人気ブログランキング |

料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

<   2019年 12月 ( 8 )   > この月の画像一覧

ブラック参鶏湯 inソウル

アンニョンハセヨ~ ノリエモンです。

昨日はめっちゃ寒くて風邪ひきそうでしたね(+_+)

そんな時に食べたくなるのが参鶏湯!
b0060363_12580376.jpg
我が家にはしょっちゅう豊洲市場からどど~んと大山鶏が届いてます。
といっても参鶏湯じゃなくてタッカンマリで美味しく頂いてますが♪
本日もレッスン中なので楽しそうな笑い声が聞こえてきてます^^


話を戻して、、、、

10月のソウルひとり旅の続き
師走というのにノンビリ投稿ですみません、、、、

10月のソウルも結構寒くて鼻水が垂れてきたので参鶏湯で元気をつけることに。
b0060363_12482349.jpg
お店はホテルの近所にあるソウル参鶏湯
シチョン駅近辺にはもう一軒人気の参鶏湯屋さんがあるけど「アレ」が食べたくてコチラに決定!


b0060363_12483747.jpg
サラリーマン達が入れ替わり立ち代わり訪れてました。
b0060363_12485873.jpg
b0060363_12494639.jpg

b0060363_12493181.jpg

b0060363_12491809.jpg
参鶏湯の専門店だけど品数は多い。
b0060363_12500694.jpg
パンチャンはこんな感じ。

b0060363_12503871.jpg
しばらく待ってるとポグルポグル(グツグツ)したトゥッペギが登場!!
カメラのレンズが曇る曇る(笑)


湯気がおさまると
キターーーーーー!!!!
b0060363_12510733.jpg
はい! 結構グロくてごめんなさい。

参鶏湯は参鶏湯でも黒い参鶏湯!
その名もオゴルゲタン!!!

b0060363_12505357.jpg
澄んだスープも滋味深く五臓六腑に染み渡ります♪
b0060363_12511705.jpg
烏骨鶏を使ってるので見た目はインパクトあります。
お味は普通の参鶏湯とそんなに変わらない気がしますが、食べ終わる頃には身体もポカポカに温まり元気が出てきますよ^^
鼻水も止まり、元気一杯になってチョンダム洞へ カプシダ!

つづく

ランキングに声援を宜しくお願いします~~~。応援のひと押しを!

「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくはキムチっ子さんの写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。
にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~

← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村

by nakachan02 | 2019-12-08 13:31 | ノリエモン日記 韓国 | Comments(0)
いつもとお教室の雰囲気が違います~♪

b0060363_23393587.jpeg

韓国料理教室だけど、クリスマスの雰囲気も楽しんで頂きたいなぁ~~と思ってます♡

ミニチュアだけど、生のクリスマスツリーがあまり飾りのない我が家を華やかにしてくれています。
「タッカンマリクラス」ですけどね・・・(*´ω`*)

b0060363_23412891.jpeg
黄金ヒバと、ニオイヒバという2種のヒバで作ってあるミニツリーです。
写真は結構大きく見えるけど、小さいのです。そして飾りも凝ったものが沢山ついて可愛いですよ。

こちらも仲間入りしました。
b0060363_23443099.jpeg

25日のクラスまではツリーを飾ります~♪


明日の皆様もお待ちしていますね~~~♡♡♡

1月のスンドゥブチゲクラスの詳細はコチラです↓


ランキングに声援を宜しくお願いします~~~。応援のひと押しを!
「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくは私の写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。

にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~

← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村

by nakachan02 | 2019-12-07 23:48 | 我が家の韓国料理教室の様子 | Comments(0)
「渋谷東急プラザ」のオープンの日、早速行ってまいりました!!

デジタルハチ公がいたり、カフェではロボットが働いていたり、今の時代を映し出すようなそんなショッピングモール。
こんなモクモクの雲もあったり・・・面白かったな。

b0060363_00423161.jpeg

3階の「MAITO」という素敵な草木染めのショップには可愛いキムチっ子さんも頑張ってました。




同じく3階にはキムチっ子がお世話になってる「中里花子さん」の器も新作を含め展示販売されてました。

4階の私の部屋に「ホン・ヒョンジュ先生」の古木とスワロフスキーの作品が展示されています(*^。^*)

b0060363_00431658.jpg
もうダイブお嫁入り先が決まったものばかりのようです・・・・
b0060363_00441137.jpeg
可愛いブローチもヒョンジュ先生ならではの大人カワイイものばかり。
b0060363_00475858.jpeg

皆様お早目に足をおお運びくださいませ。この展示会は無くなり次第終了だそうです。

こちらの東急プラザにはあの「木屋」さんも入ってましたよ。
b0060363_00515270.jpeg
日本の良いものたちが揃ったスタイリッシュな空間。

私の友人のkayoさんの水引もこの中にあるかもしれないって~~~。キャ~~ン♡
どれもこれも素晴らしく丁寧で全くブレのない作品。さすがだなぁ~。
b0060363_00510618.jpeg
b0060363_00523802.jpeg

b0060363_00530565.jpeg

そうそう!せっかく渋谷に来たのだから!と、「渋谷スクランブルスクエア」にも行ってきました。

お目当てのこちらは・・・・・ワハハ!売り切れ~~。
b0060363_00493222.jpeg
パリのお店「モリヨシダ」さん
918円もするのに午前中でぜ~んぶ売り切れちゃうんですって。すごい~。
少し落ち着いてからまた来なくっちゃ。

次は待っててよ~~モンブランちゃん。
b0060363_00570239.jpg
日本初!ってやっぱり見逃せませんものね。
同じフロアにはあの「エシレ」もあって、こちらもずっと行列。
なにしろ渋谷が熱いようでヾ(≧▽≦)ノ

なかなか来なかった渋谷ですが、これからは行く機会が増えそうです。

今日は、キムチっ子の久しぶり散歩日記、最後まで読んで下さりありがとうございました。

昨晩お知らせしました1月の「スンドゥブチゲクラス」のご案内はコチラです↓





ランキングに声援を宜しくお願いします~~~。応援のひと押しを!
「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくは私の写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。

にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~

← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村

by nakachan02 | 2019-12-07 01:07 | 東京生活・お店等(お外ご飯) | Comments(0)
2020年 令和2年1月「スンドゥブチゲクラス」のご案内です。

寒い季節、唐辛子の辛さとスープのうま味でしみじみ温まるスンドゥブチゲはいかがですか?

お教室でも大人気のメニューで、時々ご紹介していますが、新年早々のクラスで皆さまと共に作りたいと思っています。


b0060363_23154308.jpg


何度作っても、味がバッチリ決まる作り方。
そして、すっきりと美味しい。
チゲだからといってコチュジャンを使う訳ではないのがスンドゥブチゲ。
お出汁も使わないのだけど美味しいのですよ~我が家の作り方、皆様にご紹介したいです。

その他にも・・・・・
*ケンニップチム(エゴマの葉の蒸し物)
*野菜のジョン
*蕪のセンチェ
*ゴボウのチャプチェ
*ご飯

それに・・・・アイスクリームと、小豆のケーキをご準備致します。

~~日時~~

*1月7日火曜日11時~

*1月9日木曜日11時~

*1月18日土曜日11時~

初めてお申し込みくださる皆様へ♡
ブログやインスタグラムをご覧くださり何人もの方から初めてのお申し込みを頂いております。
届いたメッセージには必ずお返事をしているのですが、パソコンからのメールを受け付けない設定になってらっしゃる方はメールが戻ってきております。その場合、お電話番号のショートメールへメッセージをお送りしておりますが、できましたら今一度パソコンからのメールを受け付けている設定かどうかご確認下さい。

インスタグラムをご覧になってお申し込みくださる方で、私からの返信がない場合はインスタグラムのメッセージへご一報頂けましたら助かります。

インスタグラムはコチラです☟






お教室の詳細

(お教室の流れ、お約束、キャンセルなどについてもこちらに記載しております)→ 


056.gifお申し込み方法
2回目以降の皆様は、ご希望日と、お名前、お電話番号、人数をお知らせください。

初めてお申し込みの方はタイトル(件名)に「初めて」とお書き添えいただけると助かります。
ご希望日と、お名前・ご住所・お電話番号・人数をお書き添えの上ご連絡ください。

*お一人様のご参加が多いお教室です、どうぞお気軽にお問い合わせ、ご参加ください。
レッスン料金は事前にお振り込みして頂いております。

*2名様以上の場合、代表の方がお一人でお申し込みくださって構いません。なお、ご参加予定の皆様のお名前をお書き添えお願いします。(お振り込み先などはご予約の際にご案内させていただきます)
お申し込み・お問い合わせは、

コチラ→ kimuchi_club@yahoo.co.jp キムチっ子結城まで


お問い合わせだけでもどうぞお気軽にメールくださいね。

056.gifお教室の場所 新宿区西早稲田 (ご予約確定させていただきましたら地図をお送り致します)

056.gif最寄り駅
「東西線 早稲田駅」「副都心線 西早稲田駅」「JR高田馬場駅」「都電荒川線 早稲田駅」

気になることがありましたら小さなことでも構いませんのでお尋ねください。
皆様からのご連絡をお待ちしています。


お申し込みは・・・・12月9日(月)  21時~です。

お申し込みアドレス→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで


ランキングに声援を宜しくお願いします~~~。応援のひと押しを!
「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくは私の写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。



1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~

← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村



by nakachan02 | 2019-12-05 23:30 | NEW!韓国料理教室日程 | Comments(0)
我が家の韓国料理教室も「柚子茶クラス」がスタートしました。
b0060363_23405976.jpeg
大きなボールを3つも4つも用意して、瓶の煮沸も完了!
包丁も砥ぎました。

さ~~~~皆さん♪ 柚子茶作りましょう~。

ズンズン切って、柚子茶を完成させたらランチです。
今日は、野菜でお腹一杯になるランチを作りたいと思っていたので煮物にナムルにサラダにご飯に・・・とどれも野菜だらけです。
b0060363_23433523.jpeg
石釜の中身は・・・・

「豆もやし」でした(*^。^*)
b0060363_23441791.jpeg
アッツアツの炊き立て石鍋ご飯と野菜定食。
スープは今日、「メセンイと牡蠣のクッ」
ああ~~、写真を撮り忘れてしまいました。

我が家の「柚子茶クラス」残すところあと3回。
また写真をアップします。

皆さんがガンガン切って下さり、途中追加切りもあったのにさーっとできてしまい感謝感激です。

初めての方も交えてワイワイと楽しんだ柚子茶クラス。次回は来週です^^

「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくはキムチっ子の写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。


にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~

← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村

by nakachan02 | 2019-12-04 23:48 | 我が家の韓国料理教室の様子 | Comments(0)
我が家でも作品が大人気のラ・シェーズ「ホン・ヒョンジュ先生」の作品展が!!
間もなくオープンする渋谷東急プラザ「私の部屋」で始まります。

古木とスワロフスキーをコーディネートさせた作品はどの作品もときめくものばかり。

b0060363_00155015.png
今回はどんな作品が見られるのかと楽しみでなりません。勿論その場でお買い求めいただけるとの事ですが、一つ一つが手作りなので1点ものが多く、早めに行った方が作品をたくさん見られると思いますよ。
b0060363_00181186.png
ホン・ヒョンジュ先生も、12月5日のオープニングには在店予定だそうです。

b0060363_00185398.png
このお写真は、先生のインスタグラムからお借りしたものです。
当日の作品は行ってからのお楽しみにしています。

我が家に飾ってある人気の鏡も、お願いすれば作ってくださるとの事でしたよ♪

ご興味のある方は是非足をお運びくださいね~。



ホン・ヒョンジュ先生のインスタグラムでの作品はコチラでご覧いただけます↓



私もお店に行きたいなぁ~~行けるかなぁ~~と行く気持ち満々で計画中です♡
あ~~、先生の作品を見てまたトキメキたい~♡♡♡



「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくはキムチっ子の写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。


にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~

← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村

by nakachan02 | 2019-12-04 00:30 | 素敵なもの | Comments(0)
柚子茶ボランティア、無事終了いたしました。

b0060363_22444197.jpeg
キムチっ子チームとボランティアチームマザーラインの皆様と一緒に刻み続けた柚子。
全部で160本の柚子茶を無事に作り終えました。

b0060363_23324852.jpeg
とにかくすごい柚子の量です。
到底無理?と思えるほどの量だったにも関わらず、素晴らしいチームワークで作り終えました。

ボランティアをしてみたい、誰かの役に立てるなら。。。という気持ちを持ってらっしゃる方は沢山いるけど、何からすればいいのか分からなかったり、機会がなかったりすることが多いものです。
私もその一人でした。

このお話を頂いた時には、小さな力でも役に立つことができるのであればという気持ちで二つ返事でお引き受けさせて頂きました。
それが今年で3年目。
毎年協力してくださるキムチっ子チームは増え続け、今年もパワーアップしてやり遂げました。

皆様の優しく温かい気持ちが入った柚子茶。

買ってくださる皆様も幸せになっていただけるそんな柚子茶が出来上がりました。

一致団結とはこのことだなぁと思った1日。
ひとの優しさを沢山感じた1日。

ご協力下さった皆様へ心からの感謝を申し上げます。


最後はみんなと一緒に韓国料理で打ちあがりました~~~!!
お疲れ様~~~♡
b0060363_10024877.jpeg



b0060363_23074970.jpeg
このブログをご覧になった方でチャリティー商品をご購入をご検討くださる方がいらっしゃると嬉しいです。
柚子茶以外にも上記のラインナップです。
「柚子茶」「栗の渋皮煮」「栗のコンフィチュール」「柚子胡椒」「江戸生七味」「手搾り柚子ポン酢」
全ての商品が食材にこだわったもの。無添加、手作りで仕上げています。

マザーライン ホームページ



「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくはキムチっ子さんの写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。


にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ


1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~


← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村




by nakachan02 | 2019-12-02 23:24 | 韓国料理イベント | Comments(2)
マザーラインのボランティア柚子茶作り!!

スタートしてますよ~~~~~~。

b0060363_23324852.jpeg

これから70キロの柚子を柚子茶にしますよ~~
b0060363_23322925.jpeg
頑張りましょう~~~~!!
b0060363_23330723.jpeg

ランキングに声援を宜しくお願いします~~~。応援のひと押しを!

「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくはキムチっ子さんの写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪
応援よろしくおねがいします。


にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ

1日1回押してくださるとランキングがググッと上がります~~

← クリックジュセヨ♪ → にほんブログ村 旅行ブログ 韓国旅行へ いつもありがとうございます♪


我が家の韓国料理教室 ホームページ ←これまでのお教室の様子などはコチラへ。

お仕事の依頼やお教室のお問い合わせはこちらへお願いします→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

PVアクセスランキング にほんブログ村

by nakachan02 | 2019-12-01 23:38 | 韓国料理イベント | Comments(0)