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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子

日本で韓国

あっという間の日本滞在も終わり、今ソウルの家で秋の風を受けながら書いています。

明後日はチュソク(秋夕)。

日本のお盆にあたる日なので、親族が集まったり、そうするとご馳走を作ったりします。

これも、そのチュソクで頂く乾きもののおつまみ。

本当は5角形のお重に詰めるんですが今回は日本だったのでこんな感じ~。

料理学校で作ったものを持って帰りました。(注:みんなで作りました^^)

母や叔母は予想以上に喜んで何だか私も鼻高々~~。・・・だから自分ひとりで作ったわけではなく・・・・^^;正確に言うと松の実担当!(松の実に松葉を刺して赤い糸で結ぶ)でした。

でも今回、今迄知らなかった事が1つ!!

松の実って何気に食べてたけど、ぬわぁんと!松の実ちゃんには穴が・・・もともと穴があったのでございます~~。
そこに松葉を刺して、作るんです。そ~いえば大長今でスラッカンのちびっ子達が作ってたっけ~~。そういうことだったのね。

料理学校で、異常にビックリした私でした。

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家族で食卓を囲む
# by nakachan02 | 2005-09-16 09:42 | 日本帰国時 | Comments(12)

博多に~~~

たった一週間の帰国でしたが、色んな事をやってのけた~~っという感じ。

毎回、友人に会って、雑用を済ませ、祖父母に挨拶して・・・あ!歯医者に行って・・・そうすると、
4日くらいが過ぎてしまう。

なのに今回は初日でここに行った・・・その店の名前は「煮込み」
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あああ!お豆腐のせいでモツが見えないじゃない。柔らかくって味があって・・こりゃ博多に帰って来たなと思う瞬間なのよね。

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ハツのお刺身も絶品です。
ビールをガマンできなかった自分に反省・・・。
(写真撮るまで飲むな~~~~)
# by nakachan02 | 2005-09-16 00:09 | 日本帰国時 | Comments(8)

終了式!!!

b0060363_1164671.jpg夏学期の終了式が終わりました。今回6級を卒業する皆さんとの記念撮影・・・あっという間の2時間。
終了式は4度目の経験だけど、これほど短く思えたことはありません。

b0060363_1213592.jpg先生と中国人の妹と一緒に!!妹から「オンニ(姉さん)今度いつ会える??」って聞かれたとき、ちょっと涙が出そうになったな・・・。
すぐ会いに行くからね^^

b0060363_1195696.jpgこのブログでは3度?4たび?かもしれない登場の、弟分の彼とは、今回の終了式でとうとう一緒に司会までやってしまった~~~。(花までつけて^^)これも経験、いい思い出だ

ハプニング続出の終了式、一緒に司会できて良かった^^サンキュ。

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この学校での先輩になるオンニ達も終了式をわざわざ見に来てくれました^^
ありがとオンニ^^
これからもよろしくです^^


そして深夜まで・・・
# by nakachan02 | 2005-09-07 01:14 | 韓国留学 | Comments(30)

心からのありがとう

9月2日午後1時、梨花女子大学語学教育院4級の最後の授業が終わりました。

私にとっては忘れてはいけないとても貴重な10週間。
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この学期をともにしたチング(友人)と先生(ピンクのワンピースの方)と一緒に最後の授業の締めくくり写真。

12時30分くらいから授業じゃなかったな~~。写真撮影会になってたからな。

討論で大盛り上がりしたあの日、みんなでアンケート作成をした日。いつの間にか授業が脱線してた日々。最後の期末テストは料理学校とぶつかってて、夕方6時から一人で受けた・・・遅くまで残って付き合ってくれた先生。

全てのことに心からのありがとうを伝えたい。

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食事会!!!
まるで生徒の様にVサインで写ってる先生には2度も習う事が出来ました。
関わった全ての人に心からのありがとうを伝えたい。

終了式は泣きそうだわ・・・・。
# by nakachan02 | 2005-09-03 21:31 | 韓国留学 | Comments(14)