今日も食べようキムチっ子クラブ （料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室）

ソウルで絶品のエビを食べに行くよう～

今回のソウルの旅は、海鮮三昧。

お肉より海鮮が好きというメンバーでしたのでこの日の夜も「海老祭り」

ソウルの中で一番好きなカンジャンセウとヤンニョムセウのお店です。

こちらは、美味しいだけでなくお店の方もとっても感じが良いので何度も足をは運んでいます。
以前少しだけ住んでいた場所からもほど近く、この辺りは食べるものには事欠かない←今思えばだから住んだのだろうか。。。と思うときもあります。
この日は上の☝カンジャンセウしか食べてないのですが、実はヤンニョムセウも絶品。

以前行った時の日記はコチラ→　☆

そしてこの日は、ヤンニョムセウの代わりに「セウクイ（海老の塩焼き）」注文！！

意外とばえるかも～？
コチュジャンソースが添ええてあるところが韓国ですね。
このソースもとっても美味しかったです。

エビと同時にこの手袋もやってきます♪（ＴＥＲＲＡの箱）
母と叔母も楽しそうに手袋装着して！！

こうやって～～～～殻をむいて～～かぶりつくのみ～～。
この光景を見てるだけでも幸せになりました(笑)

ソジュ（焼酎）注文したら・・・・ここまで～～～～！！
このお店で、最初から最後まで海老を食べて焼酎まで海老仕様。

なにしろ、海老しか口にしなかった夕食でした。

また行きます～～ヾ(≧▽≦)ﾉ


インスタグラムに次回クラスのご案内をしています。
ブログでも改めてご案内いたしますが、こちらも覗いてくださいませ。

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ホカホカベンチとホカホカお汁粉

ソウルの旅は寒い日が続きました。

タクシーだけでなく、バスや地下鉄も使って移動したので母も叔母も歩くことが多く、きっと疲れたと思います。

気温は３℃くらいだったので日本よりはずいぶん寒い。。。。

でもこの写真、このベンチにはずっと座っていたいって～～♡

なぜならば、ホカホカのベンチなんです。ビックリ～～(@_@)
チョンダム洞のバス停。

バスを待つこと５分。ジッとしていたらぶるぶる震えるほど寒かったのに、「まだ待ってられるよ～～」って(笑)

日本にもあるのかしら。。。我が家の近所のバス停もこうなったらいいのになぁ～～

お茶タイムもチョンダムドンで！！

「カンジョンイノムチヌンチップ」に行きました。
夏はパッピンスを楽しむお店ですが、冬はお汁粉です。



母が買ったカンジョン（おこしのようなお菓子）も一緒に出してくださり、更にお餅もサービスでって＾＾
このお餅が美味しいのなんのって。母も超お気にいりになったそうです。
この素朴さが何とも言えません。
チョンダムドンへ出かけてちょっと一息はお汁粉で・・・バス停のベンチでも～ホッとさせていただきました。



我が家の韓国料理教室本日は「九節板とカンジャンセウのお持ち帰り」
明日は「キムチクラス」

明日のキムチクラスの皆様も、お待ちしています。
現在早稲田の穴八幡宮が大混雑中です。
高田の馬場駅からバスで来られる際は時間がかかるかもしれません。
早稲田駅も混雑していますのでご注意くださいね。


間もなく次回のクラスのご案内をさせて頂きますね～～♪


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ソウルへ！ 機内食は・・・・

キムチっ子、２０１９年最後のソウルの旅が始まりました。

８時２０分発の羽田発　ＪＡＬ９１便。

この便に何度お世話になったことか・・・

朝は少しだけ朝食を食べて出発するのですが、結局機内食も頂くという既に１日４食ペースがスタート。

ちょっとスパイシーなこのホットドック。奥にはケーキとポテトサラダです。
この後、キムチっ子はＳＩＭカードを差し替えるのですが、目の前の韓国映画に目を奪われながらの作業。

手元を見ると、「ひーーーーっ、し、シムカードが無い！！」

カバーだけが指の上にあって、中身が、カラ？？？

相当焦ったワタシ。いつもおバカですが、こんなことって・・・そーっと毛布をふわんふわんさせるもなし。

カバンの中に落ちた？？無い。洋服に引っかかってるかもと思ったけど無い。この辺りでかなり涙目。

立ちましたわ！　すると、シートの隙間にあった～～～～～！！声にならない悲鳴を上げながらゴソゴソ取りました。

もう映画のあらすじはこの辺から全く覚えていません。反省です。

ＳＩＭカードを差し替える時には集中すべき！！

ビューンとひとっとびでなんと予定より３０分も早く金浦国際空港へ。こんなに早着ってあるのね。

という訳で、この後は順調に移動して、今回は初めてのホテルに宿泊しました。

またレポートいたしますね～～。


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SIMカードが届きました

寒くなってくると・・・・

ああ、ソウルも寒いかなぁと思うのは私だけでしょうか(笑)

そろそろ準備を始めなければ！と思っていたところへ、Amazonで注文していたSIMカードが届きました。

いつも使うこちらのSIMカードは、電話は出来ないけれど、LINE電話でどうにか大丈夫という方にはお薦め。

６日間使用できてお値段も手頃な８８０円です。



お持ちの端末をSIMフリーにして、あとは届いたSIMカードを韓国に到着したら入れ替えればいいだけ。

私のスマホはiPhoneですが、何しろ入れ替えるだけなので簡単だし、荷物も全くなし。これを使いだしたらWi－Fiのあの荷物、充電の心配がなくなり楽ち～ん。（スマホによってSIMカード挿入後、操作しなければならないものもあるようです）

という訳で、間もなく出発いたします。

準備はまだこれだけ。でもこれがあれば安心です。



先日、はじめてモロッコ料理なるものを頂きました。これぞタジン鍋。そしてお店の名前もタジンや。ヾ(≧▽≦)ﾉ
クスクスの上にお野菜たっぷりのタジン鍋。クミンなどのスパイスの風味を楽しみながらぺろりと完食しました。
韓国料理とは・・・似たところは無かった(笑)
たまにこんなお料理頂くと新鮮だわ♡

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ソウル 美容クリニックならココ

ソウルのチョンダムドンにある「品クリニック」へ久しぶりにお邪魔しました。

クリニック内は明るくて清潔でとっても落ち着く空間です。
右側にはゆったりとしたソファーがあるのですが、この日は既にお待ちの方がいらっしゃったので写していません。

先ずは先生のカウンセリングを受けるのですが、言葉が分からなくっても通訳の方がいらっしゃるので安心です。その後、ロッカーへ荷物を入れてベッドへ！
メイクを落としていただいてエステみたいですよ。
この日私はビタミンを注入して頂きました。
ベッドに寝かせられて点滴入れられてるのに写真撮ってる様子、想像したら自分で笑える。
そのあと、お顔全体のくすみをとるレーザーをしてもらいました。
ダウンタイムもほとんどないので本当にエステサロンにいったみたいな気分。
そのまま日焼け止めとＢＢクリーム塗ってもらい、メイクルームで眉毛書いて終わり。
それだけ？そう、いつもはこれにマスカラ塗りますが、面倒だったので眉毛だけ。
そのまま帰るキムチっ子。誰も見てない見てない(^.^)/~~~
1週間くらいは日焼けしないように気を付けて・・・

そのチョンダムドン品クリニックで通訳をしてくれるミョンちゃん♡
我が家に来てくれましたよ～～～。
美味しいチョコパイをもって・♬
ってか、ミョンちゃんのスーツケース見たら大爆笑！！

何これ～～！チョコパイしか入ってないじゃないの～～～～～～～爆
忙しい中、弾丸日程で日本へ来て、しかも我が家に寄ってくれて本当に嬉しかったです。
アリガトウ～～ミョンちゃん。チョコパイが飛びきり美味しく感じた1日でした。
品クリニックにご興味のある方は下の公式ホームページをご覧くださいね。
我が家のお教室に来てくださってる皆様、どうぞ私の紹介とおっしゃってください。
ミョンちゃんをはじめ、とっても感じの良い皆さんがお迎えしてくださいます。
丁寧に説明してくださるので是非是非お勧めですが、何しろ人気がありますのでソウルの旅日程が決まったら先ずはご予約した方がいいし、この日！と決めないで、数日の中で空いてる日をおたずねされることをおススメします。その方が予約を取りやすいと思いますよ。
何度もやり取りをしていると、どんどん予約が埋まってしまいますのでご注意ください。


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一人ソウル、器屋さんへ行くのも楽しみです

ソウルの一人旅を楽しんだキムチっ子です。

お教室用の食材を買うのが目的ですが、ほんの少し時間が空いたら器も見に行きたい。

今回は伝統的な器、白磁の素敵な器のお店「ウイルヨ」まで足をのばします。

ソウルの城北洞にある「ウイルヨ」は「漢城大」の駅からはバスに乗ります。
あっという間なのですが、歩いていくとちょっと遠いでしょう。。。
路地を少し入ると趣のある造りのお店が見えてきます。

この素敵な玄関をくぐると。。。。
大好きな韓国の雰囲気がありました。




そんなに広くはありませんが、とてもとても落ち着く空間です。

今回は、持っている器を買い足して終わりましたが、本当は大きな器が欲しかったな～～～。

楽しみは、また次回に持ち越しです。。。。


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韓国の「韓紙」を担いで帰る

こんな色とりどりの紙を見ると心が躍るキムチっ子です。
とにかく紙とか紐とか大好き。
リボンも大好き、ボタンや布も大好き。

という訳で今回は最初から買って帰ろうと思っていた紙。選ぶ時間も楽しかったです。
ここのお店は基本10枚からしか買えません。
それを頼みこんで・・・というか、お店のアジョッシがとっても良い方で、普通は売らんけど、自由に選びなさいって言って下さり、好きな柄を数枚ずつ選ぶ幸せ。
カムサハムニダ～アジョッシ～～。
ついでに厚かましくコーヒーまでご馳走になったキムチっ子。
市場で過ごす時間は益々長くなります。
でも、その方が色んなお話が聞けるし、今の流行や紙の説明も沢山してもらえます。
なにより、お顔を覚えてもらったら更に良くしてもらえるのが市場の良いところです。
すなわち、タンゴル（お得意様）になれるとこちらも嬉しいのです。

キムチっ子、ココだと決めたら浮気はしません。
コチュッカルもなつめも同じところで買うことが多いのです。市場って素敵ですよ。
タンゴルになればなるほど本当に良くしてもらえますから。

いつも感謝の気持ちを忘れないで、こんな時こそ自分ができる交流を深めていかなくっちゃと毎回思います。
お支払いして持って帰る時にはこんな風に紙を巻いて持ちやすく手提げ部分もテープで作ってくれました。きゃーーー嬉しい♡　アジョッシ～心から、カムサハムニダ。
一人市場を楽しむ時間。
あったかいソウルは紅葉の季節はまだ先のようですが市場をウロウロ楽しむには最高の季節でした。

さぁ、まだ買わなくっちゃいけないものがあります。行ってきます。

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韓国のチキン屋さん巡り①

友人(チング)が連れて行ってくれたチキン屋さん。

ソウルの市内には数あるチキン屋さんですが、それぞれ味が違うので面白いです。

こちらは鉄板にご飯が敷いてあってその上に開いた鶏がかぶせてあるタイプ。

味はシンプルだけど、なかなか美味しいです。

若者はこれにチーズをドッカリかけたものを注文してました。

良く見えないけど、鶏の下はおこげご飯です。

これを、今流行りのテラというビールと、ソジュと割って飲むソメッ(ソジュ&メクチュ)を合わせるのがツウだそう。

テラはそのまま飲むとすごくアッサリしてるビール。

ソジュジャン(ソジュ用のグラス)を二つ重ねて、重なったラインまでソジュを入れてビールと割るらしい韓国ルール。

そんなこんなで新しい飲み方を教えてもらい、お調子者の私はいい気分で調子にのり酔っ払い。

楽しいソウルナイト。

チングのおかげでこの後もまだまだ美味しい夜は続きます。

そして、今回のソウルはチキンを攻める日々がスタートしました。

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機内食を食す JAL 羽田～金浦

この可愛らしい桜の絨毯を進んで機内へ。

なんだか可愛くてパチリ。

これってJALだけ？

機内食タイムです。

どうです？この全体が白っぽいお食事(笑)

彩りたのしませてー

ちょっとサラダがあったら嬉しいな。

とか言いながら、、全部綺麗さっぱり食べるくせに。黙って食べなさい。

ちゃーんと温かかったです。

腹ごしらえ完了。いや、少し隙間を残して、あちらで食べます。

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ソウルのパッピンスと我が家のレモンケーキ

深夜のパッピンスを一人で楽しんだ今回のソウル。

もう少し長く滞在していたら一体どれほど食べただろうか・・・・

本当はフルーツピンスも食べたかったけれど、私はこの正統派のパッピンスが大好きなんです。
パッピンスとよべるのは小豆（パッ）が入ってるものだけじゃない？？

そんなことを考えたりしながら食べたわけではない・・・体がすすすーっとお店の中に吸い込まれただけ。

こちらのお店はアックジョンロデオにある「小赤豆（ソジョクトゥ）」さん。
三清洞にもありますよね。こっちのお店はお客さん少ないのでいつでも食べられるのではなかなしら。
１００％国産、カンウォンドの小豆を使ったパッピンスというのが売りのようです。
私が注文したのは小サイズですからペロリです。

小豆の盛りは、先日ご紹介した「カンジョンイノムチヌンチッ」の方がモリモリでしたね。

ああ～～喉を潤した気分。小豆は甘さがちょうどよく、最後まで飽きずに美味しく食べられました。
また次回行けるのはいつかな～。
ご馳走様です。

こちらの情報は三清洞店です。

アックジョン店はコチラの地図☟
アックジョンロデオ駅８番出口を出て、三つ目の角を左折して少し歩くと左手です。
ギャラリアデパートにいった後、などピッタリですね～。


そして、キムチっ子は今、日本の暑さに負けてひきこもり中です。
おうちではエアコンつけて冷え冷えだとみるみる堕落した生活になるのが恐ろしい・・・((+_+))

そうだ！お菓子を作ろう！ということで、レモンケーキを焼きました。
外に行かないと焼き菓子も美味しい(笑)



あら～ん、美味しくできちゃったわ。
皆さんにも食べてもらいまひょ。

では、皆様もお暑い毎日、お元気にお過ごしください。

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