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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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オモニとイモ① ソラリアホテルと銀座の天ぷら

『来年のことはわからないから』
これが最近の母の口癖。
まだまだ元気だとはいえ、やはり年々衰えてくる記憶力や体力は自分自身が一番感じているのだろうと思います。

今回は半年を空けず福岡から東京へやってきました。
とはいえ、エアチケット,ホテルの予約決済などは全て妹の叔母がやってくれるから。
2人が協力し合って支え合って生きてくれていることに感謝しかありません。

そうなればわたしはアテンドを頑張るわけで。
今回の東京ステイはどんな風に楽しんでもらおうかーと、
数ヶ月前から考えていました。

母と叔母、今回チョイスしたホテルは東銀座にある『ソラリアホテル』松屋通りを東銀座方面へ数分。
東銀座駅A2番出口からも数分。立地はとてもよし。
オモニとイモ① ソラリアホテルと銀座の天ぷら_b0060363_10101993.jpeg
松屋通りにはハナミズキが満開でとても気持ちよく、わたしも毎日この道を通りながら癒されてました。

ホテルは、一階がフロントとラウンジになっているのですがココは狭くて落ち着きません。お部屋もそんな感じかなーと心配していたら、、
プレミアムツインにしたそうなんですが、角部屋で陽の光が沢山入るお部屋でした。
オモニとイモ① ソラリアホテルと銀座の天ぷら_b0060363_10141159.jpeg

何より、洗面所がよかった。
洗面台が2つあり、明るく広い。
写真を撮り忘れましたが、お風呂も湯船が大きくて、母も叔母も気に入ってました。
オモニとイモ① ソラリアホテルと銀座の天ぷら_b0060363_10164150.jpeg
右側の手前がトイレ(スライド式のドア)
その奥がバスルームです。
冷蔵庫の上はこんな感じ。
そんなに高くないホテルなのに必要なものは全て揃っていて母も叔母も満足のようでした。
オモニとイモ① ソラリアホテルと銀座の天ぷら_b0060363_10210078.jpeg
3泊しますから居心地重要ですよね。
わたしも家から小さなフラワーベースを持参して、近所の日比谷花壇で母の好きなラベンダー色のトルコ桔梗を買ってホテルのお部屋に飾りました。
オモニとイモ① ソラリアホテルと銀座の天ぷら_b0060363_11544662.jpeg
少しでもホテルライフがゆっくりと癒される時間になりますように、、という思いを込めて。


お部屋の紹介が先になりましたが、まずはチェックイン前にお昼ご飯に出かけました。外は生憎の雨。
銀座から銀座への移動なのにとても遠く感じた、、
行く先は!
2人がとっても楽しみにしていた『天冨良いわ井』さんです。
母たちは、いわ井さんが泰明小学校前にあった時に行った以来ですからホントに楽しみにしていて,やっとこの日が来たねーという感じ104.png
少しずつ食べられるだけの量を召し上がれ。
多いなと思ったらわたしが横からパクリと食べるから笑
わたしはコレ大好きーー
エビの頭と足。
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もちろん身も好きだけど。
岩井さんが天ぷらを揚げる姿がカッコ良すぎる。
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このキスも身が厚くて美味しかったです。
キュッと柑橘を絞ってね。
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春の食材も沢山いただきました。
こちらはほろ苦いタラの芽。
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美味しい食材を揚げたてで頂く幸せ。
プロの味を堪能したランチタイムになりました。
まだまだ食べたんだけど、なにしろ母が喋るから、、106.png

岩井さん、奥様、本当にありがとうございました。
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この後はホテルに戻ってひと休みです。

そしてこの日はもう一つ予定が。
新宿 柿傳さんで開催中だった『中里健太さん個展』
中里健太君に会いに行ってきました。
母たちは唐津で会ってからひさしぶりの再会。
なのにわたしだけ記念写真。
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健太君の作品は、お爺さんの中里隆さんや、お父さんの中里太亀さんの作風を色濃く受け継ぐ、唐津焼。
洗練されていてカッコいい和食器は、飾っているだけよりお料理を盛り付けた方が断然映える。
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渋いんだけど、だからこそなのか、和食だけじゃなくて洋食にも良く合います。わたしもよく使わせていただき、時々韓国料理教室でも登場してるんですよ。

おお!叔母が器を買いました←すなわちそのうちわたしのもの?
フフフ、まぁそんな事はさておき、2人が楽しんでる様子を見られてよかったです。
母は相変わらず器より健太君独占状態。

個展をするようになったという事は、しっかりファンがついた証拠。
これからますますの飛躍を応援していますね。
あーーー、唐津にも行きたいなー。


オモニとイモシリーズ
もう少し続きます







ソウル!行列の大人気店_b0060363_17423393.gif

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by nakachan02 | 2023-04-26 10:02 | 母と叔母のお江戸物語 | Comments(0)