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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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韓国料理作りましょ「小さなタンミョン」

我が家の韓国料理教室はスンドゥブチゲとチャプチェを一から作るクラスです。

もちろん、今はこんな状況ですからデモンストレーションで、試食もアクリル板を立てていつもより少ない人数で。

(緊急事態線が出されましたのでこちらのクラスはご予約の皆様へ個別にご連絡させていただいております)


準備のために食材店さんにお願いしてタンミョンなどを仕入れました。

「100g タンミョン」
ようやく入荷します。
韓国料理作りましょ「小さなタンミョン」_b0060363_00055762.jpeg
日本の袋麺とほぼ同じサイズ。

とりあえず少しだけ入荷してますが、来週あたりはたくさん入ってくると思います。

配達してくださる食材店さんに『少ないタンミョンありませんか?』って3年くらい言い続けたら、優しいにーさんが仕方な~いと、仕入れてくれました。

ホントは飲食店などに配達されるところなので小さいサイズは取り扱いがないのですが、お教室用に無理無理でお願いしてます。
お値段は多分新大久保で購入するのとほとんど変わりません。

いつもホントにありがとうございます。

どうぞ皆様、チャプチェの達人になってくださいませ。

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つい最近、オンザ眉毛になったキムチっ子、かなり短い前髪を見て、自分で笑う毎日。

去年までの私の写真になりますが、沢山の皆様が押してくださってて感謝感謝です^^


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by nakachan02 | 2021-01-07 00:02 | おうちで韓国料理 | Comments(0)