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料理研究家 結城奈佳のブログ ソウルにお料理留学の後に「我が家の韓国料理教室」をオープン(韓国宮廷料理や家庭料理) 東京都内&福岡で開講中。東京教室のお問い合わせはkimuchi_club@yahoo.co.jpまでお願いします。


by キムチっ子
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昨晩、我が家の韓国料理教室は秋クラスのお申し込み受け付けをスタートいたしました。
沢山のお申し込みを頂き、キムチっ子、有難くてむせび泣いております。

土日祝日のクラスは数秒で満席になった模様です。。。。
その他平日クラスも続々とお申し込みがあり、頂いたメールにお返事をさせて頂きました。

ただ、戻って来たメールなどもありますので受け取ってらっしゃらない方は1度お問い合わせください。
メールが迷子になってるだけかもしれませんし、私のスマホの番号をご存知の方は直接メッセージをください。よろしくお願いいたします。

勿論、こちらへメールでも構いません→ kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城まで

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ソウルもまだまだ暑く、歩くと汗ばむ陽気です。あ!!キムチっ子、無事に帰国しております。明日のお教室の皆様~ご心配なく~~♡

暑い暑いとはいえ、秋の食材もよく見かけるしそんなお料理も楽しみたいですね。

ホテルからすぐのところに行ってみたかったお店があったので出かけました。

どっから見ても冷麺ですが、実はこれ、「温麺」です!!
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卵が可愛いのですよ。クルクル~って巻いてあるんです。
でも、スープも麺も、冷麺そのもの。それをあっためてあるのかなとおもうくらいそっくり。

要するに、牛肉のスープにそば粉を使った麺をあわせたあったかいスープ麺。
そば粉を使ってあるのでサッと噛みきれるし食べやすい麺ですよ。
ソウルで美味しい麺料理を食べるなら!_b0060363_16370668.jpeg
こちらのお店は北朝鮮の冷麺を楽しめる人気のお店「ピョンネオク」ですが、
冷麺以外にも色んなメニューがあるんです。
中でも魅力的なメニューは「チョゲタン!!」
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右側のちょうど真ん中、上から7番目のメニューです。

そう!!2人前からの注文なんです~~~~ガクッ(>_<)

斜め前の男性2人組が召し上がってました。あああ~~食べてみたい。

牛スープに美味しい鶏肉がのっかってて、冷たい麺です。
詳しくはコチラ☟

夏の保養食との事なので、期間限定と思いきやお店の方に聞いてみるとずっとやってるって。
次回は是非お友達と来なくっちゃと心に決めました。
このメニューは、ドラマ「ごはんいこうよ」にも出てましたよ。


このチョゲタンが有名だからか、パンチャンも鶏とキューリと大根の甘酢和えという他のお店ではなかなか出てこないものが出てきます。
これがまたすご~く美味しかったです。(手前)
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一緒に頂くと、温麺も冷麺もちょっと贅沢な感じで頂けますね。
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北朝鮮系のお店では、ジョンゴルといって大きなお鍋で頂けるお料理もあるので、大勢で来られるお客さんも多いんです^^そしてハラボジ率高しです^^

明洞からも歩いていける距離なので麺料理や、ちょっと変わったものを食べたいときにはお勧めです。

これからの季節、冷麺屋さんであったかいものを食べる!!!っていうのいかがですか?

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by nakachan02 | 2019-09-27 21:38 | 2019年ソウル | Comments(0)