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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子

センテタンの鱈ゲット!

福岡へ到着してすぐに向かったのは博多の台所
『柳橋連合市場』
そこでゲットした鱈が素晴らしく美味しそうー。
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一尾1.5キロほどの鱈ちゃん。
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超大型ではありませんが、とにかく新鮮で、お刺身でもいいってーーーーーええー、鱈を刺身でー?と思ったけど市場の魚屋さんが言うからそうなんでしょうね。

さあ!
この鱈を使って明日はタラ鍋、センテタンです。

センテタンの鱈ゲット!_b0060363_21412163.jpeg


この豆もやしの下には鱈がたっぷり入ってますよー。

博多駅には魅力的なお店があります。
『ほろよい通り』

こんな名前がまた魅力的?フフフ。

行きたかったお店に振られてこちらで。
センテタンの鱈ゲット!_b0060363_22512262.jpeg

立ち飲みーーーーー。

串も博多ならではの皮のみ。
センテタンの鱈ゲット!_b0060363_22532028.jpeg

パリパリの皮に甘いタレが絡んでます。
センテタンの鱈ゲット!_b0060363_23235560.jpeg

お店変わって魚のお店はこれで1100円!
博多だー。
センテタンの鱈ゲット!_b0060363_22552967.jpeg

というわけで、行きたかったお店に振られても楽しんだ夕食。

博多、やっぱり楽しいです!

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by nakachan02 | 2020-01-10 23:17 | 出張 韓国料理教室(福岡他) | Comments(0)