スパイス好きな人必見 目黒の激うま店

わたしは食いしん坊です

食いしん坊の周りには食いしん坊が集まります

これ、不思議ですがホントですよねー

というわけで、今回は人気店に潜入

予約もなかなか難しいタイ料理のお店です　みもっとさん♡

ご縁あってこの度お邪魔させていただきました。

目黒川のほとりにひっそりと、ホントにひっそりと佇む『みもっと』さん

カウンターだけの店内にはオシャレなお客さんがズラッと

わーーーこの雰囲気浮くわ、わたし、、

やーん、、わたしより少し若い、でもまちがいなく食いしん坊な感じの皆さん

そんな方々と同じカウンターでお食事を楽しみました

まず最初の一皿

和食屋さんではありません

タイ料理屋さんです

今が旬のイクラをナンプラーで漬け込んだものをこどんぶりにして出してくださり、まるで異国のお鮨屋さんみたい

添えてあるグリーンのれんげがこれがね～薄くてとっても食べやすかったなぁ～

その後、これまた和食屋さんみたいですが、タイの風味が楽しい茶碗蒸し

ズワイガニがたーーーーっぷりはいってました

そしてそして

季節の柿にえびやシャインマスカットがたっぷり入ったひと皿

これも強すぎないスパイスが効いていました

フルーツの甘みが生きるスパイス

ふんわりと香るとても美しいひと皿でした

また、季節の野菜プレートのような一品

ソースはココナッツカレーよ～～🎵

またこれはゆっくりゆっくり煮込んだトリのスープですが、上のサムジャンのようなチリジャムが美味しかったです～

きっと焼き野菜だろうが、お肉だろうが合うんだろうなぁ

私はこの春巻きがとっても好きでした

なんとなんとチョコレートソースなんです

見た目もまさにチョコですね　ふんわりとカレー風味の春巻きにチョコソースが・・・出会った♡

同じタイミングで食べたカウンターのお客さんみんなで合唱！「美味しい～～～～～～～～～」

後から聞いたら、ワンオペだというのに、この春巻きは巻いて、揚げるだけにしてあるんではなくて、提供する直前に巻くそうな・・スゴイ

私もいつもワンオペだけど、どうすれば美味しく、早く提供できるかいつも頭を悩ませています

だから、どんだけ大変かわかるわぁ～おいしいはずね

そしてパッポンカレーですね

大海老が添えてあるこちらのカレーはワインがピッタリです

これはサンマのビリヤニ

今がいい番美味しいサンマをたっぷりと使ったビリヤニは食べやすい

盛りつけも斬新ですよね　ぴょこんと出ているのはサンマの骨です

かなりたくさんのご飯が入っていて、女性は食べきれない方が多いのか、最初から「残ったらおむすびにしますね」って言ってくださいました

でも、、、、、完食

デザート

くーーーーっ不覚にも一つデザートを撮り忘れました

この練り切りだけではなく、酒粕アイスのモンブランもあったのでした

大好きなマダムが連れて行ってくださったみもっとさん、タイ料理への見方が変わる店になりました

タイのいろんな地方のお料理も作ってくださるそうなんです

きっと、タイに行ってもなかなか食べることのできないお料理がここみもっとさんでは頂けるようです

また伺います＾＾

タイ料理　みもっと→　★

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