マッチプ！

マッチプとは、韓国語で『美味しい店』

最近では『人気店』だったり、『SNS映えする店』みたいな部分もあり、正直なところ、絶対美味しいお店かどうかは分かりません。

むしろ、美味しいと思うお店は人それぞれ違うかもしれないと思うので、私はいつも、自分で探すか、よく知ってる方から教えてもらうお店の方が信頼できるなあと感じます。

福岡に行った際にもマッチプに行きました！

最近ではテレビでも福岡が注目されてるように思うのは私だけかしら。きっと国内旅行はしやすくなったからかな、、

出張とはいえ、少しくらいは時間はある！

いや、作る

この日も友人達と朝から合流して福岡市内から車で約30分くらいの糸島のお店へ。

外観はこんな感じ。

周りは見渡す限りの田んぼでした。

ポツンとレストラン。

元々は福岡市内で人気のレストランだったのだけど、お子さんを育てる環境も考えてこちらにお引越しされたそうです。

きっと、お料理に使う素材の良さも魅力の一つでしょうね。

12時ピッタリにお店はオープンされ、店内は予約の皆さんで瞬く間に満席になりました。

カジュアルにセッティングされてあるお店は決して広くはないけれど、とっても居心地の良い空間。

キッチンではシェフがお一人で手際よく準備されてます。

最初にこちらのパン。自家製だったかどうか忘れましたが、最初のパンを見ただけで、ボリューム満点な感じ？

次にサラダが！

このサラダ、名物のようでしたよ。

お野菜だけではなく、コロッケのようなキッシュや、お肉、お魚が器から溢れるくらい盛り付けられていて、これがメインでもいいんじゃない？と思ったほど。

パンとこのサラダと、ワインがあれば私は満足かもよーなーんて思ってたらメイン登場。

ここで赤ワインをグラスで注文しました。

お肉見たら、口が滑って、、『ワイン下さい』と。

デザートもタップリ。

いやーん、タップリ過ぎるわーと叫んだら、これを3人でシェアしてくださいって笑　あ、そういう事ですね。

ワンオペのお店ですからこんな風に数名ずつ盛り付けて出てくるわけです。その分、他のお料理に時間をかけられるのですからいいですね。

毎回、集まって楽しい時間を作ってくれる仲間たち。

ホントに心から感謝です。

今年はまた出張が多くなりそうです。

今月末から福岡大丸　本館8階で始まる『桧山タミ台所展』は

初日のみですが、展示会場にいる予定です。

もしお越しくださるご予定の方、是非是非声をかけてくださいね。

また、6月には長崎でお料理教室が決まりました。

詳細は追ってお知らせさせてください。

そして！12月も西部ガスクッキングクラブでの講座が決まっています。

今年もあっという間に上半期が終わりそうですが、あっという間に年末の予定まで！

東京のお教室もできる限り行いますのでよろしくお願いしますね。

一人でも多くの皆様と出会えますように。

『カムジャタン』『スンムムッチム』のオンラインレッスンへ、本当に沢山の皆様からお申し込みをいただきました。ありがとうございます。今回は、レシピをお送りする時に、韓国産の唐辛子や韓国から取り寄せたエッジョ(魚醤)、カムジャタンで使うエゴマの粉はもちろん、干し大根葉『シレギ』も一緒にお届けしております。

こんな感じ↓

動画も見応えありますよー

詳しく詳しくお届けしてますのでこれから作ってみたい方、ホームページからお申し込みになられるか、メールでお問い合わせください。

つくレポも沢山頂いてます。近々ご紹介しますー🎵

我が家の韓国料理教室　ホームページ

メールはこちら→ kimuchikko@gmail.com 結城まで

お気軽にお問い合わせくださいませ。

我が家の韓国料理教室に参加してみたいなぁと思ってくださる方、LINEで繋がってください。

なお、東京（新宿区）クラスの日程と、動画レッスンのみをお知らせしますので、通っていただけそうな方、動画レッスンにご興味のある方宜しくお願い致します。お教室の公式ＬＩＮＥとなります。

（対面レッスンのみ女性限定となります）

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登録後、必ずお名前と一言添えて送ってくださいね～♡キムチっ子とやり取りしてください。

突然のご予約になりませんように。。。どうぞ宜しくお願い致します。

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