ノアさんの手打ちパスタレッスンで作る！食べる！食べる～～！！

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久々のお休みは、「ノアさんの手打ちパスタレッスン」へ参加です♪

ノア先生は、普段はパリにお住まいですが、帰国するたびにパスタクラスを開いてくれます。
今回で３回目の参加

ノア先生のかっこよくサッパリとしたところと、一緒に行ってくださるネーサン達とのひとときがあんまり楽し過ぎて、オモシロくって、笑い転げるレッスンです。

そして、お料理も、この美味しいデザートに行きつくまでにお腹一杯になってしまう満腹幸せレッスン。



この日の手打ちは「ピーチ」といううどんのようなパスタと、「ラビオリ」
ラビオリと格闘中！！

これが難しいんだけど、うす～くサイズ通りに出来ると満足～～
三角のラビオリが可愛いのです♡

料理の先生達クラスなのに時間かかってるわ！とツッコミを入れられるも、マイペースな私達・・・。とはいえ、そろそろお腹空いた！頑張んなくっちゃ～～

クロスを素敵なお食事ようにチェンジして、セッティング。
前菜はご用意して頂いたものです。桃とモッツァレラ♡　ナイスな季節を感じる組み合わせ。



伊勢うどんのような？パスタが出来上がりましたよ。

もっちもちの麺に、ソースが絡んでとっても美味しかったです。


ラビオリもデザートもボリューム満点！！満腹～～～、うごけな～～い(笑)



ノア先生と、ご一緒してくださったカストールのマダムやフードコーディネーターのネーサン達に、色んなお料理のコツや保存方法を教えていただいたき、とってもお勉強になった１日。そんなときにはこうすればいいのよって。。。教えていただけるってホントに嬉しいし、有難い。

帰り際にノア先生に頂いた「山椒」
こんなに！　袋から出しただけでいい香り。


これも、こんな風にするといいわよって教えて頂いたので・・・・
早速～～～～♪

「佃煮」「ちりめん山椒」「山椒醤油」
白ごはん炊かなくっちゃ。

パスタとの相性はどうかなぁ～～。やってみようかな。

楽しい１日を終え、次回がすでに楽しみなキムチっ子です。カムサハムニダ。



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