青柚子胡椒の季節！準備スタート

青柚子の季節がやってきました

韓国料理をしている我が家では、黄柚子の季節に柚子茶を作りますが、福岡出身の私は青柚子の季節には柚子胡椒を作ります

数年前からお教室でもこの時期数回だけ皆さんと一緒に青柚子胡椒を作る会をしているのですが、私自身も楽しく、手作りの柚子胡椒の美味しさをお届けできて皆さんとっても喜んでくださるので恒例になりました

瓶の蓋には、毎回手書きしている青柚子の絵を(´▽｀*)

赤い紐でキュッと結ぶつもり・・・・

今回、この紙紐を注文したのですが、たった一つだけ！本当にこれだけを注文したのに、とっても心のこもった手書きのお手紙が入っていました

遠藤商会さん→　★

老舗なんでしょうが、感動してしまいました

数や値段に関係なくこのようなお手紙を入れておくってくださる会社がこれからも繫栄しますようにと願います

そしてまたそんな私は次も遠藤商会さんにお願いしようと思ったのでした

さてこちらはお教室のデザートその①です

こう見えても韓国餅です

ちょっと目線を変えてお出ししています

このデザートに使っているトレイ？器？は、ずいぶん昔に見つけたのですが、家具の町大川市で作られている木工品です

作った方の遊び心にキュンとして買ったのですが、時々出してはこうやって使っています

使うたびにキュンとさせてくれるものって嬉しいですね

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