チャプチェとスンドゥブチゲのクラス

我が家の韓国料理教室

現在レッスンは、『チャプチェ』と(スンドゥブチゲ』のクラスです。

このダブルメインのレッスンは、忙しいのだけど、

皆さんからも大人気なのと、皆さんの復習率が高くてやりがいのあるレッスンです。

特に！今まで、チャプチェもスンドゥブチゲも使ったことがあった方はその作り方にびっくりしてくれます。

ほんの少しのコツで、何回作っても味が決まり、調味料は最低限で済み、チゲに至ってはお出汁もいりません。

今日も皆さんと韓国料理のおいしさを語ります！

基本のチャプチェをご紹介し、アレンジ編も口頭でご紹介しています。五色の材料を使い、別々に炒めることでとても綺麗なチャプチェに仕上がります。

チゲは、、

もう、とにかく食べてみてください。

この片手土鍋も大人気で、作家さんにお問い合わせしたらとうとう１年待ちとの事。

わたしはこの片手土鍋(直火にかけられるトゥッペギ)に出会ってお料理の幅も広がり感謝のひと言です。

皆さん、日本は今日、とびっきり寒い一日ですね。

身体を温めて、笑顔でお過ごしください。

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なお、東京（新宿区）クラスの日程と、動画レッスンのみをお知らせしますので、通っていただけそうな方、動画レッスンにご興味のある方宜しくお願い致します。お教室の公式ＬＩＮＥとなります。

（対面レッスンのみ女性限定となります）

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