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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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ホテルの近所でも美味しいものを!

今回のソウルでお世話になったのは市庁駅からすぐの
『グレースリーホテル ソウル』
この辺りは食べるものにも全く困らない場所なのですが、
大体は美味しいものを求めてホテルの近所で済ませないタイプ。

でも、この日は朝からKTXに乗って釜山日帰りしたのでハッスル後の私たちは結構疲労感たっぷりで帰ってきました。
しかも荷物もたっぷり。
一緒に行ったkyokoさんが、ホテルの近所にシレギのお店があったわー!と、いいタイミングで思い出してくれました。
行こう行こう!と、そのままこちらへ。
『スンナムシレギ』

お店に入ると、、
おかずはセルフ!
ホテルの近所でも美味しいものを!_b0060363_22104436.jpeg
壁には『食べる分だけ少しずつとって、何度もお越しくださいね』
って欲張りへ向けて(え?わたし?)書いてありました。
とりあえずビールで乾杯して、、
おかずも素朴なものばかりでしたが、美味しかったです。
ホテルの近所でも美味しいものを!_b0060363_22182575.jpeg
やはり何度も取りに行く私たち。

ホテルの近所でも美味しいものを!_b0060363_22132391.jpeg
このビールの横にあるコマムッチム(ハイ貝のあえ物)もおつまみになりそうだけど、、

これはこうやってシレギご飯に入れてピビンパッにして食べるのが美味しいー。
ホテルの近所でも美味しいものを!_b0060363_22210548.jpeg
こんなものも注文してみました。
メミルジョンビョン
蕎麦粉で作ったクレープ生地にキムチなどの具材を巻いて香ばしく焼いてます。
ホテルの近所でも美味しいものを!_b0060363_22251579.jpeg
疲れていても食欲旺盛で、ご飯も食べて、シレギクッも完食して、
このジョンもまあまあいただき、お腹はち切れそうなのにビールまでキッチリ飲み干した。

どんなに歩数が増えても身体は重くなる。
当たり前です。
この後すぐに寝るんですからー。

でも!
シレギって、身体はすごく喜ぶ素材。
大根の葉っぱを乾かしただけだとは思えない深みのある素朴な味。
旨味を十分にいかせるスープはもちろん、ご飯と炊き込んでも本当に美味しいのです。
次の日も元気モリモリで、朝はお腹が空いて目が覚めた50代。

これからの季節は葉がついた大根を是非買って、自分でも作らないとなあと思いながらホテルへ向かいました。
ご馳走様でしたー
ホテルの近所でも美味しいものを!_b0060363_22355432.jpeg



ソウル!行列の大人気店_b0060363_17423393.gif

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by nakachan02 | 2022-12-14 22:02 | 2022年ソウル・釜山 | Comments(0)