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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子

<   2011年 10月 ( 28 )   > この月の画像一覧

ソウルに住んでる友人と一緒に「サンサラン」へ!!
ソウル市内からタクシーで30000wほどかかるのですが、わざわざいくのがピッタリの素敵なお店です。
以前に小雪さんが紹介してたらしいですね!!

このお店は友人に連れていってもらって、また是非是非行きた~~い!って思ってたので、
今回はリクエストしました003.gif

お店に到着すると・・・・干し野菜がイッパイ!!満足げ~~070.gif
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お店のそばでお野菜を売ってますよ060.gif
大根がね。。日本のと違うでしょう??これでカクテギ作ると美味しいのよね~~053.gif
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お味噌も作ってるのかしらん。。
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青トウガラシもあります。。。
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さぁ!ご飯ですっ!!
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おかずが食卓にのらないほど出てきます。(重ねました^^;)これ以外にもお鍋が2つ・・・・
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ご飯は一人ずつイシガマで炊かれたのが出てきます。
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大好きなチングと共に最後の昼食も思いっきり食べ過ぎました037.gif



サンサラン・・・キョンギド ヨンイン市 スジ区 コギ洞 357



場所
TEL・・・・・・・・031-263-6070



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by nakachan02 | 2011-10-31 23:43 | 韓国の旅・グルメ | Comments(6)
さてさて、前回の続き。。。パークハイアットにチェックインして、夕食です!!
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ホテルはカンナム地区ですのでアックジョンでお買い物して、またしても「ノニョン洞」へ!!070.gif

前日は「貝焼き」のお店に行ったので、今日は別のところね~~なんて言いながら、行ってみたいお店があったのです003.gif
それは。。。「ヤンコチのお店」です。ヤンコチとは、ラムを串に刺してることで、その専門店!!

数年前から韓国では流行っているそうですが、中華料理の一つなんです。チャジャン麺と一緒かな060.gif 日本にはない中華料理ですね。私がソウルに住んでる頃(2004~05年)でも、中国人で、朝鮮族の友人はこれを求めて東大門辺りまで行っていました。その頃は東大門付近が中国人街ぽかったのでついて行った記憶があります。
その後もその友人は、火鍋などを家で作ってくれましたが日本人の私は、これがホントの火鍋なのね~~と思うと同時に、火鍋もモチロン羊肉!!中国の方は羊肉が好きなんだわ!ってお勉強にもなりました037.gif

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ギリギリセーフで入店できました042.gif
ノニョン洞にはヤンコチのお店が数件ありますが、どこも一杯です(というか、週末はどのお店も満席)

とりあえず、串を2人前注文しました068.gif
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それぞれ自分たちのテーブルで炭火で焼くんですのよ041.gif
と言ってもくぼみに串をセットするだけ!
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土台が動いて串が自動でクルクルまわっちゃうんですの・・・ククク!037.gif
そ~と~可愛い動きなんですが、お見せできないのが残念ですっ!
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こんなスパイスに付けて頂きます034.gif
そう辛くないトウガラシとクミン等のミックススパイスです。
マジで美味しいです~~~~071.gif
このお店、このほかにも海鮮も少々ありますし、一品料理もあります。(写真で注文できます)
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まだ未体験の方、是非是非~~~~!!

気になるお値段065.gifは、これ以外にビールとチャミスルを注文して23000wくらいでした(たぶん1800円くらい)

ということで、お腹いっぱい!!でも、ハシゴするつもりで少し控えて食べたので結局もう1件行きました。
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サムギョプサルと牡蠣のスンドゥブです003.gif

そしてホテルへ・・・・・

ぐっすり寝て014.gif ソウル最後の朝を迎えます058.gif

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今回もパークハイアットの朝食を頂きました!!
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デニッシュは、新羅ホテルに1票ですが!
ヨーグルトはパークハイアットが好みです~~~016.gif
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久々にゆっくりとした時間を過ごすことができました。
ソウルの朝、これで終わりかぁ・・・・039.gif

さぁ!!動き出すぞ!!
ガチ旅行記も次回がラストです070.gif
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~~お知らせ①~~

先日(前回の日記)お知らせしました1月分の福岡教室のご予約ですが、
11月1日から始めてまいります。
復習会ですので習ったことがあるかたもいらっしゃると思います。ご検討くださいね003.gif

メニューは牛スープで作るトックッです。
副菜は茄子のナムルを予定していましたが変更させていただきます。
検討中です。
申し訳ありません。ご了承くださいませ。


1月8日にスタートして31日までのレッスンです。(通常11時スタートで、土日は15時あり・16日、23日はお休みです)

メールで受け付けいたしますのでコチラ→ miyagakiyuuki38@yahoo.co.jp 結城まで

お問い合わせもお気軽にメールくださいね040.gif


~~お知らせ②~~

我が家の韓国料理教室 東京クラスの募集ですが、

間もなく12月の空き情報をお知らせいたします。

メニューは大人気の「スンドゥブチゲ」です053.gif

沢山の方々にご参加頂きたいキモチで一杯です。

また改めてご案内させていただきますね040.gif

お問い合わせはコチラ→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで


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※韓国最後の昼食は大好きな友人と遠出します!  → 明日に続きます040.gif
by nakachan02 | 2011-10-30 23:40 | 韓国の旅・グルメ | Comments(2)
宿泊していた新羅ホテル→から移動です070.gif


すでに、こりゃ地下鉄無理だわね。。。という荷物量になっていたのでタクシーに乗りました。
行き先はソウル最終宿泊の「パークハイアット」です。

ソウルでタクシーに乗るのは留学時代を考えるとはばかれますが、旅行で来るととても助かります037.gif
カンナムの「サムソン駅」目の前にホテルはあります。

個人的には新羅よりも好きなホテルです。定宿にしたいといつも思う。。。
1階でそのまま荷物を預けて24階のロビーに行きます!
韓国なのに「ハバナイスディ~」って言われるのよね、このホテル。。。いつも緊張(笑)

お部屋からの景色はこんな感じでした。
実を言うと私、今までこのホテルでこんな高層階にとまったことないのです039.gif
窓の景色はいつも竹で。。(わかる方いるかなぁ~~)
お尋ねすると、予約時にリクエストすればいいそうです。なるほど~~
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室内はこんな感じ060.gif
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お風呂060.gif
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イソップのアメニティ、うれしぃ~~!!016.gif
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さぁこれからアックジョン方面でお買い物&ノニョン洞にご飯食べに行きますよ!!071.gif
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帰ってきたら、お部屋からの夜景が素晴らしく、しばし眺めていました。
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ソウルの夜景もしばらく見納め・・・・ 次は12月のツアーですね~ 楽しみです060.gif
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~~お知らせ①~~

先日(前回の日記)お知らせしました1月分の福岡教室のご予約ですが、
11月1日から始めてまいります。
復習会ですので習ったことがあるかたもいらっしゃると思います。ご検討くださいね003.gif

メニューは牛スープで作るトックッです。
副菜は茄子のナムルを予定していましたが変更させていただきます。
検討中です。
申し訳ありません。ご了承くださいませ。


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~~お知らせ②~~

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メニューは大人気の「スンドゥブチゲ」です053.gif

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by nakachan02 | 2011-10-29 21:50 | 韓国の旅・グルメ | Comments(0)
新羅ホテルに泊まって楽しみの一つと言えば!!やっぱり朝食ですね060.gif
1階のビュッフェレストランで朝食を頂くつもりだったのですが、宿泊プランに朝食が付いてるとのことで、お部屋と同じフロアでコンチネンタルブレックファーストが頂ける専用ラウンジを覗きました。。。。
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本当に覗いただけ(笑)ここでも十分いいよね~なんて言いながら。。。。037.gif

でも!その前にせっかくなので新羅のお庭をお散歩です070.gif
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前日の夜もガッツリだったし、お腹空かせて朝食に臨みたかったので・・・(臨むという言葉が適切かどうかビミョ~~037.gif)木漏れ日が差し込む緑たっぷりの遊歩道はとっても気持ちよく朝から気力がみなぎって来ました066.gif ついでに食欲も復活!!!
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今回も期待を裏切らない新羅ホテル(The Parkview)の朝食でした!!
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中華も楽しい060.gif
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さてさて、優雅な朝食を頂き終わったのが10時半、勿論朝から過剰摂取気味な2人。。。。
そして、、、次の昼食のお約束が12時。。。どうよ、これ。 インターバルは1時間半です(爆)

でも、とっても楽しみにしていた昼食です。少しでもお腹が減るようにと(少しでも朝食を控えるという考えはない^^;)待ち合わせ場所までタクシーは使わず、地下鉄で行きましょう~~~。
待ち合わせはちょうど「アックジョン」の現代デパート前です。

先生が待っていてくださいました。
今日は3人の大先生とお昼ご飯のお約束なのです016.gif
お店は「タジョン」
こちらもノニョン洞にあるのですが、昨晩食べまくったノニョン洞とは全く違う雰囲気です。
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化学調味料を使わないのはモチロン、体が喜ぶ韓定食のお店です049.gif
ホントに美味しいですよ!韓国料理は濃い味!と思ってる方、是非行ってみてください。
素朴、且つ繊細なお味が体に沁みます。
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このお餅もなかなか頂けない種類です。シナモンの風味がきいてますよ060.gif
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私の向かって左隣のお師匠様は御歳91歳です。
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つい先日も日本にご旅行に来られました。。。杖も使ってらっしゃいません。お元気過ぎるぅ。。。
「今年の夏から目の調子が悪くなって足がふらつきます、きっと老化ですね・・」って。
先生!私、「もう歳だから!」っていうのやめます。まだまだ若いですから頑張ります!
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今回も3名の大先生方に3時間にわたり様々な教えと愛情を頂きました。
食べて笑っておしゃべりして・・・・何にもかえることができない貴重な時間になりました040.gif

フルコースでしたが完食したのは言うまでもありません・・・・

「伝統韓定食 タジョン」=カンナムク ノニョン2洞247-7
TEL02-544-6989
カンナム区庁駅2番出口を出て3つ目を左折してGS25の先です。

「タジョン」

さぁ!お腹いっぱいで新羅ホテルに帰りますが、帰る途中に電話電話!!チェックアウトが遅れる旨を告げます。(どうもチェックアウトが15時だったみたい)追加料金とられないように必死の夫婦(笑)

チェックアウトしたら・・・・・
またまた、もひとつまたまた、ホテル移動です。え~~、またぁ?
サムソン駅前の「パークハイアット」にいざ!!071.gif

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~~お知らせ~~

先日(前回の日記)お知らせしました1月分の福岡教室のご予約ですが、
11月1日から始めてまいります。
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*トックッ(お餅のスープ)

1月8日スタートして31日までのレッスンです。(通常11時スタートで、土日は15時あり・16日23日はお休みです)

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by nakachan02 | 2011-10-29 00:44 | 韓国の旅・グルメ | Comments(5)
新羅ホテルにチェックインして一息ついてると・・・・・
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ハッピータイムがあるそうな。ということで、18時から20時まで軽食とドリンクを楽しめるラウンジに。。。070.gif
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ワインもウィスキーも無料でしたから頂かないわけもなく069.gif
ワイン飲みながら「どこにご飯食べに行くぅ~~」とオットと話しましたが、「なんでもいいよぉ~」とらちが明かないお返事・・・・015.gif

ヨッシャ! 久しぶりに「ノニョン洞」に行こう!
ということになって、ホテルのシャトルバスで地下鉄の入口まで行ってもらって「東大入口駅」から地下鉄に乗り「新沙駅」まで。そこからテクテク歩いて「ノニョン洞」へ!!!070.gif070.gif

途中新沙で「プロカンジャンケジャン」の新しいビルを見てビックリ!!
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ものすごく立派なビルになってました026.gif
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さて、ノニョン洞に到着です。
このノニョン洞、なぜか日本人がほとんどいないのよね~~~。
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明洞より10倍面白いのになぜみなさんここに行かないの?????
明洞地区にお泊りだとちょっと遠いからかな?
ご飯食べるところが一杯で、いろ~~んな種類のご飯が食べられますよ041.gif
キムチっこ夫婦も結局2日連続ノニョン洞に行きました。
今宵は!!!!コチラ!
「チョゲクイ=貝焼き」の専門店です060.gif
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並ぶの嫌いな韓国人がじっと耐え抜く人気店です。。。003.gif
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大体この⇓セットで4人分。お値段は48000wくらいだったと思います。お腹いっぱいになりますよ~~~。
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最初のいくつかだけをアミに置いて焼き始めました。。。これが4回転位します(笑)
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その後。。。。お友達のリナちゃんがやってきました。。。女同士おしゃべりに夢中!!
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私はチョッカラッ(箸)を恐ろしい持ち方で話に夢中になってますが、小太鼓を叩いてるわけではありませんよ037.gif
ハイ、こっちむいて~~~・・・と、オット。あああ、やっぱりリナチャン可愛い010.gif
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このお店では様々なホイル焼きが出てきますが、それは中身が分からないので私たちは「サプライズホイル」と呼んでいます034.gif
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タコだったり、イカだったり、あさりだったり・・・するのですが、最後は「焼き芋」です(笑)
オットが美味しそうに食べていました。。。037.gif
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「ケッポレチンジュ」はノニョン洞に2店あります。確か、本店は焼物だけしかできなかったと思うのですが、2号店は鍋などもオッケーだったはず!
どちらもものすごく近所です。

面白いと思いますよ~~060.gif
カンナムで遊んでみませんか?

そしてまた明日の夜も、ノニョン洞が待っている(爆)


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by nakachan02 | 2011-10-28 01:04 | 韓国の旅・グルメ | Comments(4)
先日ソウルのチング、ナムちゃんが差し入れてくれた「ウオンキムパ(ゴボウのミニキムパッ)」についてお問い合わせが数件ありましたのでそのことをナムちゃんに話すと・・・・こんな地図が送られてきました。コマウォヨ053.gifナムちゃん。

ウオンキムパッの日記
「ゴボウキムパ地図」プアンドンからすぐのところのようですね034.gif
ファケショッピングというスーパーの中にあるそうです。プアンドンまで遊びに行ったついでに行ってみてください。ゴボウがモリモリ入ってます070.gif

さてさて、ソウルの旅、この日は「フレーザー・・・・」をチェックアウトしてお料理教室に行って、その後に食器やさん巡りです。先ずは「カフェ洞」にある「李陶(イド)」へ060.gif
担当してくださったのはチーム長さん。。。003.gif
李陶・・・・02-722-0756
イドの社長さんの娘婿さんだそうで、この方の日本語がとってもお上手。物腰がやわらかく、更に言うとカッコイイ!!あらあら?私のお顔がでれっとしてる?ってどなたが言ってらっしゃるの??037.gif
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それもそのはず、以前は俳優さんをしてらっしゃったそうで・・・・。
なんでそんなことまで聞いてるのか(爆)041.gif

コーヒーカップなど、前から欲しかったものを購入しました。
しっくりと手に馴染み、素朴な土のよさと、スタイリッシュなデザインが特徴です。
お教室で早く使いたいな~~~016.gif
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そして、もう一カ所「クァンジュヨウ」。 李陶から坂を下ったすぐにあります。 素敵な店内の作りが好きです060.gif
クァンジュヨウ・・・02-741-4801
モチロン器もいいのですが、今回は買う気はなく入りました。。。。が!!
ちょうどよい大きさの小丼サイズがあって購入017.gif
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そして、この「李陶」と「クァンジュヨウ」の間にある雑貨屋さんが可愛かったです053.gif
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2階に上がるとこんな感じ・・・・
ペーパーホルダーがとても素敵だったので買おうかなぁと思いましたが15万w!で速攻諦めました。。071.gifちょっとお高いわ~~。でも、しばし心落ち着く空間でゆったりと。
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ふと横を見ると、オットが信じられないほどの荷物を抱えていました066.gif
そ~よね~~、そんなに数買ってないとはいえ、エアパッキンしたらその量になるのよね・・・ごめんね~と口では言うものの、「私も持とうか?」とは言わないわ・た・し・・・ああああ、ホントにごめんなさい。許して~~037.gif

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そして!
今夜のホテルは「新羅ホテル」です。
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あ~~~、毎日荷物ほどいたりしまったり、ほどいたりしまったり、忙しい二人。。。042.gif
でもいいや!新羅だもん016.gif ホテルでゆっくりしましょうね~060.gif
と言いつつ夜の帳が下りる頃、カンナムの街へと繰り出す二人でした070.gif070.gif

今回も素敵な出会いにカムサハムニダ。。。。040.gif

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by nakachan02 | 2011-10-26 23:37 | 韓国いろいろ | Comments(4)
インサドンの「フレーザースイーツホテル」に宿泊したキムチっ子!
リビングが広くってビックリしましたが、そのリビングを使ったのは韓国のドラマとバラエティ番組を見る時だけだったのがもったいない~~039.gif
チェ・ジウとユン・サンヒョンのドラマが面白そうだったなぁ~060.gif

ナムちゃんが来てくれて、この日は3人で夕飯を!!070.gif
インサドンからチュンムロへタクシーで約3000w065.gif

前から食べたかった「イイダコのプルコギ」を食べに行きました070.gif
イイダコ=チュックミ  ※平ぺったいのは貝柱です。
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お店の外観と店内はこんな感じです034.gif
数年前からソウルではチュックミが流行ってるようでだいぶお店も増えてますが、こちらのお店も店内はお客さんで常に満席!予想以上に女性客が多いのはなぜなんでしょう?
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アストリアホテルからすぐです。地図がありました。「チュクミプルコギ」ミョンドンからもほど近く、アストリアホテルが分かればすぐに行けるはず
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アストリアホテルの目の前の大きな道を渡って右へ一つ目の路地を左に入ってすぐ左側にあります。

これはチャミスルが合うかなぁ~と注文したら、チャミスル用のコップがこんな感じで出てきました016.gif
なんだか可愛くって思わずパシャリ!
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食べる食べる~~。チュックミプルコギ、変わりだねで面白いし、何より美味しいです049.gif
サンチュに巻いて、そのままで、ごま油とニンニクで・・・・お好きなようにどうぞ043.gif
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そして最後は!やっぱりポックンパプでしょう~~!!
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お肉のポックンパプとはまた違う深~いお味でしたよ053.gif
おいしい~~!!
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3人で上から2番目の「キチョゲ」1つ、3番目の「モドゥム(全部という意味)」を1つ、4番目の「ポックンパプ」1つ頼みました。チゲもついてくるので、お腹いっぱいの量が出てきます!!
ご馳走様でした~~~~!!!!是非また行きます。イイダコはホントは春が旬なので是非是非そのシーズンにもう一度食べてみたいです!!

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さて、一夜明けて、ナムちゃんは仕事に行きました。。。。
私はというと、ソウルに行ったときに時々行ってるお料理教室へ!!

そこでなんと!「su・te・kiソウルカフェ」の著者のお一人「kay」さんにお会いしました。
そして、私の家にこのご本が届きました。キャァ~~~~!016.gif
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勝手にご縁を感じております037.gif
これからはソウルのカフェの達人にもなれそうです。

色んな出会いにカムサハムニダ。。。。040.gif

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by nakachan02 | 2011-10-26 01:25 | 韓国の旅・グルメ | Comments(2)
論山市 江景(カンギョン)から時間ギリギリにKTXに飛び乗りました071.gif

アミ漬のお店で郵送をお願いしたら、「海外に送ったことないからなぁ~」・・・と何度も言われたのですが、そこをなんとか交渉して最後は時間との戦いになりました042.gif

「3時50分のKTXに乗りますから急いで~~」(この時点で3時15分)
「ちょっと待って!郵送料金が全部の重さを計らないと分からないから~」
(心の声)「一つ計ってみたら大体分かるんじゃないのぉ?お願い!時間ないわ~~」
とは言えず、結局最後まで待ちました033.gif
でも、若いご主人、色々サービスしてくれ本当に一生懸命動いてくれましたね、ありがとうございます040.gif

計算終わって時計を見たら3時28分!!や~んどうしよ~~!!008.gif
目の前のタクシーに飛び乗り、KTXの時間を告げると予想通りのぶっ飛ばし!!
あ・・・・カンギョンでは結局なんの観光もできなかったことに気付きました050.gif
また来たいですわ016.gif
待っててね~~~カンギョンさん053.gif

論山駅に3時45分に到着して走って走ってドロンドロンになりながらも無事乗れました。。。042.gif
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ひえぇ~~疲れた・・・・しかも指定席は空いてなく、もちろん自由席も座席がない015.gif
ソウルまで立つのぉ~~??
それでも運良く大田(テジョン)から1席空き、私だけ座らせてもらいました。
オットよ、ありがとう。。。。。040.gif
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さぁ!ソウルです!!
ホテルはインサドンの「フレイザースイートホテル」その名の通り?スイートしか空いてなくって(あ、いつもはそんなことないと思います003.gif)まぁたまにはいいかとドアを開けてビックリです071.gif
リビングはこんな感じ。
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そして、、、ベッドルーム①
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ベッドルーム②
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ベッドルーム③
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ええええ??
ベッドルーム3つ~~~???夫婦二人なのに・・・・? 別々に寝ても一つ余る・・・037.gif
ということで、ソウルのチング、ナムちゃんも一緒に泊まってもらいました016.gif
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何やらごそごそと・・・・
あ!!ナムちゃんお土産持ってきてくれたんですね~~010.gif
会社の近所のとっておきのキムパプだそうです。
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これが、なんとも言えず美味049.gif 具沢山でご飯がほんのちょっぴりの細巻き!
広蔵市場の麻薬キムパプにも匹敵するくらいの代物です。
ナムちゃん!これどこで買ってきてくれたんだっけ!!
場所を教えておくれ~~~!!!
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ドアを入ったすぐ右手に書斎もありました。
ここでこの日はブログをアップしたんですよ034.gif
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さらに、キッチンまであります。
長く泊まっていたい要素が一杯!!!
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お部屋から見える夜景も最高でした072.gif072.gif072.gif072.gif
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せっかくのスイートルームなのに、1泊はなんとも勿体ない気分です060.gif
修行先のお寺のせんべい布団とは違い、寝心地も良く少し疲れもとれました014.gif
次回はお部屋でゆっくり過ごし、お友達同士リビングで食べて飲んでお話する時間もいいかもしれませんね。

アクセスも抜群のレジデンス! 「フレーザースイーツホテル」お勧めです049.gif

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by nakachan02 | 2011-10-25 01:26 | 韓国の旅・グルメ | Comments(9)
キムチっ子夫婦は朝ご飯を頂くと、超特急で荷物をまとめ、テンプルステイ終了です!!
ソグァン寺をあとにしました。。。お世話になりました。。。
一礼、合掌040.gif

さぁ朝8時から行動開始です!!070.gif
テンプルステイを終えて私たちが向かうのはバスターミナル。
8時半のバスに乗って目指すは「論山市(ノンサン市)カンギョン」です。
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途中まではコーヒー飲みながらこんな感じで余裕???
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しかし・・・・・・
ソサンバスターミナル8時半発→太田(テジョン)→ノンサン市→カンギョンまで
高速バス2つにタクシーを乗り継ぎ、、、ぬぁ~~んと!3時間半もかかった~~071.gif


すでにこの時点で疲れはててました。。。042.gif バスに揺られ揺られやっと到着した~~~!!って感じです。
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バスの切符の買い方060.gif

ターミナルでは、市外バスと市内バスがありますのでほとんどの場合、切符売り場も別々です。
窓口に行って行き先と人数だけ伝えれば一番早い時間の切符を売ってくれます。
また、次の日(韓国語で「ネイル」)の切符なども同じように買えますので「行き先」を伝える事ができたらあとは指で人数伝えられますね034.gif
バスは乗り場がありますので乗り場番号を教えて頂きましょう。
バスに乗ったら座席指定とそうでないバスがあります。
上の場合「06」が座席番号で、下の切符は座席の欄が空白ですのでどこに座ってもいいようです。
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それにしても、高速バスだというのに安いですね~~060.gif
遠出をしたいな~と思ってる皆さん、是非是非バスの旅も体験してみてくださいね016.gif
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さて!
カンギョンに到着した私たち070.gif目指せイベント会場です。
毎年この時期だけ行われる「エビ祭り」に向かいますよ~~041.gif
エビといっても、ブラックタイガー等ではなく、キムチに入れる小さな「アミ漬」のことです。
おおおお~~~!!!見えてきました。
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美味しいキムチを極めるための是非モノアイテムの一つがこの「セウジョ」と呼ばれるアミ漬!
随分前からず~~っと来てみたかった「エビの塩辛祭り」
やっと来れて感無量というよりも、可笑しくって笑っちゃいました003.gif
セウジョの為だけに、本当にここまで来ちゃったのね~~という感じです016.gif
ところでアミ漬とは!!!
こちら~~~~!!ゴメンナサイ、、、ちょっとキモチ悪い??
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でもね、本当に美味しいのです!!このレベルのセウジョは日本ではなかなかお目にかかれないと言うか、入手困難です045.gif
キムチに入れるのはモチロン、少しお味付けして白いご飯と一緒に頂いてよし、チゲにいれてよし、そのまま頂いてもよし・・
我が家の韓国料理教室に来られる皆さん053.gif頑張って買ってきましたので必要な方はおっしゃってくださいね。早い者勝ちでお分けします060.gif
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色んなお店でお味見させていただきましたよ070.gif
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その中で、一番お味が気にいったお店で買って来ました049.gif
化学調味料を一切使っていない爽やかで癖のないお味です049.gif

それ以外にもかなり美味しい「チャンジャ」も購入しました。
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アミ漬を探してあっちのお店、こっちのお店と行ったり来たりしていたらすでにお腹はグゥグゥいってました。トホホ015.gif私ったら燃料切れね050.gif
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腹が減っては何とやら。。。さぁ、食べるぞ~~!
カンギョンで一番美味しいもの何~?と調査したら「フグ!」ですって~~~!きゃっきゃっ!!
ありましたありました!
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冷凍ではなく生フグのスープが15000w(約900円)ですって!や~ん嬉しい!オットは辛くないものを、私は辛い物を注文しました。上に乗ってるのは白子ですよん016.gif
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パンチャン(おかず)もズラーっと並びます060.gif
季節もののサンマの塩焼きもありました。アラアラ、私はこれとパンチャンだけでよかったかもよ037.gif
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ご飯も炊きたてが大きなトゥッペギに入ってやってまいりました。
よそってくださった後は、ヌルンジ(お焦げスープご飯)にして下さるようです。
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お腹いっぱいです!!
大満足!万歳カンギョン!ビバ!カンギョン!!041.gif

※この日調達したスペシャルな「アミ漬」と「チャンジャ」は我が家のお教室に通ってくださっている生徒さん限定でお分け致しますが、数が数十個と限りがありますのでご希望の方はお早めにお声掛けくださいね。お送りすることはできかねますのでご了承くださいませ。

お腹いっぱいになった後もセウジョ探しでウロウロ・・・・・070.gif
結局カンギョンではその他の観光は一切できず帰る時間です059.gif
帰りはノンサン駅からKTXに乗っていざソウルへ!!

明日からはキムチっ子ソウル日記です010.gif


~お知らせ①~
12月のキムチっ子韓国ツアーに沢山の皆さまにお申込みいただきまして感謝感謝の毎日です。
まだ締め切りまでは時間がありますので、検討中の皆さま方、なにか気になることがありましたら私の方までご遠慮なくお問い合わせくださいませ。
東京クラス→kimuchi_club@yahoo.co.jp
福岡クラス→miyagakiyuuki38@yahoo.co.jp

~お知らせ②~
福岡クラスの皆さま、間もなく11月1日から来年1月のご予約を受け付けいたします。
なお、1月は復習会にさせていただきますのでメニューなどはこのブログで間もなくお知らせさせていただきますね。
どうかいましばらくお待ちくださいませ。

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by nakachan02 | 2011-10-24 00:41 | 韓国の旅・グルメ | Comments(6)
日本に帰ってまいりました!!
羽田から東京我が家へ071.gif
1週間ぶりの日本です。まだまだ韓国にいたかったキモチとやっと帰って来たな・・・というホッとしたキモチと半分ずつ003.gif
メールを下さった皆さん、お返事が遅れています。申し訳ありません。深夜おそ~くに到着しました。
携帯メールなども頂いておりますので、皆様には明日お返事をお送りしますね040.gif
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さてさて!
キムチっこは前述したとおり、忠清南道のソサン(瑞山)という田舎町で初!「テンプルステイ」とやらをしてました。
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到着するとこのような格好にお着替えです・・ウフフフフ~~037.gif
修行なのに?ララララン060.gif
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その後、街の市場まで散策に出て、翌日のバスの切符を購入し、またお寺へ!

修行の本当の目的は、和尚さん達のご飯、すなわち「韓国の精進料理」を見たり作ったりしたかったのです。
残念なことに、ここは和尚さん達と一緒に作れるようなプログラムがありませんでした・・・
お知り合いにもご協力いただき、色々とお寺をあたってはみたものの、そもそもテンプルステイは週末に開催される事が多いとのこと。。。。今回は無理言って平日にお伺いしました。勿論、貸切です003.gif
ちなみに寝るお部屋はこんな感じ001.gif
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晩御飯は18時に食堂でお寺の皆さんと一緒に頂きます。 とても質素です037.gif
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理想のテンプルステイではありませんがそんなことでめげるわけもなく、朝ご飯は6時から作るということだったので私も勝手に?朝ご飯作りに参加させていただきました(イヒヒの顔⇓)
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ま、その辺のおおらかさが韓国ですね037.gif
「来ちゃいました~~」って言ったら快く迎えてくださって、勝手に味をみて仕上げちゃってもオッケー。
あれ?ホントにぃ~?と、チョッピリ不安になったくらいです。
モチロンお肉類はありません034.gif
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この日の朝食は、山菜のナムル数種と、キノコとエホバッの炒め物、キムチ数種、そしてコンナムルキムチクッ060.gif ご飯は大豆ご飯です。
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そしてこれが韓国語でスニム・・「和尚さん」の朝ご飯060.gif
あら?私達となんか違わない?ま、いっか037.gif
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今回は私たちだけの宿泊だし、特に組まれたプログラムはなかったので修行という修行はしていません・・でも、とても清らかなキモチになった1泊2日でした。
精進料理にもコチュッカルは使われるんだなぁ。。。ということ、そしてこれ以上ないだろうというくらい素朴なお料理を頂き、体も浄化された気分です016.gif

三拝の仕方も教えていただきました。立ったりかがんだり、おでこをつけるほどおじぎをしたり腕をあげたり色んな部分の筋肉を動かすのでダイエットにもなるそうです。。。なんだかわかる気がする042.gif
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いつもとは違った角度から韓国の文化に少しだけ触れることができ感謝しています。
お世話になった「ソグァン寺」の皆様ありがとうございました040.gif
またお会いできますように~~053.gif

地方遠征は続く・・・・・070.gif

その前に・・・・・↓↓↓

あ~~っ!
by nakachan02 | 2011-10-23 02:34 | 韓国の旅・グルメ | Comments(8)