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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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昨晩作った「タルトヴァニーユ」

堪えきれず、何度も冷蔵庫を開けては昨日のうちに食べてしまおうとしたのですが、
どうしても明るい自然光で写真を撮りたくてガマンガマン。

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そりゃね、先生に教えて頂きながらとは言え、素人のアタクシが作るのですから多少のアラは、、、
あります、見えます、仕方ない(前向き)

でも~!
タルトを作ったのと、この時間がめっぽう楽しかったのとで、ああ、お菓子作りが好きな人ってこんな気持ちなのね、、、わかるなぁという時間でした。

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すぐにタルトリングを買おう!
いや、色々使えるセルクルにするか?

今、お菓子道具のサイトとにらめっこ中です。

そして、見てるだけでも幸せでしたが、さすがアッコ先生~~♡♡

食べながら、つま先が自然に動くくらい美味しかった(←分かります?)
たっぷりと使ったバニラが口の中に広がり、なんとも言えないサクサクのタルトが濃厚なクリームと口の中で絡む~~~。

ううう。美味しいぜ。
あら、はしたない言葉。ミアネヨ。

これをマスターして、また色んなアレンジができるオンナになりたい。
と、目標だけはいつも高いキムチっ子ですが、どうか皆さま、来月お教室に出てくるなんぞ、そんなプレッシャーはご勘弁下さいましね。フフ。
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頑張るわ。キムチっ子。

アッコちゃんのお教室はコチラ(下をクリックしてください)



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# by nakachan02 | 2019-09-17 17:51 | 友達 | Comments(0)

キムチっ子学びの時間

今日は、楽しみに楽しみにしていた学びの時間。

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何を作っているかと言うと・・・・

一番苦手なデザートです。
食べるのは大好きだけど、作るのは難しい。
いつも皆さんに出来るだけ美味しいデザートを食べて頂きたいと毎回試行錯誤で頑張っていますが、こうやって習うと目から鱗も沢山あって、それもとても楽しいです。

しかも先生は大好きなアッコちゃん。

その様子はまた明日・・・

私でも出来た???
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これから仕上げていきます。
さぁ~~~どんなケーキになるでしょう。

出来上がりはまた明日。


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# by nakachan02 | 2019-09-16 22:08 | その他 | Comments(0)
我が家の韓国料理教室 夏と秋のはざまクラス、折り返し地点。
貴重な3連休にお教室に来てくださってありがとうございます。

今日からはテーブルのお花も新たにスタートしました。



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テーブルのお花はいつもオットのノリエモン担当なのですが、今回は秋の葉や栗や枝をたっぷり使って素敵に仕上がっています。
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お花のお教室に通いだして数年、少しずつ上達しているようで嬉しいです。

皆さんもお教室で楽しんで頂けますように♡
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3連休最終日。
明日もお待ちしています。


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# by nakachan02 | 2019-09-15 22:17 | 我が家の韓国料理教室の様子 | Comments(0)

コトコトと・・・

我が家の韓国料理教室 秋のタッカンマリクラスのご案内はコチラです→ 

現在は、つゆだくプルコギとタコイカクラスを行っています。
このクラスは出来るだけキッチンの火の前に立たなくていいお料理!がテーマ。
暑い夏が長かったですものね。
秋クラスからは ゆっくり煮て美味しいものを作りましょう。

そして我が家でも、コトコト楽しみます。
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秋を感じる毎日。これに栗も入れればよかったな~~~🌰


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なつめが届いていますのでご希望の方はお教室で声をかけてくださいね~


我が家の3連休はお教室です。
明日も皆さまのお越しをお待ちしていますね~~。202号室です♡


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# by nakachan02 | 2019-09-14 23:20 | おうちで韓国料理 | Comments(0)