今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室）

お気に入りの韓国茶

WBCの韓国オランダ戦を観ながらお酒ではなくお茶タイム

東京ドームでの最終戦

韓国にとっては大切な試合になりました

3連チャンで試合って大変ーって思いながら家でゆったり観てる、、

幸せ

明日お休みなんですもの〜

今日は休肝日にしてお茶タイムにします

今、すごく気に入ってるお茶がこちらの『小豆とかぼちゃのお茶』

最初に飲んだのは随分前、韓国のお土産としていただいた時でした

韓国にしか売ってなかったはずなのに、先日新大久保で発見して早速買いました

香ばしくて自然な甘みでとても美味しいお茶です

かぼちゃと小豆のいとこ煮ってあるくらいですからそりゃ合いますよね　ノンカフェインで睡眠の邪魔もしません　そこもいい！

でも、正直言うと、韓国から買ってきたものの方がもっと美味しい、、ワハハ

次回は必ず買ってこよう！

WBC韓国チーム！おめでとうー

マイアミでも頑張ってねー　ファイティン！

もーう、買っちゃおうかなー

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韓国土産のコレが大好き！そして日本でも買えるように！

わたしが初めてお土産でいただいた時には、1人で何袋も全部食べてしまった大好きなナッツのお菓子！！

EBENUT

ザ・現代ソウルなどでゲットできるのだけど、

自分でも自分へのお土産をはじめ、お友達へのお土産にもしました

いただいた時には、あーん、嬉しい　好きなものが一緒だわ〜と感じたり、、

ちょっと危険なのは、食べ過ぎることですけどね、、

そのEBENUTが、今年から『プラザオンライン』や『Qoo10』などでも買えるようになったそうですね

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キュンキュンの可愛いオリジナルエプロンが出来上がりました

毎回、デザイナーさんには唸らせてもらってますが、今回の新作エプロンも可愛すぎますっ

なんとーー

刺繍柄は『オイルサーディン』ですぞ！

缶が半分開いてるところなんか、リアルなのに、中の魚の顔がひょうきん過ぎて笑える

そしてポケットのイニシャルもフォントも可愛いし、

カラーバリエーションもたくさん！

この他にも、グレージュ、ベージュ、ブラックまで！

写真ではよくわかりませんが、白ベースのエプロン、

ポケットにはブルーのイニシャル『N』ですが、Nにシルバーのフチがあるんです

たまらんなー

キムチっ子のお教室のロゴはいつものスッカラとチョッカラだけど、

表のオイルサーディンの色に合わせて爽やかです

イニシャルは、このロゴに使われてる刺繍糸のカラーから選べます

あかにしてもいいし、ライトブルーでも！

シルバーも可愛いかもねー

というわけで、今回、久しぶりの新作エプロンです

お教室の方でもご予約できまーす

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チゲとテジカルビチムのクラス始まりました！

我が家の韓国料理教室、新しいクラスが始まりました〜

今回のメニューは、『テジカルビチム』と言う、豚肉の塊、もしくはスペアリブを特製のヤンニョムで煮込んで作るお料理です

他には何にも入れませんから、お肉の美味しさをストレートに感じてもらいたい一品です

その他にも！『おからを使ったチゲ』

とってもヘルシーで、旨みたっぷりなのです

わたしはこれだけで何もおかずがいらないと思うほどです

そして、初日から人気だったのは『春菊のジョン』

こちらのジョンは、野菜だけで作っているというのに本当に美味しくて、サクサクです

美味しく焼くコツをご紹介してますので応用できますっ

それとー！

今回は大根が美味しい季節なのでカクトゥギ(カクテキ)もご紹介

美味しい唐辛子も届いているのです

それとそれと！

ご飯も春を感じてほしいこちら！

はまぐりのご飯

韓国料理では、ごはんに味をつけて炊くのではなく、最後にヤンニョム(タレ)をかけて食べるのです

美味しい春ご飯です

その他にも、その日によって違うナムルをお付けします

召し上がれー

最初は黙々と！

そしてにっこり！

『美味しい〜』って声が沢山聞こえて本当に嬉しい時間です

おやつの時間も楽しんでください

またゆっくりご紹介させていただきますが、、

毎回頑張ってお作りします

今は、3月15日までの日程をご案内しておりますが

3月中旬からのクラス、間も無くお知らせさせてくださいませ

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