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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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カテゴリ:2014年全州ツアー( 7 )

先日の福岡出張では素敵な再会もありました。

去年の韓国ツアーでお邪魔した「百蓮マッコリ」さん。
雪が降り積もる中出かけましたが、マッコリを作る工程なども見学させていただき、試飲もさせて頂きましたね。
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すご~く美味しくて寒さも忘れるほどでした。
その時にお世話になった社長の息子さんが福岡へ来てらっしゃったのです。その時のマッコリ仲間との1枚。(真ん中の帽子をかぶった方が息子さんです^^控えめなピース( *´艸`))
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日本でお会いできるなんて・・・なんだか不思議な気分。いつも穏やかな息子さんと、いつもお元気なミョンさん、そしてすべてセッティングしてくれたFちゃん、本当にありがとう~。
素敵なご縁、いつまでも続けたいですね。

去年のキムジャンツアーで伺った「百蓮マッコリ」・・・・
初めて伺った「百蓮マッコリ」の様子・・・・
我が家にも2014年ツアーの時のアルバムが出来上がってやってきました。
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お教室に置ておきますので是非見てください。
右のページの左が百蓮マッコリ蔵元のお父様、右側が今回福岡でお会いした息子さんです。
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お教室のお知らせです。

*東京クラス「10月11月秋クラス」は8月末までにメニューのご案内とスケジュールをお知らせいたします。募集スタートは9月の初旬を予定しています^^

*福岡クラス

①10月15日木曜日・・・・朝日カルチャーセンター北九州
②12月11日金曜日・・・・西部ガスクッキングクラブ
③12月12日土曜日・・・・朝日カルチャーセンター北九州

上記のクラス、募集中です!!




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by nakachan02 | 2015-08-18 11:32 | 2014年全州ツアー | Comments(0)
メリークリスマス♪
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最終日も盛り上がっているキムジャンツアーです^^

夜通し飲み明かしたキムチっ子さん達もいましたが朝食はホテルで頂き。。。。
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最後の韓屋村散策に出かけます!
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皆さん素敵なソンネオンギを沢山買いましたね~
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お昼は全州ビビンバ作りを体験です♪
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楽しく美味しくできました^^

有名店のタンパッチュ(ぜんざい)は別腹でしたね♪
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Xmas渋滞に巻き込まれるなど、最後までハラハラドキドキのキムジャンツアーでしたが、とっても寒いなか笑いあふれる熱い熱い旅となりました。皆さんのお蔭でさらにキムチっ子達の結束が深まり楽しい毎日になりましたね。ご参加頂いた皆様並びに三進トラベルさん、ガイドさん、運転手さん、現地の先生方etc 本当にカムサハムニダm(__)m

ソウルに滞在中のキムチっ子は今から市場に向かいま~す♪

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by nakachan02 | 2014-12-25 08:44 | 2014年全州ツアー | Comments(2)
今回のツアーも後半戦です。
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オットのノリエモンも楽しんでいるようですね(笑)

本日の朝食は全州ならではのコンナムルクッパプ。
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シャキシャキのもやしが美味しかったです^^
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コチュジャンの里、スンチャンでは。。。。
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伝統コチュジャン村にて(전통고추장마을)」コチュジャンを混ぜ混ぜしたりお餅をついたりetc。。。。
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昼食は大きなカルグッスを皆でつつきます♪
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塩と塩辛で有名な扶安(プアン)に移動して。。。。
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楽しい試食&お買い物タイムです♪
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さらに塩辛定食を堪能したら。。。
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満腹のお腹を抱えながら韓国の伝統芸能「パンソリ」鑑賞です♪
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キムジャンツアーも残すところあと一日です! 胃薬飲んで早めに寝なければ~

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by nakachan02 | 2014-12-23 22:58 | 2014年全州ツアー | Comments(0)
今日も慌ただしいけれど楽しい一日でした♪
こんな素敵な両班《(ヤンバン)..韓国の貴族の事》の邸宅に泊まらせて頂いて、離れで朝食です。ハギンダンにて、、、

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美味しい朝食を頂いたら。。。。

早朝のシジャン見学。。。。
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そして、メインイベントのキムジャン体験!
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ポッサムetcを頂いたら。。。。

馬耳山のふもとで夕飯です。。。。
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ホテルでチェックインしたら直ちに移動!
〆はマッコリ三昧(笑)
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よく食べよく笑った一日でした^^ カムサハムニダ~

明日も朝からパンパンのスケジュールでツアーを楽しみま~す♪

皆さんのおかげで人気ブログランキングも料理教室ランキングも上がってきました。
カムサハムニダ〜♡
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by nakachan02 | 2014-12-23 01:00 | 2014年全州ツアー | Comments(0)
羽田発アシアナ航空にて、無事に韓国に到着しました!
機内から見る景色・・・あ、ハンガンが凍ってる~~
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でも、気温は思っていたよりも寒くはなく、ホッと一安心です。着込んで行ったのでむしろ冷たいソウルの空気が心地よいくらいです。

皆さん、両替したり、パリバゲットで軽食買ったりしながらバスを待ちいよいよ乗り込み~~!!
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みんな元気に出発です。

道中、サービスエリアではそれぞれおやつetcを楽しみ、、、
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黒米のホットッはもっちもちでした。

その後、大雪が降るなか唐津(タンジン)の蔵元で生マッコリを堪能したり
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全州(チョンジュ)で韓定食をモリモリ食べて
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「全州韓屋村(ハノッマウル)」の趣のある韓屋に宿泊しております♪
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明日もパンパンのスケジュールで全州を楽しみま~す♪

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by nakachan02 | 2014-12-21 23:10 | 2014年全州ツアー | Comments(2)

行ってきます♪

羽田空港はなかなかの混雑ぶりです。。。。
いよいよ韓国観光公社主催キムチっ子キムジャンツアー スタート!
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by nakachan02 | 2014-12-21 08:33 | 2014年全州ツアー | Comments(8)
今日の東京はポカポカでしたね^^

ダルマのように着込んで買い物に行って、ちょっと拍子抜けしたキムチっ子です。

でも~~~!!

明後日からの韓国は、そんなことは言ってられないようです。

空港から唐津にいって、全州に入りますが、どうも・・・・マイナス5度~摂氏2度の間の気温だそうで(><)

キムチっ子ツアーにご参加の皆さんもそろそろ準備を始めながらいったい何を着て行ったらいいか、悩ましいところだと思います。

ということで~~!キムチっ子はどうよ??のコーナーです。

キムチっ子はこんな感じで出かけます。
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*ヒートテックはとりあえず持っていきます(食堂やバスの中が暑かったりするので様子見て着ます)

*タートルにユニクロで買ったカシミヤのセーター

*マフラー

*しまむらで買った裏起毛のスカートと、裏起毛のレギンス、その下はタイツと靴下
(パンツの時もあり、その時も下にはタイツ着用)

*靴下カイロ

*裏起毛の手袋(これ必須アイテム)

*100均で買ったイヤーマフ

*セーターの上には皮ジャン、そしてダウンジャケット(お尻丈)

こんな感じです。

お知らせすべきは~!全州は雪が積もっているとのことです!!!

ということですので、いつもの履きなれたブーツ以外に、長靴も持っていく予定です。

山道を登ったりすることは無いようですし、できる限り車を使って移動するようです。

ただ、馬耳山を歩いたり、市場をウロウロする時間もあるので、その時にはしっかり寒くない格好で出かけた方が楽しいですよね^^

キムジャンも、当初は屋外でしたが、室内に変わったそうです(ホッ)

私は、モコモコが苦手なので、ダウンの厚手より、いつも、皮ジャンを下に着て上からダウンを羽織るようにしています、意外とあたたかいんですよ^^

ただ、耳や手は防げないので防寒用具で。足先はカイロで何とか乗り切ろうと思っています。

先日出発した友人の情報ではカンウォンドはマイナス22度だったそうで(恐)

ソウルから連絡があったのですがソウルはマイナス17度(やっぱり)

でも~~!!全州はカンウォンドやソウルよりずいぶん南の方ですのでそこまでは無いと思います。前述しましたが、マイナス5度から摂氏2度の間を行ったり来たりのようです。でもやっぱり寒いですよね。ど~~~~~かポカポカいいお天気でありますように!!
ムートン、いるかなあ、どうかなあ。

不安な方はご準備をしっかりしてくださいね。

キムチっ子はこんな感じでわりと動きやすいカッコウです~。参考になるといいなと思っています。

さぁ!!今から明後日の韓国準備をしなくっちゃ~~!トランク出すぞ~♪

あ~~~!そしてそして!
初日のお昼ご飯だけついておらず・・・ああ~~機内食で大丈夫な方はそのまま、大丈夫でない方は何か調達して来られるといいかもしれませんね^^
キムチっ子は??ウフフ、調達組です(笑)


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by nakachan02 | 2014-12-19 22:20 | 2014年全州ツアー | Comments(2)