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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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カラシ菜キムチで全羅道に思いを馳せる

おうちご飯は冷蔵庫の整理ご飯。
カラシ菜キムチで全羅道に思いを馳せる_b0060363_20271182.jpeg
週に一度位ですが、
絶対に買い物をせずに冷蔵庫にあるものだけでご飯を作る日があります。
意外と、、というより必ず何か作れるくらい冷蔵庫には色々余り物があるものです。

シャブシャブ用のお肉もシャーっと焼いて!

今日は、お肉と一緒にこちらを食べたかったのですー。
カラシ菜キムチで全羅道に思いを馳せる_b0060363_20295348.jpeg
新大久保のイエスマートで、半額になっていたのです。

『カッキムチ』はカラシ菜のキムチ。

全羅道のヨスというところがとても有名です。

わたしも数年前にヨスまで行きました。その時のことを思い出させてくれるひと品〜。

ヨスに行った時のブログはこちら→ ⭐︎

そのヨスから新大久保までやってきたこちらのキムチです。

最初は半信半疑でいただきましたがなかなか美味しかったです。
ちょうどよく発酵してたからかしら。






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by nakachan02 | 2021-06-24 20:24 | Comments(0)