ヤンニョムチキン美味しく揚げるためには?

キムチっ子です。

今日は、キムチっ子の好きなキッチン用品のお話です。

こちら!
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中華鍋ですが、この大きい方でヤンニョムチキンを揚げています。
揚げ鍋は持っていないのですが、沢山揚げる時には中華鍋が大活躍するのです。

今日も美味しく揚がりましたよ~。

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外はサクサク、中はとびっきりジューシーです。
中華鍋で揚げ物をすると、そのあとに作った炒飯がそれはそれは美味しくできます。
とは言え!!
女性の力で大きな中華鍋をふるのは難しいので、キムチっ子はもっぱら小さい方を愛用。
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24cmの中華鍋。
楽楽ふりふりできます~~~♪
超お薦めです。
勿論揚げものも。大きいものほど一気には揚げられませんが、十分ですよ。
その他に、セイロを使うときにもこれでお湯を沸かして使います。

トマトの卵とじ。フワッフワに出来ますのでやってみてくださいまし。

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by nakachan02 | 2017-06-01 17:45 | キッチン用品 | Comments(0)

料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


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