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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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日本から来てくれた友人と一緒に久しぶりにお気に入りのカルグクス屋さんへいきました♪
あさりごろごろカルグクス_b0060363_20351145.jpg


カルグクスは日本のうどんを少し細くした麺で、店によってスープが違いますの♪
牛骨スープだったり海鮮からとったスープだったり・・・
ここ「ハルモニカルグクス(おばあちゃんのカルグクス)」はあさりのスープでアサリがたっぷり・・・
いやたっぷりどころの騒ぎじゃない、とにかくゴロゴロ入ったカルグクスなんです。
し~か~も~、そのアサリがぷるんぷるんに太っていてすごく美味しいんですよ~。
そして!麺を半分くらい食べたころに、おばちゃんがやってきたかと思うと、片手鍋に入れたアサリをまたドバ~ッと入れていきます。
あさりごろごろカルグクス_b0060363_17134980.jpg

いつ行っても店内で食べることはできず、店の外にはみ出して食べます。
器より大きいボールはアサリの殻入れです。(どれくらいアサリがくるか分かりました?)
ホントにノムノムマシッソヨ~~~~。
そして、一杯3000W也~(約300円)うそみたいに安いです。
あさりごろごろカルグクス_b0060363_203324.jpg

あさりごろごろカルグクス_b0060363_20355625.jpg

地下鉄鐘路3街駅から徒歩1分「ハルモニカルグクス」
あ!座ったら何にも言わずに出てきます(笑)
# by nakachan02 | 2004-11-14 16:47 | グルメ | Comments(17)

ヨン様発見!!

昨日、明洞で、ヨン様発見しました!
明洞には沢山の韓国俳優さん達のグッズを見かけますが、こんなものまで登場するとは・・・
ちょうど足の甲にお顔がくるようになったヨン様靴下でございます。
でもでも~これって洗濯機でぐちゃぐちゃにされ、脱水でギューギューに絞られるんですよね。そしてもしも足の匂いが強烈だったりするとちょっと臭いヨン様に・・・
ヨン様発見!!_b0060363_11402857.jpg

お値段は一枚1000W~2000W(100円~200円)だそうです。ププ。
# by nakachan02 | 2004-11-14 11:34 | 韓国いろいろ | Comments(4)
こんちはです!
今日からソウルもぐっと寒くなりました。
ノムチュオヨ~(えらいさむかね~注:博多弁)という会話をよく耳にしました。
そろそろ手袋を買わなくっちゃ!

さて、今日は日本のガイドブックにも載っているお店で私が好きなところです。
ガイドブックはすべてが当り!とは言えませんよね。
勿論その方の好みもあるし・・・ね
地下鉄4号線、恵化(ヘファ)駅から徒歩3分「トブルロハムケ」
ヘファは大きな街路樹がずーっと続く素敵なところです。
ここは私のオモニ(母)も気に入りました。

石鍋定食(トルソッパプ)_b0060363_18221356.jpg


2人前から注文できる石鍋定食は1人あたり10000W(約1000円)でこ~んなにおかずがついてくるんです~。
石鍋で炊いたご飯は松葉の香りがプ~ンとして幸せな気分になります~。

おかずもご覧のとおりこんなに沢山!!(和え物や炊き合わせイシモチの干物など・・・)
石鍋定食(トルソッパプ)_b0060363_18215854.jpg

石鍋定食(トルソッパプ)_b0060363_18222960.jpg
どれもこれもやさしい味付けで辛辛料理に飽きたらぜひ!器も素敵です。
「チャングム」に出てくる宮廷料理とはまた違いますが、お皿がいっぱい出てきて楽しいですよ。
# by nakachan02 | 2004-11-12 18:35 | グルメ | Comments(7)

私の部屋


今日は、私の下宿部屋を撮ってみました。
4、5畳くらいのちっちゃな部屋ですが、結構気に入っています。

テレビの後ろ側にトイレとシャワーがあって、(お風呂はついてません)
部屋にあるのでトイレもゆっくりできますよ(笑)

そしてなんといっても床はオンドル!韓国ならではですね~。
洗濯した靴下なんかもそのまま床にポイッとおいとけばすぐに乾いてしまうし、
寒い日も部屋の中は半袖のTシャツでへっちゃらです!!!

窓の泥棒対策の鉄格子には最初ビックリしましたが、
最近は、ちょうどいい物干し竿になって重宝してますのん。
そして何より安心ですからね。

私の部屋_b0060363_1739479.jpg


因みにお家賃は朝晩の美味しい食事がついて一ヶ月45万W(約4万5千円)です。
勿論光熱費その他は込み込みですよ~。
# by nakachan02 | 2004-11-12 17:50 | 韓国留学 | Comments(14)