2階
+82-2-516-7095


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オマケ、、、
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この写真でここが何処かわかる貴女はかなりの江南ツウです(笑)



食後、ソウルではお約束の買い物スポットSSGに向かった。
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ナツメも立派です!
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秋ですね~
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美味しいコグマも山積みです♪

SSGでは忘年会→用のプレゼントをゲット! 何を購入したかはピミリエヨ(秘密です)  お楽しみに♪ 
Commented by Tamago at 2013-10-20 15:16 x
色々と詳しい情報ありがとうございます。いつの間にそんなたくさんの情報を得ていたのでしょうか??さすがノリエモンさん。

あのおもち、また食べたいです。
Commented by ノリエモン at 2013-10-21 20:04 x
>たまちゃん
おもち美味しかったよね~♪ 
勉強進んでますか? 僕を追い越さないようチョンチョニ頑張ってください^^v 
ファイティン!
Commented at 2013-10-22 14:05 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by りえっち at 2013-10-22 14:08 x
ノリエモンさん、こんにちは♪
この時はご一緒できずに、とってもとっても残念でした〜(/ _ ; )
事前にお二人のスケジュールを伺っておけばよかったです
そうしたら
前日中に荷造り&雑用を済ませて余裕で駆けつけたのに…(爆泣)

と言うのも…このビル、知ってると思います(>_<)
多分あちらのビルですね、リベラホテル隣りの隣り辺りでは?
ここ、近いです、通り道ですぅ…>_<…

このような落ち着いたお店があるとは知りませんでした
情報ありがとうございます(^^)
月末からまた渡韓予定
ちょうどお友達とのランチスポットを探していたところです
リベンジしてきますっ!

ノリエモンさんとはなかなかお会いできませんが
次の機会を待っております♪
Commented by ノリエモン at 2013-10-24 09:36 x
>りえっちさん
こちらこそ、早めに双方のスケジュール確認を行えばよかったと猛省しております(TT)

お店の場所はたぶんあってます。ウリ銀行の地下だったと思います。

仕切り直して、お会いする機会を企画しましょう!
楽しみにしております♪
Commented by Tamago at 2013-10-24 21:47 x
ノリエモン殿
私はチョンチョニでやりたいのですが・・・どんどん進んで行ってます!!毎日って結構大変だと今頃気づく私でした。
by nakachan02 | 2013-10-20 14:46 | ノリエモン日記 韓国 | Comments(6)