パリで餃子を喰らう!

アンニョンハセヨ~ ノリエモンです^^

福岡は台風が直撃しそうでしたが運よくそれたようでキムチっ子さんは無事、出張料理教室に出かけました♪

最終便だと東京到着時が微妙になってきたので朝一で帰りの飛行機の時間を早めました。

小生はといいますと、、、、
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本場でトンコツラーメンを頂いたり、、、、
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デブまっしぐら!博多名物の一口餃子や炊き餃子を楽しみ、ローカルグルメを満喫中です^^
さらに、体重が増加したので東京に戻ったらダイエットに励みます!!!!!


さて、パリ日記です。。。。
前回分も途中で放置してますが^^;

パリの気温が35℃を上回り始めたある日の夜、「夏バテせんようにスタミナ料理ばたべんといかん!」と向かったのは「餃子バー(GYOZA BAR)」
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パッサージュ・デ・パノラマの中にあります。ご覧の通り、外国人たちにも人気のお店です♪
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餃子屋もパリだとこんなにお洒落(笑)
プロデュースしてるのは日本人として本場パリでミシュラン二つ星を守り続けているパッサージュ53の佐藤シェフです。

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さぁ 焼きあがりました!
barなのでワインを飲みながら餃子をつまむというスタイルです^^
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ジンジャーが効いててなかなか美味しかったです^^
「これで夏バテせんばい!」と意気込んで店を後にしましたが、、、
まさか38℃まで上がるなんて想像してなかったので数日後に見事撃沈しました(笑)

しかし…
お隣のマダムの箸さばきは素晴らしかった。
割り箸を割らずに、そのままバネを生かして挟む!その繰り返しで見事に餃子を完食されました。
新手の箸の使い方、これも旅のはっけんですね。



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by nakachan02 | 2017-07-04 10:53 | ノリエモン日記 パリ | Comments(0)

料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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