ソウルの絶品料理は『プムソウル』のカリスマシェフの料理だった

色んなソウル旅行がありますが、わたしは既にお歳も結構なお歳ですので、今、グッと流行ってる可愛いものなどがわかりません

特に明洞などのお店もトンと行ってないので詳しくありません

でも、食いしん坊な部分だけは昔も今も全然変わらないので

このブログを始めた21年前から食べ物系多いブログというところは同じだなぁと感じてます

これからも、いえ、特にこれからは、頑張らずに流行りのものも追いかけずに、大人の旅を楽しめるそんなソウルをご紹介していきたいと思います

さて、今回は、アンティークの木材にスワロフスキーを埋め込んで作品を作るホン・ヒョンジュ先生の作品展に行くのが一番の目的でした

その様子はこちらです→★

そして、先生から会期のオープニングに是非来てねと言われた理由が！

会場になっていたソウルのチョンダムドンにある器屋さんでお食事も楽しめるから、、という事だったのです

器やさんは、同じ敷地のお隣がカフェになっていてこんな風にずらーーっとすばらしいお料理が並んでいました

想像以上にたくさんご準備されてあり、作品展に来られたみなさんが、作品をご覧になった後にこちらに入ってきてワインと共にゆっくりとお食事を堪能されてらっしゃいました

トッカルビは、韓国式のハンバーグのことですが、挽肉を使う日本のハンバーグとは違い、肉の塊を包丁でミンチにして作るので、肉肉しく歯ごたえもあってとても美味しいのです

キムパッがこんなに綺麗に整列してました

可愛いーーーー

でも、これも、中に入っているお肉はなんと韓牛

美味しくないわけがありません

いつもパパッと食べる3000ウォンくらいのキムパッとかなり違う

そしてこちらも整列ーーー

椎茸のエビ詰め

ヤンニョムで絡めてますグリーンはししとうなんです

テラス席もご準備くださってたので、ここでみんなでいただきました

ワイン数杯飲んでいたので顔が酔っ払ってるわ、、ワタクシ

お料理はまだまだあって、こちらはほっぺた落ちたローストビーフ

アワビとお肉の蒸し物

たこと梨の和え物

この大ぶりの器、ムン・チヨンさんの器、、素敵だったなあ

このコーナーはデザートコーナー

デザートはシルトック（小豆のお餅）をはじめ、生姜のお菓子、栗のお菓子、ナツメのお餅などなど素敵なだけではなく、

びっくりするほど美味しかったのです

ノ・ヨンヒさんのお料理はやっぱり最高です！！

今度はレストランの方にお邪魔したいです

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