オミジャその後・・・・
2018年 09月 08日
あ、今年はオミジャの収穫が遅れているということですが、ソウルの市場はさすが!
ありましたね~~~。
これから1ヶ月半くらいは生のオミジャを購入できると思います。
その後は冷凍になって、それがなくなったらまた乾燥ものでしょう。
日本への帰国が数日後ですので思い切ってすぐに砂糖漬けにしちゃいました。
重くなるけどね・・・・


*オミジャは、混ぜなければ数日この状態ですのでジップロックでも良かったかなぁと思いました。
でも、念のためにこれなら安心ですね。
家に帰ってガラス瓶に入れ替えて、混ぜると・・・・・サイコーに綺麗な色になっています。

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