蓮依での素敵な韓国小盤展とキムチっ子のお料理の様子

キムチっ子です。
今日は台風一過で空がスッキリしてますね。

先日の北鎌倉でのイベントも木漏れ日が溢れるギャラリー「蓮依」さんで行われました。

ヤンビョンヨンさんの小盤展。
レセプションのこの日だけ、キムチっ子も参加させて頂いたのですが、何しろ素敵過ぎる小盤が沢山届いていて、伺ってからしばらくはウットリするばかり・・・

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様々な木で作られた品のある小盤達・・・・
蓮依のオーナーさんのチョイスした器にキムチっ子のお料理を盛り付けさせていただきました。
最初の一皿目は、目でも楽しんで頂きたい。。。という気持ちと、韓国ならではの食材や、調理法を使ったものをという気持ちで作りました。
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このおつまみたちで乾杯するのは・・・届いたばかりのシュワシュワマッコリの「ボクスンドガ」です。
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マッコリの器も今回オーナーのえいじゅんさんが揃えられたもの・・・(手前の小盤にのせてあるものです)
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皆さんで乾杯した後は素晴らしいカヤグムの演奏会でした。こんな間近でカヤグムの音色を聞けるなんて感激ですし、演奏者の金オルさんが美しいのなんのって。
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その後、キムチっ子のお料理も続きました・・・
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「串焼きのサンジョク」や「エゴマの葉のジョン」「チャプチェ」「山菜のおむすび」「かぼちゃのお粥」など、出来るだけ華美にならないように、蓮依さんの雰囲気を損なわないように作ったお料理ですが、気に入っていただけたかしら・・・
裏で作ってました・・
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前日から仕込んで、当日キッチンで仕上げる・・というどこまできちんとできるか分からない状況でしたが、時間は過ぎていき、あっという間に2部まで終わりました。

本当はもっともっとゆっくり過ごせたら良かったのですが、キムチっ子はキッチンで奮闘中です。

素敵だなぁ。。と思っていた小盤も次々にお嫁に行き、行った先々で皆さんを楽しませてくれるんだろうなぁ。。と羨ましく思い、いつか私も買えるといいなぁと思いながら作っておりましたよ。

ショーケースに入った小盤は両手のひらに乗るくらいのサイズなのですが、これまた素敵♡
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良い体験をさせて頂き、本当にありがとうございました。
お越しくださった皆様へも心から感謝いたします。

ヤンビョンヨンさんの小盤展11月11日まで北鎌倉「蓮依」さんで行われています。



皆さんも是非お出かけください。

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by nakachan02 | 2017-10-30 16:24 | 韓国料理イベント | Comments(0)

料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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