チゲとテジカルビチムのクラス始まりました！

我が家の韓国料理教室、新しいクラスが始まりました〜

今回のメニューは、『テジカルビチム』と言う、豚肉の塊、もしくはスペアリブを特製のヤンニョムで煮込んで作るお料理です

他には何にも入れませんから、お肉の美味しさをストレートに感じてもらいたい一品です

その他にも！『おからを使ったチゲ』

とってもヘルシーで、旨みたっぷりなのです

わたしはこれだけで何もおかずがいらないと思うほどです

そして、初日から人気だったのは『春菊のジョン』

こちらのジョンは、野菜だけで作っているというのに本当に美味しくて、サクサクです

美味しく焼くコツをご紹介してますので応用できますっ

それとー！

今回は大根が美味しい季節なのでカクトゥギ(カクテキ)もご紹介

美味しい唐辛子も届いているのです

それとそれと！

ご飯も春を感じてほしいこちら！

はまぐりのご飯

韓国料理では、ごはんに味をつけて炊くのではなく、最後にヤンニョム(タレ)をかけて食べるのです

美味しい春ご飯です

その他にも、その日によって違うナムルをお付けします

召し上がれー

最初は黙々と！

そしてにっこり！

『美味しい〜』って声が沢山聞こえて本当に嬉しい時間です

おやつの時間も楽しんでください

またゆっくりご紹介させていただきますが、、

毎回頑張ってお作りします

今は、3月15日までの日程をご案内しておりますが

3月中旬からのクラス、間も無くお知らせさせてくださいませ

皆様のおかげでランキングも少しずつ上がってまいりました

本当にありがとうございます

今日もひとおし

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