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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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カテゴリ:映画・本など( 22 )

「天然生活」と言えば、派手ではないけれど人気の雑誌。この天然生活がなくなっちゃうって聞いた時には、ええ?どうして?あんな人気の雑誌が。。と思ったものでした。

そして、嬉しい情報。そう!やはり復刊!!
その復刊号に私の和食の先生が取材を受けてらっしゃるとの事。

8ページに渡り、「桧山タミさん おおらかに、心を込めて、家仕事」という特集が組まれています。
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実は私、購入を1歩も2歩もいえ、15歩くらい出遅れてしまい、どこの書店でも売り切れや追加入荷待ちでおいてなくって。。。

結局書店で重版分を予約し、デジタル書籍で見ることにしました。世の中便利になったもんだわ。

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先生と本の中で会えてうれしかった。。。
本の中ではおむすびをむすぶ先生の姿があるんですが、その姿を見ると、お教室に自分がいるようなそんな気持ちになりました。

お教室で使ってた昆布、バット、銅鍋。。。あの頃と何一つ変わってない。嬉しい。

そして自然と背筋を伸ばして、甘えた自分にカツを入れました(笑)
先生は「頑張らんでいいんよ~」って仰ってるのが分かるんですが、どうしても先生の姿を見ると、いかんいかん、と背筋がピシャッとなるのです。

雑誌の中では先生がいつも思っていること、仰ってること、されてること、そのままをご覧いただけます。
皆さんも一度ご覧になられませんか?

ああ、またあのお教室に行きたいな。

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by nakachan02 | 2019-09-04 21:06 | 映画・本など | Comments(0)

あきない世傳金と銀

アンニョンハセヨ♪

キムチっ子はこの数日おとなし~くしておりました。

ゆっくり本を読んだりしていたのですが、、、、、

あああ~、そのおかげで大切に読んでいた本が、もう終わった(悲)

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お教室に来てくださってる方の中にもこの本を読んでいる方がいらっしゃって、あとどれくらいで終わる?とか、今回も泣いたね・・・などなど盛り上がります。

今回は・・・今回も面白かったです。

「みをつくし料理帖」から高田さんの作品にすっかりはまってしまいまして、今はこの新刊が出るのが楽しみでなりません。なのに、出たばかりで今回は大切に少しずつ読むこともできなかった自分が恨めしい。

大阪からとうとう拠点を江戸に移した主人公「幸」とうとう江戸よ~~~!
これからは物語をたどる一人ツアーもできるわけ。

呉服店の女主人として頑張るその姿は活字を通しても鮮明に思い浮かべることができる物語です。
いつも彼女を応援し、私もこうでありたいと思いながら読む本。
今回もありがとう~。あああ~~高田さん、申し訳ございませんが、新刊急ぎ気味でよろしくお願い申し上げます。

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by nakachan02 | 2019-09-03 17:13 | 映画・本など | Comments(0)
先日・・・・・
「センセー!この映画見ましたか?チョ・インソン君がすごくカッコよくて惚れました・・・」と(笑)

「ハイ。見ました。ストーリーは覚えてないくらいインソン君のカッコよさが際立ってました」

ダメな答えですね~~~。
素晴らしくスペクタクルな歴史アクション映画。考えさせられました。
などと言えばよかったのだろうけど・・・

「いやはや、チョ・インソン君の甲冑姿に釘付けでした」・・・と私。
あんなに甲冑が似合う俳優さんはなかなかいないね~~と、もう監督が聞いたら怒るかもな発言。

もしやこの映画、私のようなそんな中年女子を狙ってるのではないだろうか・・・


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では、おやすみなさい。

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by nakachan02 | 2019-07-17 23:44 | 映画・本など | Comments(0)
オットからこんなラインが・・・・
あ、同じ屋根の下に住んでいるのに、我が家は時々ラインで会話します(笑)
お教室の皆さんはよくご存知かも知れませんが、決して家が広いからではありません106.png

こんなラインが来ました。
「行くの~~??韓国語教室で話題になってたよ~」と。

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おおおお!
このような素敵なフェスティバルがあるのですね。
ミュージカルファンの方は行かれるのかな~~。

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by nakachan02 | 2019-05-31 14:14 | 映画・本など | Comments(0)
最近のファブリーズのCM、韓国女優さんが出演されてますね。
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テレビCMを見ているときはぼーっと見てる事が多いのでこの時には間違いかと思いました。
思わず叫びました!
『ね、ね、この女優さん、グァンバクじゃないー?』って、

この女優さんはイ・ユンジさん。
日本ではあまり知られてないかもしれませんが、人気の女優さんです。
可愛いなぁ。
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イ・ユンジさんは『宮』にも出演されてましたが!

我が家では、彼女が出ていた『王家(ワン家)の家族たち』と言う韓国ドラマが大好きなファミリードラマとして間違いなくベスト5に入ります。

いつも大笑い、時に一緒に泣いて、一緒にヤキモキして、、
王家のみんなと共に1つ屋根の下に暮らしてる気分になってました。

最高視聴率も48.3%と言う驚異の数字を叩き出しているおばけドラマです。

そのワン家の三女として、とーってもオモロイ役をしている彼女は一生懸命で魅力的。
ステキな恋愛を夢見る女子なのですが、彼をゲットするまでの物語がこれまた大笑いです。

我が家のオットは、グァンバクと言う名前を出すだけでクククと笑うほどのファンなのです。

その他にもお母さん役で有名なキム・ヘスクさんや、ミュージカルでも大人気のオ・マンソクさんなどが出演している『王家(ワン家)の家族たち』

6年も前のドラマですが、ファブリーズのCMを見て、また見たくなりました。
心温まるファミリードラマがお好きな方、きっともう!ご覧になってますね。
一緒に語りあいたいです。


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by nakachan02 | 2019-02-05 17:03 | 映画・本など | Comments(0)
南北の首脳会談に、注目が集まった1日。
この会談が近い将来、終戦宣言につながることを祈った1日でした。

先日見た映画も考えさせられたものでした。
ソンガンホの演技力にも脱帽。
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応答せよに出ていたあの男の子も出演してました。
いい役だったなー。

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by nakachan02 | 2018-04-27 23:41 | 映画・本など | Comments(0)
事情があって、大人しいキムチっ子です。

昨日、ポジャギの先生のみゅーみゅーちゃんからご一報が!
「見つけちゃいましたよ」と。

即座にオット、ノリエモンに連絡して帰りに買ってきてもらいました。
「あきない世傳 金と銀」
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江戸時代、まだまだ女性が前に出ることが許されなかった時代に、大阪の呉服商のご寮さんとして奮闘する主人公『幸』のお話です。
そのサチからいつも力をもらい、私も頑張らねばと思う、私のビタミン剤の1冊です。

心温まるやり取りと、臨場感あふれる文章は、さすが高田郁さん!!
「みをつくし料理帖」シリーズに続き、沢山の女性に読んで頂きたい本です。

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by nakachan02 | 2017-08-25 12:29 | 映画・本など | Comments(0)
キムチっ子です。

東京は涼しいお盆休みのスタートになりましたね。
皆さん、思い思いの時間をお過ごしかと思います。
我が家は今日だけお休みを頂き、お盆の間もお教室です。
昨日のクラスを終えて夜9時。
NHKニュースウォッチ9に私の和食の師匠「桧山タミ先生」が特集されました。
見ましたよ~~というメールを頂いたり、放送前にいよいよ今日ですね!と言ってくださる方も。
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私が通った檜山塾が写され、キャスターの桑子さんの質問に元気に応える先生のお元気な姿を見ました。


「忙しい人は時間を短縮しても心は抜かない料理をしましょう。
 忙しいという字は心をなくすと書くでしょう。。。。料理の知識を身につけるのも大切です」

落ち込んでると、くよくよしなさんなと言いながらいつも元気を下さり美味しいご飯を食べさせてくれた先生。韓国で韓国料理の勉強をしたことをとてもほめてくださった先生。それがブランドのバッグより「お金で買えないものを選びなさい」と言うことだったのだと思います。

先生はモチロン、インターネットで何かを調べたりということはされません、全て自分の経験でお話してくれました、何を質問しても答えてくれる、、、今考えると改めて凄い。。と感じてます。

お料理はモチロン、道具の使い方、文明の利器ではなく、手の大切さ。。。
家族とどう向き合うのがいいのか、どんな気持ちで料理をすると家族が健やかでいられるのか。。。
檜山塾で様々なことを学びました。

1926年生まれの数えで92歳。
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先生の健やか料理のレシピと、健やかに過ごす考えがびっしり詰まった「いのち愛しむ人生キッチン」重版が決定しました。
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東京でも、大型書店やアマゾンなどでも購入できます。
多くの皆さんが興味を持って下さり本当に嬉しく思っています。
是非手に取って見てください。

私も先生に近づけるように、頑張り過ぎずに地道に努力していきたいです。
我が家の韓国料理教室に通ってくださる皆様へなにか心に残るお料理をお伝えできるように・・・・

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by nakachan02 | 2017-08-12 16:07 | 映画・本など | Comments(0)
キムチっ子です。

来月、いよいよ待ちに待った私の師匠、檜山タミ先生の本が出ます。
私は韓国で韓国料理の修行をしましたが、日本の師匠と言えば、檜山タミ先生です。
先生からは、本当に多くのことを学びました。

その学びは、振り返ってみると、お料理だけではなかったなと感じてます。
お料理を通して、家族への接し方や思いやり、どうして料理をするのか、誰に食べて貰うのか。
季節を感じて空気や土を感じて、身体を作っていく。
そうすることによって心も強い身体が作られ、人に優しい料理を作ることができる人になれる。

世界中を自分の目で見て回った先生は、毎回、「自分の目で見なさい」「気になることはやってみなさい」「お料理も失敗しなさい、失敗しないとどうすれば失敗するかが分からないでしょう」と仰ってました。
私が東京へ行きますと行った時にも「行ってらっしゃい、やりなさい。できますよ。」と快く見送ってくださったのを今でも昨日のように覚えています。今でも何かあればすぐに駆け込み寺のようにお電話をします(笑)

すると、お料理の話だけではなく、沢山の言葉を頂きます。
先生の言葉は人を穏やかな気持ちにさせてくれるビタミンがたっぷり詰まった言葉なんです。
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そんな先生の本がようやく出版されるようになりました。
「いのち愛しむ、人生キッチン~92歳の料理研究家・タミ先生の見つけた幸福術」
(定価1450円+税)

既にアマゾンでも予約がどんどん入っているようです。

内容は次のようになっています。
********************************************
九州地方で活躍する92歳の現役料理家タミ先生の初の著書。
台所に立つ女性の心の拠りどころになるお話が一冊にまとまりました。
タミ塾の愛情レシピも収録。

◎◎タミ塾の50年の教えが詰まった人生の教科書◎◎

◆年を重ねても健やかに生活する術に触れたいとき……
1章 [大らかなれ] わたしの生活習慣、心とからだの養生

◆自然に寄りそった食の大事を思い返すとき……
2章 [賢くあれ] 自然とからだを結ぶ旬材、学び方と選び方

◆調理道具や調味料の知恵を知りたいとき……
3章 [健やかなれ] 五感に心地良い、基本の道具と調味料

◆子育てや家族のつながりに心を寄せたいとき……
4章 [やさしくあれ] 子ども・家族、命を思いやる家庭料理
********************************************

「我が家の韓国料理教室」でも、先生の本をお取り寄せしようと思っています。
発売は7月28日ですのでそれ以降になりますが、我が家でのお引き取りもできるようにしたいと思っています。
読んでみたいなぁと思われた方、アマゾンでご予約して頂いてもいいですし、我が家で受け取ってくださっても構いません。我が家で受取りをご希望してくださる方は、私がどれくらい取り寄せればいいか検討しなければいけませんので申し訳ございませんが、ご一報頂けると助かります。

その分は確保しておきます。
連絡先→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで
(私のラインなどをご存知の方はそちらの方へのご連絡でも構いません)



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by nakachan02 | 2017-06-28 17:41 | 映画・本など | Comments(0)
キムチっ子です。

やっと!やっと!買えた~~!!
近所の本屋さんは全部売り切れで、今日は池袋まで行き、ちょっと覗いた本屋さんで見つけた~!
「あきない世傳 金と銀」待ってました~第3弾!

高田郁さんの本は「みをつくし料理帖」から愛読していますが、これまた一気読みしてしまう本。
いつから読み始めるか・・早く買いたかったのに買ったら買ったですぐに読み始めたくない本(笑)
さぁ・・・いつからスタートなのか。今のところの悩み。
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この本も大好きですが、キムチっ子は、紙とか、布とかが異様に好きです。
何にするのか目的がなくっても心ときめく紙や布を見つけるとど~にも我慢できず買ってしまいます。これも・・・・
あああ~~~、ときめいてしまったのです。
これから何にするか考えます。
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ピンクにグリーンのステッチ。。。。
悩むのも楽しいこの頃です。

4月23日までの「春のデトックスクラス」
現在満席を頂いておりますが、キャンセル待ちは受け付けております。
キャンセル待ちのご連絡を下さった皆様にはさらに追加日程を組んだ際、優先的にご連絡させていただきますのでどうぞお気軽にご連絡くださいね。
初めての方も大歓迎です~~。ご一報ください。

お問い合わせはこちら→ kimuchi_club@yahoo.co.jp キムチっ子 結城まで。

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by nakachan02 | 2017-03-16 17:16 | 映画・本など | Comments(0)