パリのラファイエットと言えば、パリ好きな方は必ず旅の途中で訪れる百貨店。
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ソウルで言うところの江南のギャラリアデパートみたいな所です。
高級食品を扱う食品館も人気で、食いしん坊のわたしはこちらのファン。
Operaにあるし、行きやすいのも良いところでしょうね。
風格のあるこの建物もステキ。
中に入ると有名なショコラのお店やお惣菜屋さんなどがあり、地下は加工品やフルーツなどそれはそれは美しく陳列されてあるんです。
またマルシェとは違う魅力。
コチュジャンやテンジャンもこんな感じで売ってました。
このサイズで3000円超え。
写真撮る手が震えてピンボケになるかと思ったわ。
その他にもジャムやお菓子、紅茶、乾物、全てお洒落さんです。
こちらにやっぱりステキなエコバッグがあるからって聞いてやってきました。でも残念ながら売り切れ。
そしてその時に他のバッグを勧められたんですが、、
これが、ビックリするくらいダサくて、、、心の中で、『だから余っているんだと思います』と言った自分がいました←ごめんなさい。
地下をさささーっと見て回り、1階へ！
なんと！
ピエールサンさんのお店が出店されてるじゃあないですか！
ピエールさんは、韓国人シェフ。
フランスに養子に行かれてシェフになり、今や飛ぶ鳥落とす勢い。
ソウルのルイ・ヴィトンでもポップアップでアフタヌーンティーを担当された方です。
4年前にパリに来た時、どうしても彼のお店で食べてみたくて予約して行ってきました。
その時の様子はこちら。
アンニョンハセヨーってどこから勇気が湧いたのか、この時は一緒に写真とってもらったのです。ピエールさんが持ってる丸鶏がきれいに並んでカワイイ
フランス人になったとは言え、そのお料理は母国を忘れないスタイルで、フランス料理に韓国料理のスパイスを組み合わせたピエールさんしかできない斬新なものでした。
フランス人の皆さんにも愛されたんでしょうね。
この度いつからかわかりませんがラファイエット食品館の1階にピエール流ピビンパッのイートインが出来ていました。
そりゃ食べてみなくっちゃね。
サーモンのピビンパッと、
プルコギピビンパッ(手前)
フランスの方って辛いものと熱いものが苦手なのになーと思いながら口に入れると！
あら！
何？この新食感！
サクサクとした野菜がセサクピビンパッのようでもあり、甘く炊いた挽肉が良くあって美味しい。
ご飯にもビーンズ？蕎麦？のようなものが混ざってるし、
隅の方にコチュジャンではなくサムジャンが入っていて混ぜ混ぜするとまた味変。
サーモンの方もとってもサッパリしていて美味しかったです。
いやー、ビックリしました。
ドカンとフランス料理食べてちょっと疲れた時にも日本人にはピッタリのランチ。ご飯ですものね。
これで12€はラファイエットの中では安いでしょう。
量もフランス人寄りです。完食したワタシをみてオットはビックリ。
いけませんか(笑)
まだまだ食の旅続きます。
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by nakachan02
| 2023-03-01 13:25
| 2023年パリ
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