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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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ブラック参鶏湯 inソウル

アンニョンハセヨ~ ノリエモンです。

昨日はめっちゃ寒くて風邪ひきそうでしたね(+_+)

そんな時に食べたくなるのが参鶏湯!
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我が家にはしょっちゅう豊洲市場からどど~んと大山鶏が届いてます。
といっても参鶏湯じゃなくてタッカンマリで美味しく頂いてますが♪
本日もレッスン中なので楽しそうな笑い声が聞こえてきてます^^


話を戻して、、、、

10月のソウルひとり旅の続き
師走というのにノンビリ投稿ですみません、、、、

10月のソウルも結構寒くて鼻水が垂れてきたので参鶏湯で元気をつけることに。
ブラック参鶏湯 inソウル_b0060363_12482349.jpg
お店はホテルの近所にあるソウル参鶏湯
シチョン駅近辺にはもう一軒人気の参鶏湯屋さんがあるけど「アレ」が食べたくてコチラに決定!


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サラリーマン達が入れ替わり立ち代わり訪れてました。
ブラック参鶏湯 inソウル_b0060363_12485873.jpg
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参鶏湯の専門店だけど品数は多い。
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パンチャンはこんな感じ。

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しばらく待ってるとポグルポグル(グツグツ)したトゥッペギが登場!!
カメラのレンズが曇る曇る(笑)


湯気がおさまると
キターーーーーー!!!!
ブラック参鶏湯 inソウル_b0060363_12510733.jpg
はい! 結構グロくてごめんなさい。

参鶏湯は参鶏湯でも黒い参鶏湯!
その名もオゴルゲタン!!!

ブラック参鶏湯 inソウル_b0060363_12505357.jpg
澄んだスープも滋味深く五臓六腑に染み渡ります♪
ブラック参鶏湯 inソウル_b0060363_12511705.jpg
烏骨鶏を使ってるので見た目はインパクトあります。
お味は普通の参鶏湯とそんなに変わらない気がしますが、食べ終わる頃には身体もポカポカに温まり元気が出てきますよ^^
鼻水も止まり、元気一杯になってチョンダム洞へ カプシダ!

つづく

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by nakachan02 | 2019-12-08 13:31 | ノリエモン日記 韓国 | Comments(0)