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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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ウルチロで大人気の『部長さんの家』で韓国料理

ソウルで今、熱い場所と言えば聖水だけではありません
「ウルチロ」もその一つではないでしょうか 「HIPチロ」と呼ばれている場所です
そう!日本の方にもおなじみのロッテホテルがあるのが「ウルチロ入口」
ウルチロって、広いので駅も数か所あり、駅を降りるとそれぞれ雰囲気が違います
今回は、ウルチロ3街駅から路地にググっと入っていった今人気の場所に行ってきました

こちら「部長さんの家」っていうお店です ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
ウルチロで大人気の『部長さんの家』で韓国料理_b0060363_17570345.jpeg
ウィットに富んでます
でも実は、長く会社員だった方がオープンさせたお店の様で、店内はレトロであり、なんだか工具のようなものが沢山飾ってありました きっとそういう関係のお仕事だったのでしょうね


ここで食べるものと言えばこちら!
「コルベンイ」
そう、ツブガイです
ツブガイって日本では塩ゆでしたものか醤油で甘辛く煮つけたものしか食べたことなかったので、
焼く???ってちょっと不思議でした
綺麗に整列してコンロに乗ってるツブガイ、フォトジェニックじゃありませんかーーーーー(⌒∇⌒)
ウルチロで大人気の『部長さんの家』で韓国料理_b0060363_17581340.jpeg
アルミホイルがかかった状態で出てくるのですが、何も触らずに待っててくださいと言われ、じーーーっとガマン
しばらくするとおにーさんが来てくれてホイルをスッととってくれました
するとこんな感じです♡
もう、食べごろなんですって♡

こうやっていただきます
おいしーーーーーーーーマシッソーーーーーーっ
いやーーーー新鮮、食べ方も新鮮
トロンとしていて、でもしっかり歯ごたえを楽しめる
貝の旨味が凝縮です 野菜に巻かず、そのままゴマ油とお塩で食べても美味しかったです
ウルチロで大人気の『部長さんの家』で韓国料理_b0060363_17584869.jpeg
あんまり美味しいから、もう一皿食べようか?ってなったんですが、それよりほかのメニューも行ってみようということでこちら!
おでんタンのようなコルベンイタン
これまたお出汁がしっかり出ていて美味しかったです
まぁ、お酒のつまみと言えばつまみなんだけど、意外にもお腹いっぱいになったし、その他にゆで豚のポッサムもメニューにありましたから豚&貝も楽しめるのでしょう
ウルチロで大人気の『部長さんの家』で韓国料理_b0060363_17592382.jpeg
大満足でお店を出て、ぶらぶら歩いてお散歩🎵
空を見上げると大きなお月様が照らしてくれていました
こんな楽しい時間をくださって本当にありがとうございます
四半世紀は共にした友人たちと一緒に過ごしたウルチロでの夕食
また行きたいねーーと言いながらホテルに戻りました
ウルチロで大人気の『部長さんの家』で韓国料理_b0060363_18000823.jpeg

部長さんの家



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by nakachan02 | 2025-03-03 18:38 | 2025年2月ソウル | Comments(0)