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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子

カテゴリ:その他( 27 )

偽装不倫スタート

昨晩からドラマ「偽装不倫」がスタートしましたね。
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キムチっ子、以前から漫画の方で読んでおりました。

待望のドラマ化・・・だったのですが、実は登場人物が少しアレンジされてます。
原作では、相手役の年下イケメンカメラマンが韓国人なのですもの~~~
なので、ソウルもチョイチョイ出てくるのです。

ドラマの方はというと。。年下イケメンカメラマン役は韓国人ではなく日本人。
そしてソウルではなく博多・・・(笑)
ハイ、いいんです、中洲の屋台で二人でビール飲んだり、大濠公園でお散歩したり、それはそれで楽しい♡
でも、本当はソウルの街並みだったらもっと楽しかったかもな~~。

鐘子ちゃん役の杏ちゃんが可愛いので応援しちゃう。
頑張って^^杏ちゃん♡
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原作読んでるので先が分かるけど・・・久しぶりに日本のドラマにハマってみよう。


面白いかもな~と思った方は、原作読まれるのもお薦めです♪

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by nakachan02 | 2019-07-11 17:43 | その他 | Comments(0)
ひとたび開けたらとまらない!!

そんなお菓子ってありますよね。
それがコレ。
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食べてみてくださいって頂いたのですが、ひとたび開封してしまったらもうどうにも止まりません(笑)

自分でも作ってみたいなぁと思ったお菓子。
ナツメチップに濃厚なチョコがコーティングしてあります。
チョコの美味しさを感じながら、あとからくるナツメの香り。
とっても美味しいです。

Yさん~♪カムサハムニダ。


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今度の日曜日24日の21時から我が家の韓国料理教室
「春のビタミンクラス」の募集を開始いたします。
申し訳ありません、スケジュールが1日変更になっています。

*5月9日木曜日→お休み
*5月8日水曜日→追加日程です


次回のクラスは、、、

*ホタルイカのジョン
*センソンティギム(魚の揚げ物ピリ辛ソース)
*スンドゥブチョゲタン(豆腐と貝の青唐辛子スープ)
*カムジャジョリム(新じゃがのこってり煮)←アンコールメニューです
*色々野菜のエゴマ焼き
その他、ナムル。春のご飯は、石鍋ご飯を考えています。勿論、デザートもご準備します♡

詳しくはコチラをご覧くださいね。

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by nakachan02 | 2019-03-22 22:40 | その他 | Comments(0)
買い占めました!!

韓国の干し柿です。お教室でも和韓のクラスでお出ししています。
以前このブログでご紹介したことがあるのですが、お教室でも人気でよくお尋ねされるので再度の登場。

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この「おやつ熟柿」は、ほんのりした甘味と、食感がたまらなくいいのです。
凍らせて保存できるので売り場の半分以上を買い占めました。
お店の人には、どんだけ干し柿が好きなんだろうと思われたはず(´艸`*)

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冷凍庫でも完全には固まらずカチンコチンにはなりません。

我が家の近所ではスーパーよしやに売ってるんですよね~。
下のよしやさんホームページで店舗を確認できますよ♪

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週末クラスでも、皆さんにお出ししますので召し上がってみてくださいね~。

我が家の韓国料理教室は現在「和韓のお茶会クラス」を行っていますが、
4月5月の「春のビタミンクラス」のスケジュールをご案内しています。
お申し込みは3月24日日曜日21時~です。
お待ちしていますね(*^_^*)


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by nakachan02 | 2019-03-15 10:41 | その他 | Comments(0)
昨日、釜山からお友達親子が我が家に来てくれました。

お正月の日本を満喫してくれたかなー。

男の子二人の子ども達。

どれくらい食べるのか、全く見当つかず、フライにサラダに肉じゃがに、、ハンバーグに味噌汁、ご飯と、、もう、まとまりのない食事です( ̄∇ ̄)更にオットがカレーライスまで作って、半ば無理やり食べさせたのです。ごめんねー。

先日オットのノリエモンが釜山でお世話になった家族なのですが、その時に美味しかったよ~~って話だけ聞いてたチョコパイをお土産に持ってきてくれました。


オリオンの「チョコパイハウス」のチョコパイ。
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ソウルや釜山のマートなどで買えるとの事ですが、
インジョルミ味もある~。
インジョルミってパッピンスの定番!と思いきや、国民的に愛される味なのですね~~♪

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見た目は全く粉っぽくありませんが、お味はお粉好きな方は魅力的かも。
きな粉のお味がしっかりします。
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今までのチョコパイをリッチな感じに仕上げたものですね。

オットのお薦めはイチヂク&ベリーの「ムファガ&ベリー」写真の1番上左。
食べてみなくっちゃ~。

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by nakachan02 | 2019-01-04 19:24 | その他 | Comments(0)
本日はキムチクラスのお申し込み日です♪
ありがとうございます、満席です。
詳細はコチラの日記をご覧ください☟



お教室が終わって・・・・

オットがおとりさまに行く~?と言うのでそのままパッとバスに乗って行ってきました。

目指すは、新宿伊勢丹前にある「花園神社」です。

毎年とはいきませんが時々賑やかなおとりさまの雰囲気を味わってお目出度い気分になっています。

おおお~~!やはりすごい人出。
ムムッ!!左手に見えるのは今新大久保でも大人気の「チーズハットグ」
韓国式のアメリカンドックのことですが、この他にもチーズブルタッなどもあり韓国屋台も増えてます。
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参拝しようと30分並びましたが・・

あまりの人に心が折れて、熊手を拝んで帰ることに←だめじゃない~~っていう声が聞こえそう。
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立派な熊手を購入された方を見ながら三本締めの声を聞き、我が家も幸せな気分で帰宅。

皆さんに来年も沢山の福が来ますように~♡

もうすぐ今年も終わりだなぁ・・・と感じた時間でした。

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by nakachan02 | 2018-11-25 19:45 | その他 | Comments(0)
次回、秋クラスの我が家の韓国料理教室は9月30日募集受付スタートいたします。
日程を少し変更いたしました。大変申し訳ありません、どうぞご確認の上お申し込み下さい。
日記の最後に詳しい情報があります。もしくは9月16日の日記をご覧ください。
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ピーナッツの季節がやってきました!
今日は、キムチっ子の大好きなピーナッツバターを買いました。
最近は、色んな所で手に入るようになったので嬉しいです。「ハッピーナッツデイ」名前まで可愛い♡

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パンに塗って食べるのは勿論ですが、お料理に使ってもとっても美味しいのです。
なんとなんと韓国料理にも使っちゃいますよ~~。

またしばらくはハッピーナッツデイで楽しめそう。今回は粒入りで!!



↓こちらは我が家の韓国料理教室 秋クラスの日程ご案内です。
 是非よろしくお願いします。

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by nakachan02 | 2018-09-19 23:14 | その他 | Comments(0)
先日一緒にランチを楽しんだネーサンが、イベントをされるそうです。

和モダンなテーブルコーディネートというテーマで、テーブルコーディネートの先生とコラボでお月見のお料理クラスを担当されるんですって!素敵113.png

東京だけでなく、名古屋・大阪でも行うそうですのでご興味のある方は下記のお知らせ覗いてください。
こちらに詳しく掲載されています。


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こちらはお料理の一部分です。この他にも沢山の種類をご紹介してくださるようですよ。

ご興味のある方はあと少しだけお席があるようですので上の詳細をご覧くださいませ。

お申し込みの際は、ワタシ、キムチっ子の紹介です!ってお書き添えくださいね~~。

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by nakachan02 | 2018-08-25 23:25 | その他 | Comments(0)
日頃は、
韓国の良さを知っていただくために、韓国の料理をご紹介するとともに韓国のあれこれをこのブログでご紹介してますが、、、、

韓国の方に日本の良さを知ってもらうために・・・というのをこの1ヶ月くらいずっと考えていました114.png
改めて考えてみると日本のことを知っているようで知らないことがあり過ぎる・・・うう。

まぁまぁ、それも勉強させていただくいい機会と勝手に前向きに考えて。

今日は韓国の方に日本のお菓子を食べて頂こう~と、羊羹を作りました。
「ドライフルーツたっぷり羊羹」
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ナッツもゴロンゴロンです。
羊羹といっても洋菓子のような感じ。

気に入ってもらえるといいなぁ~~。
お茶?紅茶? んん~コーヒーでも合います。

韓国語で羊羹は=ヤンゲン

ずっしり仕上がったヤンゲン・・重っ105.png



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by nakachan02 | 2018-07-24 00:04 | その他 | Comments(0)
我が家の韓国料理教室はほんのチョッピリお休みを頂いています。

昨日は~~~!!
お菓子の先生のお友達にシュー・ア・ラ・クレームを習いました。

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キャ~~ン、おうちでこんなに美味しい
ザックザクのビスキュイシューが作れるなんて感激です♡

中身のクレームパティシエールもカスタード・チョコ・抹茶。た~っぷり詰めて重い重い。

オットは美味し過ぎていくらでも食べられる!と、恐ろしいことを言ってました(笑)

美味しいものは太るけど、こんなに美味しかったらわかるわその気持ち(´∀`*)ウフフ

もっともっと練習して、いつか・・・・お教室でもデザートで出せるようになりたいです←あああ~言っちゃったぞ。

友人に感謝の1日。

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お互い東京に住んでるのに、パリで出会ったふたり。
パリで出会ったのにこうやってまたしょっちゅう会えるなんてこれも運命。。。と勝手に縁を感じてるキムチっ子です。
大好きな友人のブログはコチラです。→ LA PETITE CUILLERE

彼女のキャラメルケーキも絶品。夏はお料理クラスにキャラメルケーキもつくみたいです~いいな~。

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by nakachan02 | 2018-07-02 21:36 | その他 | Comments(0)
キムチっ子です。

私が韓国料理教室をする前、和食の修行をしたことは以前にもこちらでご紹介させて頂いたことがありますが、その時の先生、私にとっての和食の師匠「桧山先生」の言葉は今でも心に残り、また、今、お料理教室をする中でも迷った時には常に思いだす大切な言葉です。

先生ならばこんな時にはどうされるだろうか・・・・そう考えると何か見えてくる。
ブレずに真面目に・・・・教えは勿論、楽しい言葉も沢山頂きました。

そんな先生の映像を期間限定でご覧いただくことができます。
是非見てください。
私にとっては忘れることができない大切な経験が沢山詰まったお教室が出てきます。

こちらをクリックしてみてください。
https://www3.nhk.or.jp/nhkw…/…/special/episode/201803210810/

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by nakachan02 | 2018-03-29 11:10 | その他 | Comments(0)