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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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カテゴリ:TNC ももち浜ストア( 4 )

豚トロで終わる・・・・・・
いつものように朝7時にスタジオ入り・・・・
お料理チームが一番のりです。(準備があるので^^)
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普段と変わらないスタジオですが、今日は、ちょっといつもとは違う気分で入ってきました。。。
1年3カ月お世話になった「TNCももち浜ストア」の韓国料理コーナーが今日で終了なのです^^
第1回のチャプチェにはじまり今回の「豚とろテジコギクイ」までのあっという間の1年3カ月でした。

リハーサルが終わり、お料理の撮影が始まります。
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このカメラの奥に・・・・・
今日は、みんなに大人気だった「テジコギクイ」が・・・^^
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あっという間に本番。。。
おっとその前に!!
あ~~、私スッピンでした!メイクさ~~んよろしくお願いします。
最後ですのでチェ・ジウのようにバッチリ可愛くしてくださ~い!とはいえませんでしたが・・・・・
ああ。。。なんですか、その顔は・・・^^;放送コードギリギリです^^;
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この後、無事に本番も終わり、私の出番も終了しました。

ホントに皆さんに支えられての1年3か月でした。
ここでは書けないような失敗も?しました(笑)これは教室で聞いてください・・・(ある意味伝説となったコグマ事件もありました)
本番前日は、毎回起きられるかどうか心配で目覚ましを手の届かないところにセットするも、目覚まし前に必ず起きていました。

韓国料理コーナーがなくなってしまうのはちょっぴり悲しいのですが、このスタジオの空気を忘れることなく、私を助けてくださった皆さん一人一人を忘れることなくまた前を向いて進んでいこうと思います。

今後ともよろしくお願いします。

あ!!といっても!
来週木曜日、18日の「ももち浜ストア」は「ケンチャナヨ」のコーナーに出演しますので、ど~~ぞ見てください。釜山の情報をお届けしま~~~す♪
by nakachan02 | 2010-03-12 00:46 | TNC ももち浜ストア | Comments(14)

韓国料理専門ですが^^;

ももち浜ストアのオンエア日でした^^
作ったのはこれ!!!・・・・・・・も。
韓国料理じゃないの~~~~ぉ?????
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実はいつもの「GOGOクッキング」コーナー前にキッチン家電のご紹介で出番がありまして、
「クレープメーカー♪」の紹介をしたのです。
最近の大人気家電ということで、使い方をご紹介したのですが、これが面白い面白い!!

ちゃちゃ~~~~っとクレープがプロ級の技で出来ちゃう優れモノでした。
私の技は何もありませんでした(笑)

そして!本来の出番はこの後!今回は「プデチゲ」です。
作り方はももち浜ストアのホームページでご覧くださいね^^
完璧に用意していった~~~と思ってたのですが、忘れ物発覚で大騒ぎだった当日です^^;しかし、みんなの協力があって無事にオンエア終了しました!あああ~~~何事もありませんように祈ってたのにな(笑)

そして!夕方はももち浜の「出口まあやちゃんアナウンサー」も一緒に「ルリコ軒」にてお食事です^^
ここは、住宅街の一軒家で、ルリコさんがお一人でもてなしてくださいます。
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メインはローストビーフ^^
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洋食のコースですが、心のこもったおもてなしと、各国を旅行するルリコさんの素敵なお話で素晴らしい時間を過ごすことができました。

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忙しい1日でしたが、やっぱり食べてストレス発散してるのを実感した夕食でした(笑)


~~我が家の教室~~

12月14日月曜日11時~2名様 ・・・・・満席です
お問い合わせは・・・・・・・・miyagakiyuuki38@yahoo.co.jp

来年は2月からのスタートです。今年最後のレッスン是非ご参加くださいね~~~。
by nakachan02 | 2009-12-11 22:35 | TNC ももち浜ストア | Comments(0)
ももち浜ストアの今回のメニューは「韓国餃子のピョンス♪」でした。
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韓国ではもっとギッシリ具を詰めて、蒸して熱々を食べることが多いのですが、
夏ですから、茹でて冷やしてトゥルっといただきました。
関東では「冷やし餃子」を始め、「冷やし食品」?なる物が流行ってるようですし(笑)

レシピはこちらから → ももち浜ストア

さて、お盆は、餅作りに専念している私ですが、それ以外にもたくさん作ってますが、詳細はまた後日・・・・(o^-')b


「ナツメのお餅」
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蒸していると、ふわっとナツメの香りがして本当に幸せな気分になるお餅です。
しかし・・・・・面倒なの ( ̄Д ̄;;

韓国でナツメを沢山買った方~~~。
一緒に作りましょうか(^ε^)♪
by nakachan02 | 2009-08-14 23:27 | TNC ももち浜ストア | Comments(2)

スゴイ職業

今日は、月に1度のTNC「ももち浜ストア」の日でした。

おかげさまで忘れ物をすることもなくスタジオ入りし、今日も本当に楽しいお仕事をさせていただきました。
この番組に出演するようになって7ヶ月、普段の教室とは違う緊張感をいつも味わっていますが、
いつもと違うといえば・・・・・
メイクさんにメイクをしていただける!ということ。
が、しか~~~し!!
その為には家をスッピンで!スッピンで出なければならず。。。
もう一つ言うと、スタッフ10人に囲まれるリハーサルもスッピン!!
恐ろしいもので、7ヶ月も経つと、自分が化粧をしていないことをたまに忘れる時があります(恐)
でもね、でも・・・・今日はなにやら知らないスタッフが目立つような・・・月1度の私の方が、皆さんにとっては知らない人なのですが。。。恥^^;でもま、いっかぁ。よろしくお願いしま~~~す!と元気に完全素顔でリハーサルを終えました。

その後、メイクさんに塗り塗りしていただきます。
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いつもながらあっという間に顔完成!
メイクさんから見ると、シミも隠し甲斐がある顔です^^;が、いろんな技を見せていただきながら、これまた楽しい時間なのです。

さ、そしてこの後、仕上がった顔で、エプロンもせずに本番が始まったスタジオに入っていくと・・・・・
何やら視線を感じる私。。。え???
数人のスタッフに、間違いなく「ガン見」されました、ハイ^^;
ええええ~~~??もしかして、私ってわからなかったぁ~~??
ウッソ~~~~~!!ガ~~~ン。

いやはや、メイクさんという職業は、素晴らしい職業ですね。
ハンドマジックで別人にしてしまえる!!あああああああ、ビックリ!綺麗になって嬉しい!でも、悲しい^^;でも、やっぱりやめられません(笑)

さて、今日の番組の中で紹介していたこのほうずき、マンゴーのようで本当においしかったです。
南米原産の甘~い、食用ほうずきです。
ちょっとはまっちゃいそうでした。
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「GOGO!クッキング」でご紹介した料理「オジンオポックム素麵添え」は「ももち浜ストア」のHPでご覧いただけます。
大人だけで頂く場合は砂糖を減らし、コチュカル(粉トウガラシ)か、コチュジャンを少々増やしてください。
次回のももち浜出演日は8月13日です^^
by nakachan02 | 2009-07-16 23:26 | TNC ももち浜ストア | Comments(10)