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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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ジョンシクタンで贅沢ランチ

アンニョンハセヨ~ ノリエモンです。
今日も暖かく花粉日和です^^;

大邱からキムジョンヒ先生がお越しになられていて特別講座が開かれているので、久しぶりに朝から賑やかな我が家です♪

さて、ソウルにあるお気に入りのお店「ジョンシクタン」が移転しリニューアルオープンされたので伺ってみました。ミシュランガイドは勿論のことASIA’S 50 BEST RESTAURANTSにも選ばれ予約が取り辛いお店です。
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アックジョンロデオ駅からすぐ近所。看板もありますがちょっとわかり辛いかも知れませんね。
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みみみのミョンちゃんの皮膚科からバタバタ駆け込んだので汗だくです^^;
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キムチっ子さんくつろぎ過ぎです(笑)
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以前のお店と比べ席数が増え予約も若干取りやすくなったのかな?明るい雰囲気で気持ちのいい空間が広がります。
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久しぶりにも関わらずホールスタッフの女性に覚えて頂いてて嬉しかったです♪週末だったので周りのテーブルは如何にもカンナムセレブ~なマダムやご家族達がいらしてました。
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別階にはバーコーナーもありサービスはより充実しているようです。
因みに、以前のお店はこんな感じでした→

ただし残念なことが1つあります。。。。照明のフリッカーが激しくてスマホのカメラだとシマシマ写真になります(TT)窓際のお席なら綺麗に撮れるかも?
と言うことで、見た目は10倍美しかったとフォローしつつお料理のご紹介です。
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プリフィクススタイルですが料金改定があり少々値上がりしましたね。。。円安とのダブルパンチです助けて~
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繊細なアペタイザーは美しさもさることながらお味も抜群です。
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お約束のソンゲ(ウニ)ピビンパッは健在でした^^
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ポッサムピビンパッも美味しいです。
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メインの登場です。
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そして、別腹(笑)
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アップルパイとチョコケーキ
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キュートなハンアリのチョコはディナー限定となったそうです(涙)

そして、お茶をチョイスしたら、、、、
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チラッと紹介していたプチフール
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韓国料理を大胆にアレンジして繊細に盛り付けた絶品料理の数々、、、青唐辛子のパンやハンアリのチョコには再会できませんでしたが、今回も大満足な内容でした! マシッソッソヨ~♪

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by nakachan02 | 2015-03-30 17:02 | ノリエモン日記 韓国 | Comments(0)