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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子

カテゴリ:手作りのもの(手芸など)( 18 )

こんな可愛いメドゥプピンを頂きました。(お花の横の白とピンクのブローチです)
勿論手作り。
なんて可愛いのでしょう・・・
この可愛さは見てる分には癒されますが、作るのはとっても難しいのですよー。


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私は、このメドゥプとポジャギはどうしても出来ないと自分でわかる105.png
根気強さがなければこれは無理だろうなぁ、、と。

いつもフワフワ、ジッとしてられない性格、それが行動力となる時もあれば、落ち着きがない性格と言われることも。

ですからこんなプレゼントを頂くと、唸ってしまいます。
素敵な素敵なプレゼント、ありがとうゆ~こよ~~。

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さてこちらは、ある日のお茶タイム。
相変わらずオットは甘いものを買ってきます。
こちら八雲餅も幸せ気分にしてくれるお菓子。今の季節限定だというイチゴ羹も一緒に。
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「ちもと」さんのお菓子、そのままでもとっても美味しいのに、下の葉っぱまでくださるんですよ!素晴らしい心遣いですね。カムサハムニダ。
お茶の時間が2枚の葉っぱのお陰で更に素敵な時間になりました。

ちもとさん、これからの季節はかき氷ですね。


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お待たせしております、青梅を使って作る梅シロップ、メシルチャンアチ作りのクラスですが、
今のところ6月13日頃~17日。その後様子を見ながら少し・・・という感じで予定しています。梅シロップを作るだけのクラスと、ランチも召し上がっていただくクラスもできるといいなぁと考えていますので今しばらくお待ちください。

間もなく募集のご案内をさせて頂きます♪

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「梅シロップとメシルチャンアチを作るクラス」

by nakachan02 | 2019-05-23 23:38 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)

準備完了!!!!

間もなく我が家の韓国料理教室も新しいクラスがスタートします。
毎日少しずつ準備を進めていますが、先日このブログでも書いたように、次回のクラスのテーブルは、すこ~しだけカフェっぽくしたいなぁと思い、ランチョンマットは柔らかな麻布で作りました。
色はグレイ。。。
真鍮が映えるといいなぁと思いこの色に。

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そして、布巾も縫いました。
可愛い春らしい布を縫い付けて、片づけが楽しくなるように♪
2重ガーゼで作る布巾はそれはそれはよく水を吸います。
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活躍してほしいです。

そして・・・
桜満開の今、街はお花見の方々で笑顔がイッパイですね。

我が家にも笑顔いっぱいの家族が来てくれました。
娘ちゃんが早稲田大学合格して上京してきたオットの友人家族。

そんな娘ちゃんにウケたい一心で作った「桜餡フラワー」
入学おめでとう桜ケーキ。
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ホントに可愛く喜んでくれて、あたしゃぁ幸せでした。

下の2枚は、娘ちゃんのパパで、オットノリエモンの友人が写してくれた2枚。
プロのカメラマンですのでやはり桜餡も、本物の桜も素敵。
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素敵な時間になりました。ありがとう~!
なぜか二人が早稲田大学前で記念撮影(笑)
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娘ちゃんよ、東京で一生懸命勉強して大きく羽ばたいてください。

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by nakachan02 | 2019-03-31 21:35 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)

出張準備中

キムチっ子です。

間もなく福岡出張です。

準備中・・・・

100均で買ったトラベルポーチ。それにエルメスのリボンをつけて(笑)
(´∀`*)ウフフ ちょっと遊んでみましたが、これが使いやすくなってお気に入りです。
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ソウルの「チョンダム 品クリニック」でいつも買ってる日焼け止めクリームも入れて準備完了。

福岡は暑いのかな・・・・

福岡の皆さん~お会い出来るの楽しみです。今回は4講座!!

岩田屋コミュニティカレッジさんにて4月26日14時半からのクラスにお休みがでて空きが出たとの事です。
ピビンパックラス~ご参加されませんか~?午前の部はスミマセン、満席です。キャンセル待ちもいらっしゃいますので14時半の方へ是非!!

連絡先→ 岩田屋コミュニティカレッジ092-781-1031

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by nakachan02 | 2018-04-24 09:51 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)
キムチっ子です。

久しぶりにお休みを頂いて、午前中は大好きな先生のところに行ってきました・・・

そして、午後からは、新大久保に買い出しに行ったり、、、、

そして自分の為に1輪花を買い、久しぶりにネックレスを作りました。

数年前にパリの小さなお店で買ってそのままにしていた黄色のビーズたち。

やっと形になった110.png

今年は活躍してくれるかな・・・
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by nakachan02 | 2018-04-20 09:24 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)
キムチっ子です。

ご案内しておりました3月4月クラス。

「クルビとエゴマのスンドゥブチゲ、そして春のサムパックラス」は全日程満席です。

沢山の皆様、お申し込みをありがとうございました。3月に入りましたらいよいよスタートです。

とびっきり美味しい食材も、続々と届いております。

キャンセル待ちは受け付けてますのでどうぞお気軽にお問い合わせください。

初めての方でも大歓迎です。一度ご連絡くださいませ~♪

こちらのブログでも、空きが出た際にはご案内させていただいていますが、キャンセル待ちしてくださった方には優先的に空きをお知らせいたします。
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最近トキメイタ石鹸。

しかもハンドメード。

この彫刻のような柄の入り方も、ロゴの感じも素敵・・・・

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使おうと封を開けたのに。。。あああ。。使いたくない(笑)
フワッといい香り。しばらく香りを楽しんでつかいます。


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by nakachan02 | 2018-02-26 16:23 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)

旅のお供

キムチっ子です。

無事に東京へ帰還しております。
今回の出張はいつもよりうんと長く10日ほど。
全て合わせると、160名のみなさんに講座に参加して頂きました。
心から感謝しています。カムサハムニダ♡

いつもは3~4日でバタバタと帰るのですが、会いたい人たちにも会えた有難い10日間でした。
とはいえ、お料理教室、カルチャーセンター講座などはほぼ毎日入っていましたので身体はクタクタに・・・(≧▽≦)

いつも寝る前にはこれをチンして温めて、目の上や首の後ろにあて、ポッカポカになって寝てました。
みどりさんが作ってくれた「アイピロー」このアイピローのお陰で毎日私の癒しの時間が生まれました・・・・
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中には小豆?お豆が入っていて、あっためると香ばしい香りがするんです。
そして、20分程はポッカポカなんです。
ふわぁ~~っと身体から疲れがぬけていくのが分かります。
今月はソウル~福岡と移動移動の1ヶ月だったのですが、これだけは絶対忘れたくない!といつも大事にポーチに入れてましたよ。ここだけの話、ソウルのホテルにパソコンのマウスやらなんやら忘れてきたバカちんですが、アイピローはしっかり持って帰った!リバティの取り外しできるカバーも可愛い♡

お陰で元気に帰ってきました。
みどりさん、本当にありがとうございます。


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by nakachan02 | 2018-01-31 11:05 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)
キムチっ子です。

クリスマスイベントの餡フラワーケーキクラスは無事終わり、片づけをしている時・・・
餡フラワーのSHOKO先生がプレゼントしてくださったのがこちら・・・・

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ギャー!なに~~~これ~~~。
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ち・ちいさい!!
ま・まさか作った?そうなんです、SHOKO先生の手作り。
く~~~~~~~~~!!すんばらしいです。
さすがSHOKO先生って言ったら、お手本はもっと小さいのだとか。
恐ろしや。。小さいもの好きな私は完全にノックダウンでしたが、こんな小さなものを手で作るとは想像できないわ(≧◇≦)

壊れないようにそ~~~~っと、我が家の飾りに!飾らせていただきました。
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是非直接見て頂きたいです。

1日に何度もじーっとみて楽しんでます(笑)

では!明日はキムチクラスです。お待ちしています~~♪

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by nakachan02 | 2017-12-26 23:54 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)
キムチっ子です。

今日は随分涼しい朝を迎えました。

もう秋も目の前でしょうか・・・


キムチっ子は数日あまり外出してなかったので、昨日はこんなの作りました。
お布巾

韓国料理教室を始めてから9年、ずっと作り続けている食器用布巾です。
今回、初めて生地と作り方を変えました。
今まではずっと「晒し」で作っていたのですが、今回はガーゼ生地。
ガーゼ生地の方が長く使うといいような気がして。。。
そして、端っこにつけていたはぎれを、今回はテキトーに縫い付ける('ω')ノ

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🌼ポイントは、ガーゼ生地はチョッピリ厚めのものを使い、袋とじにして、袋の横から縫っていくと生地がずれにくいです。
ちょっとしたはぎれをくっつけるだけで、キムチっ子は食器拭きが楽しくなる単純なタイプ。
必ずつけちゃいます(*^。^*)

雨の昼下がりに時間がある方・・・いかがですか?

お教室が始まります。終了後、また~~~(^.^)/~~~

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by nakachan02 | 2017-08-31 09:59 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(0)
キムチっ子です。

布・紙・ボタンが大好きなキムチっ子です。

でも~!買ってしまったらそれで満足してしまうのも否めません。

今回は。。。。。作りました~~。

何を作ろうか散々悩みましたが、スカートです!
あ、ウエストはゴムよ~~~~!!
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3月に買った生地なのですが。。。
形になって良かったわ。↓このブログでご紹介していました。
リバーシブルで楽しめる生地なのですが、腕が及ばず。。。裏にする事は一生ないと思います。
残念な私・・・・。


 
今日も暑い1日になりそうです。夏バテしないように注意して元気に過ごしましょうね~。


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by nakachan02 | 2017-07-09 10:10 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(2)
キムチっ子です。

「ラ・ドログリー」は、日本にもありますね。
池袋店はちょこちょこ覗いてるキムチっ子、見てるだけでも幸せになれるお店の一つです。
「レ・アル」の本店に行ってきました。
オペラからだと地下鉄でも11分、ヴェリブ(自転車)でも10分位。



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中には大好きなボタンや糸や紐、アップリケやビーズ、リボン等々・・・周りにいるフランス人の皆さんもみ~んな私と同じようにボタンを見るのが好きだったりするんだろうなぁ。。と思うと緊張感がなくなり嬉しくなりました。
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お店の方もとても優しかったでよす。ワタシ・・・思いっきり身振り手振りで買う~♪
下にあるハガキのようなものが料金明細書。可愛い♡
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こんなんできました。
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ドログリーの色が素敵で、他にもイッパイ欲しいものがあったのですが、今回も一つだけ・・・
また行けますように。



キムチっ子!!
元気に帰国しております!!
昨晩、家に戻り荷物を片付けて、泥のように眠りました。
今日から元気に元の生活です。

今回の旅も、良いものを沢山発見できました。
フランスの人達の食生活をほんのちょっぴりですがのぞかせてもらったような旅。
パン屋やスーパーやマルシェ、そして田舎町まで足を運んで精一杯楽しみました。

フランスで頑張ってる日本人や韓国人の皆さんにもお会いすることができてパワーも沢山頂きました。
田舎でしか出来ない勉強をしたい、、と自らパリを離れた頑張り屋さんのシェフや、パリを拠点に日本でもお教室をされる大好きなノアさん、そんな在住の皆さんからはフランスの食材や調理法を教えてもらったり、、、楽しい時間を一緒に過ごしてもらってキムチっ子夫妻、ホントに幸せでした。心から感謝しています。

この旅の経験を生かして、私もまた私なりのお料理を作っていこうと思います。
材料は違うけれど、沢山のヒントを頂きました。
レストランでも、マルシェでも。。そして、パリの韓国料理屋さんでも。
チョンマル コマッスミダ、ありがとうございます。

帰ってすぐに始めたこと・・・「キムチ作り~~」
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夏のキムチを作っています。
湿度が高い日本でシオナ~ゲ頂けるキムチ。
明日からしばらく寝かせて頂きます。

パリの備忘録はまだ続きます。これからは日常と、旅行記と一緒に綴っていこうと思います。
パリの日記をお探しの方は、カテゴリの「2017年パリ」もしくは「ノリエモン日記 パリ」でご覧いただけます。(ブログを下にスクロールしていくと、右下にカテゴリがでてきます)

パリ在中時も、これからパリ行の計画があるんですっていう方々からご連絡を頂きました。
ご参考にして頂ければ幸いです。

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今後の予定

7月1日(土)朝日カルチャーセンター北九州「あぶくりキッチン」①11時~②15時~
(メニューはタッカルビ・トマトのキムチ・コンナムルクッ・切り干し大根のムッチム)
②15時~のクラスにほんの少しですが空きが出ました。お申し込み先→093-521-8381

7月2日(日)岩田屋コミュニティカレッジ ①10時半~②14時半~
(メニューはチーズタッカルビ・キューリのナムル・カジネングッ・イカフェサラダ仕立て)
②14時半~のクラスに若干数の空きがございます。お申し込み先→092-781-1031

岩田屋コミュニティカレッジ詳細は、上のリンク先をクリックして、webページに飛びますので右側の「夏の1日講座」をご覧ください。

7月4日(火)キッチンパラダイスラボ講座 ①11時~ ②14時~
(メニューは枝豆コングッス・エゴマの葉のキムチ・宮中トッポッキ・ペクスッ・チンゲン菜のナムル)①②2共に満席です。

キチパララボ講座はいつもキチパラさんのオーナーブログで募集しています。
面白いブログですのでご覧になってくださいね。(私のポーズ決め過ぎ写真がど~んと出ますがお許しを。。。オーナーこだわりのキッチン用品記事など、興味深いものが多い日記です)


そして、我が家の韓国料理教室東京クラスは、
(ヤンニョムチキン2種・チキンム・ゴボウのナムル・コンナムルクッ・エゴマの葉のキムチ・宮中トッポッキ)を以下の日程で行います。
7月7・8・9・11・12・15・16・17日

また、6月末に次回8月クラスの日程のご案内をこちらのブログで行います。
少しだけお待ちくださいませ。


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by nakachan02 | 2017-06-26 16:51 | 手作りのもの(手芸など) | Comments(2)