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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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寒い日には鶏団子の水炊きでホッカホカ♪

ご案内です。
明日、20日水曜日11時~のクラスに空きが出ています。
お越し頂ける方がいらっしゃいましたら是非ご連絡ください。
連絡先→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで


最近鍋料理が好きになったノリエモンのリクエストで今夜も。。。。。
寒い日には鶏団子の水炊きでホッカホカ♪_b0060363_11331011.jpg

寒い日にはピッタリ!
寒い日には鶏団子の水炊きでホッカホカ♪_b0060363_11411254.jpg

肉団子は鶏のひき肉と人参と長ネギのみじん切りをたっぷり入れて、みりんとお醤油と生姜、卵、塩コショーで作りましたよ。スプーンですくってお鍋にポン。ゆるいかなぁ~と思うくらいに作る方がふわっと仕上がります。
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今日は偶然お教室もお休みだったのでホッとしましたが、通勤の皆さんは大変だったでしょう・・・
風邪など体調に気を付けて、あったまってお過ごしください。

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by nakachan02 | 2016-01-18 11:47 | 主婦の日常 | Comments(0)