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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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江南でチュックミ サムギョプサル!

アンニョンハセヨ~ ノリエモンです。
本日のソウルは雨、、、昨日までの汗ばむ陽気から一転しちょっと肌寒いです。。。

さて、初日のお食事編つづき。。。
サクララウンジでのカレーに始まり、機内食のキーマカレー → ペンミダンのお弁当箱 → 南大門のカルグクスときての夕食です。

腹ごなしも兼ねてシンノニョン洞から江南駅周辺をウロウロ。。。
細い小道の坂の上に気になるタコの看板を発見しました。
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お店を覗くと満席なので今宵はチュックミ(イイダコ)ナイトに決定! しかし、待たされます。。。店内で名前と人数を記入します。。。
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なるほど、いつも並ぶみたい。我々の後にも数組訪れたが諦めて帰ってました。

10分少々で入店 ラッキー♪
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若者に人気のようだ^^
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チュックミにサムギョプサルとエビが入ったセットを注文!

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辛さも3段階で選べるが迷わず1辛を選択(笑)

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お店のお兄ちゃんが混ぜ混ぜしてくれます。。。
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最後にモヤシをのせてもう一炒めで完成!
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見るだけで汗がにじみ出てしまう。。。

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うまい!辛い!旨い!カライ!、、、KARAI! 辛い! からい! ヒーーーー!!!てな具合で煮詰まると辛味が増してきます。。。
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救世主その1 大根
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救世主その2 ヌルンジ
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救世主その3 普段ならば手を付けることはないであろうマヨコーンも大切なアイテムだ(笑)

豚肉を追加してみたけど無駄な足掻きで後半はホントに辛くて、周りが美味しそうに食べているポックンパッは危険と判断し断念(涙)初日から無理をしてはいけないと自分に言い聞かせ、敗北感に打ちひしがれながらお店を後にした。。。

しか~し、このままでは終われない! つづく。。。


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by nakachan02 | 2016-05-10 09:53 | ノリエモン日記 韓国 | Comments(0)