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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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上質のエゴマオイルと出会う

オヤシラズを抜きました、、、

ええ?なんで?今頃?  という歳ですが。

何年も前から抜くことを勧められていたにもかかわらず放置していただけで、勇気を出して本日。

ダメージ大きいと思いきや、結構強いものですね。

先生がサッと抜いてくださったからだと思います。

というわけで、昨日からドキドキ、、今日は朝から緊張マックスでしたが、無事に抜いて帰ってきたら、嬉しいものが届いていました。

先日お願いしておいたエゴマ達。
九州産のエゴマとエゴマオイルです。
上質のエゴマオイルと出会う_b0060363_22333375.jpeg


非加熱で圧力だけでじっくり絞ったえごま油なんだそうです。
貴重なのでバンバン使うというわけにはいきませんが、今日みたいなあまり食べられそうにない日は飲んじゃおうーっと。
上質のエゴマオイルと出会う_b0060363_22460482.jpeg
香りは上品でフレッシュな感じがとても美味しい油でした。

ナムル作りたくなりますー。

明日は少し食べられるようになってると嬉しいな。
(食いしん坊の独り言です)

エゴマもツブツブで送ってもらいましたので、すり潰して楽しみます。

開封したら即! 冷蔵庫へ。
韓国産のえごま油をお持ちの方も是非そうしてくださいね。

歯を抜いたのに、美味しいものに出会えてニッコリの日でした。


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by nakachan02 | 2020-12-07 22:29 | 素敵なもの | Comments(0)