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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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ソウルから釜山へ

ソウル滞在2日目は、KTXに乗って釜山へ!

釜山に留学したスミンさんに会いに行ってきました。
コロナ禍だったのでずっと『行くね行くね詐欺』だったわたし。
やっと念願叶いました。

わたしともう1人、姫路で韓国料理教室をしているチングと2人。
日帰りする2人のためにスミンさんは釜山のショートショート観光コースを考えてくれて待っていてくれています。
観光だけではなく、とびっきりの海産物を買えるように下見までしてくれて、、涙

朝9時のKTXに乗るためにソウル駅へ。
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チケットは事前にコネストさんのサイトで予約して、念のためにプリントアウトして持って来ましたが、どこでも見せることが無かったです。更に言うと、KTXは改札もないので勝手にホームまで行って、車両を探して乗り込みますのである意味少し不安。
いいんですかねーこれで105.png

朝ご飯を食べずに来たので駅のホームに降りる前にトーストを買いましたよ。
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卵、ハム、野菜、チーズの全部入り。
ホットコーヒーと合わせていくらだったか忘れましたが1万ウォンからはお釣りがきた。でもよーく考えると昔よりスコシタカクナッタ。

3時間15分ほどで釜山駅に到着です。
スミンさん,ホームで待っててくれましたー。
久しぶり〜🎵
日本では何度も会ってるのに、釜山で会うと、嬉しさもひとしおです。

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駅の構内には、あの美味しい美味しいマッコリ『福順都家』さんのブースが2箇所もありますよ。
こちらは到着してすぐにあるところ。
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右から3番目は最近発売になったのでしょうか。
탁주と言って、濁酒だそうで、他のものより炭酸がなく乳酸菌の働きを感じられる物だそうです。
航空会社によって持ち込みがオッケーのところとそうでないところがあるそうです。
そしてこちらはオムク屋さん、そう!韓国おでんと言われる練りもの屋さん。お魚が美味しい釜山らしい〜
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今回のクラスでも使ったオムク。
ここで買えば冷凍されてません。
いろんな種類があって美味しそうです。
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外に出ると、スミンさんがカカオタクシーをサッと呼んでくれてすぐに乗ることができ、何というVIP待遇でしょう。
そしてカカオタクシーって可愛い162.png
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目指すはケーブルカー乗り場です。
お話してたらあっという間につきました。
ご飯食べる場所があるところまで!
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こーんな感じで!奥に見える高層マンションのところからスタートして、、、
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こちらへ向かうのです。
たった10分しか離れてないのにこの差はなんなんでしょ。
韓国の方だけではなく住んでる方も楽しめますねー。
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ズラッと並ぶチョゲクイのお店の中からピンクのオネーサンを探して行きますよー。
こちらのお店でした。『チェジンサテク』
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どのお店に入っても海産物盛りだくさん食べさせてくれるそうなんですが少しずつお店の特徴が出ているらしく、セットの中身が違うらしいです。こちらのお店は美味しいお肉までついてるのが特徴。
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最初にお肉を焼いて、ナッチ(テナガタコ)とホヤのお刺身食べて、その次にムール貝のスープが出てきて、タコのチーズ焼きや焼き鮑、アワビ刺など楽しみます。
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そしてこちらのカリビ(帆立)
焼いても焼いてもなくならない。
どんだけあるんだろうと言うくらいひたすら焼いて食べました。
お隣の韓国人ご夫婦も、『まだあったー』と言いながら食べてます。
ウフフ、大サービスですね。
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最後はポックンパで締めてお腹もパンパンです。
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ご馳走様でしたー。
ピンクおねーさん、また来たいです!
と言いながら記念撮影。
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ここからまたタクシーに乗って今度はチャガルチ市場の乾物通りへ!
ここで、チングは爆買い。
気持ちわかりますわ、ソウルより美味しそうでお手頃価格、持って帰りたくなるわ。
隠し撮りされてる写真がいっぱいあって、市場で放り出されてもずっといられる私たちは写真に気付かず。
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色々試食したり、お尋ねしたり、、
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あなた達、もうやめなさい、持てませんよ。
財布の口は開きっぱなしです。

ここで買ったこの乾燥ムール貝は、
柚子茶クラスのランチで使わせて頂こうと思ってます。
柚子茶クラスの皆さん、釜山のムール貝、味わってくださいねー。
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あっという間にそろそろ戻る時間です。
東京からはるばる966キロ
距離にするとびっくりだけど、近い近い、あっという間に会いに来れる。
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スミンさんのおかげで釜山の事をまた好きになりました。
大都市ですがそこかしこに港町のいい風情を感じられ、ご飯も美味しくゆっくりとした時間が流れています。
スミンさんがこれからもこの街で勉強して、夢を叶えるまで応援してますね。
また来ますから!
ホントにありがとうーー。


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※12月の柚子茶クラスレッスンは現在満席ですが、キャンセル待ちは受け付けています。
※帰国後スケジュールの調整ができたら秋クラスの追加日程を組みます。キャンセル待ちでお待ちくださってる皆様優先でご案内させていただきますね。


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by nakachan02 | 2022-11-11 22:15 | 2022年ソウル・釜山 | Comments(0)