福岡でお料理教室に参加するの巻

キムチっ子です。福岡出張で唯一のお休みの日!
何をしようかな~なんて考えません。
大好きなネーサンのお料理教室に行ってきました。
お友達もいつも通っているお教室で、久々にみんなと合流です。
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「春のうまいもの」を食べに!いえ・・・習いに。
お部屋のあちこちにある額のお飾りも、ネーサンの手作り。こちらは刺繍。
毎回毎回伺う度にそのセンスに感動。
まさにツボ。センス良すぎて真似できません。



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こちらは立体的なお飾り。根っこは刺繍。
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さぁさぁ、写真ばっかり撮ってないでお料理お料理~~。
今回は「中華」です。テーブルセッティングもいつも通りカッコいい~~♪
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ちゃちゃちゃ~~~っと作ってすぐ食べる!と言うのがこちらのお教室です。
みんな到着した人から順にどんどん働きますよ~。
我が家もそんな風にしようかなぁ~(*^_^*)
ハイ、できました!
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「鶏のレモンソース」「タコの中華カルパッチョ」「水菜と竹輪のサラダ」「チンジャオロースー」
そのほかに「チンゲン菜の焼売」「ラー油ごはん」まで。

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これが、薄切り肉で作るんだけど、そこら辺のお店には負けないチンジャオ!え?これ使うの~!って感じで選択する材料がまた面白いのです。

次回はまたいつ行けるかわからないけれど、いつもいつも歓迎してくれて、本当に嬉しいお教室。
私には先輩先生が沢山いることも幸せだなぁと思うし、そんな先輩方が心配してくれて、あれを持っていきなさい、これも使いなさいと可愛がってくれるのも有難い。。。
笑いが絶えない空間には沢山の愛情が溢れていました。
たま~にお邪魔するワタシを快く受け入れてくれたみんなにも感謝感激。
キムチっ子、充電の1日でした。

ゴールデンウィークがスタートしましたね。
我が家の韓国料理教室「キムパックラス」も間もなく始まります。

大丈夫なの?キムチっ子?東京へ帰ってないのでは?と思ってらっしゃる皆様・・・
安心してくださいまし。先程家に到着いたしました。
明日はキムパックラスの準備して、皆さんを準備万端でお迎えしますね~~~。

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by nakachan02 | 2017-04-30 01:45 | 福岡のお店 | Comments(0)

料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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